韩式泡菜萝卜步骤1
白萝卜去皮
步骤2
切成小块，放4－6勺盐，搅拌均匀，盖盖腌2个小时，萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了，清水冲水，后沥干水分
步骤3
韩式泡菜萝卜的做法大全
蒜切末，姜切末备用
步骤4
韭菜、香葱，择洗干净，切成小段
步骤5
面粉＋半杯凉水，搅拌均匀，至完全没有面疙瘩成面汤状，小火加热炒成面糊糊
步骤6
韩式泡菜萝卜的做法图解
面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖 菠萝（可不放或换成梨丝）、混合
步骤7
拌入萝卜拌匀
步骤8
韩式泡菜萝卜的家常做法
盖盖放置阴凉的地方，两天后可食用
韩式泡菜萝卜成品图
菜品特色
想做韩式泡菜，可瞅瞅原料和做法还真是有点小麻烦。鱼露、海盐、韩式辣椒面，家里一样也没有，等不及了，干脆换个方式做做试试吧。做法虽然简单的很，原料也是家里有啥用啥，可口味一点也不差
爽口又下饭，过节吃多了大鱼大肉，来点泡菜提提胃口吧
谁知道韩式泡菜萝卜的常见做法？
1、大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；
2、胡萝卜去皮切丝；葱切段；
3、以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；
4、待白菜出水变软，捞出沥干备用；
5、红辣椒洗净，去蒂切末；大蒜去皮，切末；
6、一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。
韩国泡菜萝卜怎么泡又脆又好吃
第一步：准备一个面盆，里面接半盆水，在水里放些盐。
第二步：把一棵大白菜用十字切法，切成四块。然后，一片叶子一片叶子地撒上盐。
第三步：把撒好盐的白菜放进准备好的盛有盐水的面盆里，用重物压住。最少压10小时，白菜会变软，可以根据不同的口味决定压的时间。
第四步：把变软的白菜在清水里洗干净，拧干水后放在盘里备用。
第五步：准备生姜粉、辣椒粉、大蒜头、洋葱、白糖、芝麻、虾酱，再切些白萝卜丝和葱段。
第六步：将蒜头、洋葱榨成汁。
第七步：将切好的萝卜丝和葱段放入透明容器里，蒜头、洋葱榨成汁后也倒入，然后，加辣椒粉两匙、生姜粉两匙、芝麻两匙、糖1匙、虾酱1匙、盐1匙。
第八步：用手轻柔地慢慢将调料融入萝卜丝里，约过20—30分钟后，萝卜丝会变软。
第九步：左手拿变软的白菜，右手把白菜一层层剥开，一片一片刷上融合了多种味道的萝卜丝调料，之后，把白菜卷起来，用保鲜袋密封好，防止空气跑进去，等待发酵，约等两天后即可食用。
原料
白萝卜2个、姜1块、胡萝卜1个、苹果1个、葱两根、雪梨1个
调料
糖、盐、鱼露、辣椒面适量就可以，可按自己的口味调配
做法
1、将白萝卜切成小块，洒上盐放置三个小时左右，白萝卜变软、蔫了以后滤出水份，凉干待用；
2、把蒜、姜、苹果、梨放入搅拌机内，加上调料后搅拌好；
3、再加入辣椒面、葱 继续搅拌好，胡萝卜切成丝；
4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝、搅拌好的材料拌均匀；
5、装入密封的玻璃容器，放在冰箱内一周后就完成了。
