随着时代的进步，很多人都喜欢使用电压力锅来烹饪食谱上的美味。那么，这些美味到底应该如何制作呢？下面就让小编为大家介绍一下吧，一起来看看。
电压力锅效果图
电压力锅食谱一：当归炖鸭。
原料：鸭半只，当归三片，盐半勺。
做法：将鸭洗干净，跺块，放入锅内，加水10碗；放入当归，加热；开始排气后加微火15分钟；排气开盖，加入调料即可。
电压力锅食谱二：可乐焖猪蹄。
原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许。
做法：先将猪蹄洗净后，然后切块，接着和花生、可乐等调料一同放入电压力锅内，再加一小碗的清水；待高压锅发出响声后，中火焖15分钟即成。
电压力锅食谱三：凤梨苦瓜鸡。
原料：鸡半只，凤梨1个，苦瓜一条，姜半块。
做法：将鸡彻底洗净，切成块，将苦瓜切半后挖掉中间的籽，然后在切成块；接着姜去皮切成片，凤梨洗净切块。将以上所有东西都放入锅内，炖20分钟即可。
电压力锅效果图
电压力锅食谱四：猪尾骨花生汤。
原料：花生，猪尾骨，两片姜。
做法：花生先用清水略微浸泡，猪尾骨洗净先用开水烫过后放入压力锅内，加入两片姜片，适量酒，烧开后加入花生，继续煮20分钟，开盖加盐两勺和味精适量即可。
电压力锅食谱五：水煮活鱼。
原料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条、水煮活鱼料、盐、料酒。
做法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐和料酒。另外放水不要超过4/5，放入锅中待30分钟左右即可。
电压力锅食谱六：红焖肉炖土豆。
原料：五花肉1000g、土豆两个、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖。
做法：将五花肉切好片放入锅内，再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均，20分钟左右即可。
好了，以上就是怎么用电压力锅来烹饪食谱上美味的相关介绍了，大家对这些内容是否都掌握了呢？若你还想知道更多的资讯，请继续关注。
电压锅无水炖鸡怎么做
1、无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1 片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时 15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆
主料：五花肉（1000g）、土豆（两个）
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。
注：17分钟－20分钟左右。
3、番茄牛腩
[番茄牛腩煲]
番茄牛腩煲
主料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根）
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。
4、水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒
方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
5、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
6、排骨煲仔饭
主料：排骨（精排500g），大米（300g）
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽
方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
7、红烧鸡脖子
用料：鸡脖子八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油
方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
8、西红柿鸡蛋汤
主料:鸡蛋2个、柿子1个
配料：盐少许、味精少许、香油少许
方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用。
9、大骨棒汤
主料：大骨棒壹个
配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
10、天下第一鲜
主料：鲫鱼、羊肉片
配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精
方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
11、油焖尖椒
主料：尖椒、鸡蛋、肉馅
配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精
作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
12、小鸡炖磨菇
[小鸡炖蘑菇]
小鸡炖蘑菇
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条
配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
注：17分钟－20分钟左右
13、农家菜
主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米
配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精
方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多）。
注：20分钟左右根据量而定。
14、猪肉煲仔饭
主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）
配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。
15、无水鸡
无水鸡就是不用放水，但是要把所有的材料（葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等）全部一次放好，并拌匀。随后按煮鸡的位置，就可以了(商场在做活动的时候，都是头天晚上腌好了的, 排骨也可以这么做的，不过要先焯水)
好吃的电压力锅菜谱
主料
鸡半只
辅料
盐
5克
蚝油
1汤匙
生抽
1茶匙
葱姜
适量
花椒
2克
白糖
5克
胡椒粉
2克
料酒
1茶匙
电压力锅无水炖鸡的做法
1
主辅料：半只鸡、花椒、葱姜
2
把鸡浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水分
3
先在内侧撒盐、花椒、葱姜
4
同样的方法，在有皮的一面撒盐、花椒、葱姜
5
加适量的料酒，轻轻的按摩一会儿，备用
6
兑料汁：碗中放胡椒粉
7
加生抽、蚝油
8
再加白糖
9
将其搅拌均匀。用量根据自己的口味调整
10
把料汁倒入备用的鸡中
11
分两次加入，每加一次后，要反复的揉一揉，使其入味
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腌渍3小时以上，中间要翻面两次，每次翻面都要揉一揉
13
把腌制好的鸡去除葱姜和花椒
14
用漏勺把料汁滤净，留汁备用
15
把鸡放入电压力锅中，倒入料汁
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按肉类键，两次循环，中间翻面
17
两次大约40分钟，自然降压后即可出锅
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出锅装盘，即可上桌
电压力锅菜谱（虾的做法和鱿鱼的做法）
酱烧猪蹄 (SKG压力锅)
原料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽
做法：
（1）、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
（2）、飞水后癿猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更佳），
（3）、电压力锅（戒者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、
少许花椒、2 片八角，炖40 分钟左右。
（4）、将炖好癿猪蹄捞起控干水分，开将炖猪蹄癿汤汁留用。
（5）、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。
（6）、将炖猪蹄剩下癿汤汁分次加入锅中，开丌断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作2次，
直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。
鱿鱼干烧肉的做法（电压力锅食谱）原料：鱿鱼干三到四个，五花肉500克（选偏瘦的），葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。
过程：1 鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；
2 五花肉切成小块；
3 锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。加入桂皮和香叶，大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火；
4 将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。
三十八、枸杞芝麻虾：用料：大虾５００ｇ，枸杞２０ｇ，芝麻适量，老姜５０ｇ，大葱１０ｇ，冰糖２５ｇ，花椒１茶匙（５ｇ），料酒２茶匙（１０ｍｌ），酱油２茶匙（１０ｍｌ），盐１茶匙（５ｇ），八角２个。做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入钟，加入适量啲水、加入以上调料，按时３--５分钟，最初撒入适量熟芝麻即可。 四十五、夏日三杯虾：注料：海虾辅料：大蒜、九层塔、青红椒调料：盐、白糖、酱油、香油、料酒烹造方法：1、将海虾啲须剪去，去掉头、沙线、再洗净，座锅点火倒油，加入半杯香油，放入大蒜煸香，放入海虾，倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油，加盐、白糖烧至汤汁变浓，放入九层塔、青红椒翻炒均匀出锅即可。特点：虾肉细嫩，浓沉香美。
