1 ．概述 我国蚕丝的产量居世界首位，同时也产生大量的副产品 ——蚕蛹。 蚕蛹（ silkworm chrysalis ） 蚕虫吐完丝后死亡的尸体， 是蚕丝工业副产物 , 分为桑蚕蛹和柞蚕蛹。我国江苏、浙江、广东、湖南、湖北、四川和广东、广西、陕西等地是桑蚕养蚕区，辽宁、山东、河南是榨蚕的主要产区，每年都有大量蚕蛹产出。由于鲜蚕蛹含脂高，不宜保存，一般多经压榨或浸提去油，再经干燥、粉碎制得饲用蚕蛹粉（粕）。
蚕蛹粉是蚕蛹干燥后粉碎制成的产品，根据其脂肪含量可分为两种：一种是未榨油的蚕蛹粉，其蛋白质和脂肪含量都很高，不容易保存；另一种是榨油后的蚕蛹粉，其脂肪大部分被提出，因此脂肪含量较低，比较容易保存。
2 ．蚕蛹的营养特性及饲用价值 蚕蛹中含有 60% 以上的粗蛋白质 和 26％的脂肪 ，必需氨基酸组成好，可与鱼粉相当，不仅富含赖氨酸，而且含硫氨基酸、色氨酸含量比鱼粉约高出 1 倍。不脱脂蚕蛹的有效能值与鱼粉的有效能值近似，是一种高能量、高蛋白质饲料，既可用作蛋白质补充料，又可补充畜禽饲料能量不足。新鲜蚕蛹中富含核黄素，其含量是牛肝的 5 倍、卵黄的 20 倍。蚕蛹的钙磷比约为 1 ： 4 ～ 5 ，可作为配合饲料中调整钙磷比的动物性磷源饲料。典型的营养成分见表1 。
蚕蛹中脂肪不饱和脂肪酸含量较高，而且富含亚油酸和亚麻酸，但不宜贮存。陈旧不新鲜的蚕蛹呈白色或褐色。蚕蛹可以鲜喂，或应脱脂后再作饲料。蚕蛹中含有几丁质，不易消化，含量可通过测定“粗纤维”的方法检测出来，优质的蚕蛹不应含有大量粗纤维，凡粗纤维含量过多为混有异物。
蚕蛹的主要缺点是具有异味，加工前用 1% 过氧化氢或 05% 的高锰酸钾在 55 ℃下浸泡 24h 再烘干，可除去异味，但对各种养分破坏性很大，应慎用。
生产中多将蚕蛹与血粉搭配配合饲料喂猪、鸡、鱼和经济动物，以获取较好的经济效益。但应注意的是，用劣质蚕蛹粉喂鱼，易引起鱼的瘦鳍症和贫血症（添加维生素 E 可预防）；喂猪可使体脂变黄，产生腥臭味，影响肉质。 蚕蛹粉有一定特殊的蚕蛹气味，饲喂家畜会使肉、奶、蛋产生特殊气味，因此，对正在产奶的母畜和正在产蛋的家禽不宜使用，生长肥猪使用时，也应在屠宰前一个月停止使用，避免影响肉的品质。 蚕蛹粉在畜禽饲粮中参考用量：肉鸡、火鸡料 25% ～ 5% ；蛋鸡和猪料 2% ；乳牛、肉牛料 2% ～ 3% 。
表1 蚕蛹的饲料成分及营养价值
（来自张子仪中国饲料学， 中国农业出版社 2000 CFN 5-13-2080 ）
名称
单位
含量
名称
单位
含量
蚕蛹
脱脂
蚕蛹
脱脂
常
规
成
分
干物质
%
923
906
氨
基
酸
精氨酸
%
279
336
粗蛋白质
%
515
717
缬氨酸
%
247
350
粗脂肪
%
267
32
组氨酸
%
157
168
粗纤维
%
37
49
酪氨酸
%
367
426
无氮浸出物
%
68
55
苯丙氨酸
%
266
332
粗灰分
%
40
53
色氨酸
%
117
130
有
效
能
消化能（猪）
代谢能
MJ/kg
MJ/kg
1933
1280
矿
物
质
及
微
量
元
素
钙
%
017
018
磷
%
076
062
—
1167
钾
%
—
085
氨
基
酸
赖氨酸
%
333
427
钠
%
—
002
蛋氨酸
%
147
201
铜
mg/kg
—
206
胱氨酸
%
060
063
锰
mg/kg
—
399
苏氨酸
%
224
294
锌
mg/kg
—
2093
异亮氨酸
%
019
298
氯
%
—
002
亮氨酸
%
344
462
镁
%
—
028
雌蝉多在繁荗的梨、枣、苹果、杏、李、桃、樱桃、桑和葡萄等果树，以及柳、槐、杨、榆等多种树木 当年生枝条上产卵，特别喜欢在柳树上产卵。产卵后的树枝3～10天便枯死，采下枯死的枝条即可做埋植备用。一条卵枝大约有蝉卵50～100粒，每平方米可埋植2～3条卵枝。
场地选择 易选择杨树、柳树林或老苹果园中土质不沙化、不板结、无蚂蚁、无鼹鼠、疏松湿润的地带，也可选择往年出蝉龟较多的地方做埋植卵枝的场地。
卵枝埋植 埋植时离树干2米，开一条深3厘米的沟，埋入卵枝，覆平土，踏实即可。
养殖管理 蝉卵埋入地下后，雨季要注意排水防涝。久旱要给树木浇水，并结合浇水追施适量化肥，以给蝉龟提供足够的吸食营养源，促使幼蝉龟发育茁壮，增大个体，提高产量。注意看护，严防人畜践踏或蚂蚁、鼹鼠等天敌的侵害。
7月下旬，雌成虫开始产卵，8月上、中旬为产卵盛期，卵多产在4～5毫米粗的枝梢上。雌成虫产卵时，先用产卵器刺破树皮，将产卵器插入枝条组织中，造成爪状卵孔，然后产卵于木质部内。每个产卵孔有卵6～8粒。一个枝条上所布蝉卵，多者达90余粒。此虫严重发生地区，至秋末常见满树干枯枝梢。所产的卵至次年6月中孵化。幼虫孵出后，由枝上落于地面，随即钻入土中。幼虫在土中生活若干年，共蜕皮5次。每当春暖时，幼虫即向上移动，吸食植物根的汁液，秋去冬来时，则又深入土中，以避寒冷。幼龄幼虫身体多为白色或**，很柔软，额显著膨大。老龄幼虫身体较坚硬，黄褐色，翅芽非常发达，自头顶至后胸背中央，有一道蜕皮线，为羽化成虫时的开裂线。
