一、场舍搭建
1选地。野鸭舍应建在远离居民住宅区、地势较高、背风向阳、土地较平坦、易防兽害和有利于控制疫病传染的荒山林地。
2建舍搭棚。鸭舍用竹木搭成"人"字型杠架，两边滴水檐高15m，顶盖茅草，做到冬暖夏凉。鸭舍的大小、长度根据养鸭数量而定，一般每千方米养鸭8～10只。同时，在荒山林地内搭棚，供鸭防风避雨和贮存饲料用。此外，还应有足够大的活动场所，多栽树种草，活动场内挖建水沟、水池，并在水中培植藻类。
3建造围网和天网。将整个活动场所张网封闭，大网高度距水面2m左右，周围加围网至水底，与天网联成封闭体，以防野鸭飞逃。网眼大小为3cm×3cm。
二、品种选择 目前，人工饲养野鸭以绿头野鸭最为适宜，该鸭系人工驯化品种，体型肥大，一般养至80日龄，体重即达14kg的肉用标准。母鸭长到5个多月便开始产蛋，年产蛋近200枚。肉、蛋的味道比湖区的天然野鸭还鲜，尤其是肉质没有家鸭的腥臊味，深受人们喜爱。
三、饲料配制 野鸭饲料营养要求与家鸭基本相同，在一般情况下，可饲喂家鸭专用配合饲料，如果自行配制饲料，可参考如下配方： 1雏鸭。玉米473%、小麦15%、麦麸10%、棉籽饼22%、鱼粉4%、贝壳粉15%、食盐02%。 2成鸭。玉米408%、小麦145%、米糠175%、稻谷8%、棉籽饼14%、鱼粉4%、骨粉1%、食盐02%。 3蛋鸭。产蛋前，玉米35%、米糠15%、稻谷368%、棉籽饼10%、伍粉2%、骨粉1%、食盐02%;产蛋期，玉米24%、米糠7%、稻谷37%、棉籽饼21%、鱼粉5%、骨粉3%、贝壳粉27%、食盐03%。
四、饲养管理
1雏鸭。一般在舍内平地育雏，地面上要铺松软稻草，并分隔成小栏，每栏2平方米左右，各栏安装保温电灯1个，7日龄内每小栏养50～70只。注意掌握适宜的温度，1～3日龄为27～29℃，4～6日龄为25～26℃，7～10日龄为24～25℃，10日龄以后为17～19℃。 由于雏鸭睡觉喜欢扎堆，为防止扎堆压死、闷死雏鸭，要日夜值班，每隔1小时用手轻轻拨弄赶堆1次。开食时，要先饮水后喂料，饮水中加入适量复合维生素B制剂。要备足清洁水供野鸭自由饮用。喂料次数一般10日龄内每天7次，10日龄后每天4～5次，每次在喂配合饲料的同时，还要适当加入切碎的嫩草、菜叶等青料和海带精粉以及小鱼虾、蚯蚓等鲜活动物。7～15日龄的雏鸭可选晴天在浅水沟内放水，15日龄后在池塘中放水，以利健康成长。
2成鸭。为使成鸭快速生长，整个饲养期要不限量供给配合饲料，任其自由采食，并供足清洁饮水。50日龄后，成鸭由于体内脂肪增加和生理变化开始学飞，此时须严格防逃，饲养员要穿素色衣服，杜绝外人进入场舍惊扰鸭群。
3蛋鸭。产蛋前每天喂料2～3次，早上少喂，让其在荒山林地多活动，多食天然饲料，中午少喂甚至不喂，晚上入舍前喂饱。产蛋期为使鸭多产蛋，产"野味"蛋，每天早上不宜喂饱，将鸭放在荒山林地自由活动，采食天然饲料，中午在棚内备足饮水，下午太阳下山前将鸭赶回鸭舍并喂饱。产蛋期，要在地上人工造一些浅窝，垫上松软稻草以利其产蛋。 五、疫病防治 野鸭抗病能力较强，但人工饲养时鸭群较集中，必须认真防治疫病。预防鸭瘟可用鸭瘟弱毒疫苗，在20日龄时每只肌肉注射1ml：预防鸭霍乱可用禽霍乱菌苗，在30～40日龄时每只肌注2ml。平常可用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按05%～1%的比例拌饲料，连喂3～5天，停10天后再喂;也可用001%的高锰酸钾饮水防疫，效果很好。
怎样养殖野鸡
野鸭品种较多，不过人工 饲养 野鸭目前以绿头野鸭最为适宜，该鸭系人工驯化品种，适应性强，性情温驯，易饲养，下面是我精心为你整理的野鸭的饲养 方法 ，一起来看看。
野鸭的饲养方法
1 饲养环境
为了使野鸭保持野生鸟类的天性，野鸭饲养的环境必须符合其自然生长的生态模式。饲养场内要有驯养棚，能让野鸭自由飞翔又不会受伤。棚周围、顶部架设金属或尼龙网罩，网眼以 2cm×2cm 为宜，以防飞窜。栏或金属网要深及河底，以防潜逃。每个驯养棚前配备一个水上运动场，周围种上水草。如采用养放结合饲养法，饲养场地要选在河道、湖泊旁，水域要开阔，最好是在水草丰盛的地方。
野鸭舍可因地制宜，可利用空闲房舍或简易草木竹结构，但必须坚固耐用，养殖商品野鸭只要挖一个水池即可以，养殖种鸭还需运动场和水场，并且要建天网，网高距水面或地面2米左右，周围加围网，深及水底，与天网成一个封闭体，以防野鸭飞走，天网与围孔眼3×3厘米，用尼龙网或绳网均可。每100只野鸭饲养面积：1～30天舍面积5～7m2，运动场10m2，水场面积10m2，31～70天，舍面积10～15m2，运动场20m2，水场15m2，71天以上舍面积15～20m2，运动场20m2，水场面积15m2。
2 调整饲料，满足野鸭需求
绿头野鸭营养要求与家鸭基本类同，在一般情况下，饲喂家鸭专用全价颗粒饲料也可以，如自行配制混合饲料配方如下：0～30日龄配方：玉米473%、小麦15%、麦麸10%、豆饼2%、鱼粉(进口)4%、贝壳粉15%、食盐02%;31～70日龄配方：玉米408%、小麦145%、米糠175%、稻谷8%、豆饼137%、鱼粉(进口)4%、骨粉1%、食盐02%。以上二配方均须按 说明书 另掺入禽用多种维生素和微量元素添加剂并充分拌和。
雏野鸭开食时，须在饲料中加入少量鱼粉，几天后可饲喂配合饲料， 同时加入适量青绿饲料和小鱼虾、蚌肉、蚯蚓等鲜活动物。饲喂 1 个月后， 要将饲料中的蛋白质含量降到 10%，适当减少鱼粉、豆饼的比例， 逐渐增加粗饲料， 比例可达 20%。同时，每天喂足 100g 菜叶、苜蓿、青草等青绿饲料，促使野鸭生长骨架，推迟发育。两个月后， 减少粗饲料，将蛋白质饲料提高到 18%，并继续增加青绿饲料。每次换料要逐渐过渡，切忌突改变饲料，以免造成肠胃病和消化不良，使体重下降。
3 加强管理，防止野鸭“ 吵棚”
严禁在鸭舍附“近燃放烟花爆竹，饲料加工、装卸也应远离鸭舍，还要防止狗、猫和老鼠等动物进入。饲养员在场内忌穿颜色鲜亮的衣服，避免外人进入。
育雏鸭(1～30日龄)：控温，1～3日龄27～29℃，4～6日龄25～26℃，7～10日龄24～25℃，11～20日龄17～19℃。平地育雏，地面上应铺松软稻草，并分隔小栏，每栏2平方米左右，各栏安装保温电灯一个。7日内每小栏雏鸭50～70只。由于雏鸭有睡堆天性，因此要有人日夜值班，大约每隔1小时用手轻轻拨弄赶堆一次，防止打堆压死闷死。一周后调整密度。开食、先饮水后喂料，饮水中加入适量复合维生素B剂。要有充足饮水器备足清洁水，千万不能断水。饲喂次数一般10天内每天7次，10天后每天4～5次。32 育成鸭(31～70天龄);饲养密度每平方米10～15只为宜。50天后开始学飞，注意防飞逃失。还可安排在喂食后放水，在舍内放几只大水盆，有条件可在运动场活动。一般9周龄每只体重达到11671克，耗料3120克。
雏鸭有堆睡习性，须日夜值班，防止压死、闷死。保持棚舍周围环境安静，避免野鸭受惊扰而引发 吵棚”， 造成体重和产蛋率下降。
育种鸭：70天龄后按1∶4～6选留公鸭，选留母鸭要头小、颈长、眼大;公鸭应体大、健壮、灵活，饲料可用蛋鸭或蛋种鸭全价饲料，同时注意钙、磷比例，产蛋高峰期注意蛋白含量和喂料次数。
蛋鸭(80日龄后)饲养管理 ：产蛋前每天喂料2～3次，早上少喂，让其在荒山林地多活动，多食天然饲料，中午也少喂甚至不喂，晚上入舍前喂饱。产蛋期为使鸭多产蛋，产“野味”蛋，每天早上不宜喂饱，将鸭放在荒山林地自由活动，采食天然饲料，中午在棚内盛足料和水，让其自由采食，太阳下山前将鸭赶回鸭舍并喂饱。整个产蛋期，可在地上人工造些浅窝，垫些松软稻草以利产蛋。
养殖要点：保持野鸭棚舍和运动场排水良好、地面干爽，每天清舍，勤换垫草和通风换气，保持水源清洁卫生。要确保每只鸭子都有采食位置，定期称测体重。在产蛋期可在地上人工造些足够的产蛋箱蛋窝，在靠墙壁处垫些松软稻草作产蛋区利于母鸭产蛋，以避免母鸭到处产蛋或造成种蛋污染。
4 防疫驱虫
野鸭抗病力较强，一般很少有病。平时注意药物预防白痢、球虫等常见病，种鸭根据鸭瘟、禽霍乱当地发病情况预防。
发现病鸭或可疑者， 及时隔离治疗。14 日龄肌肉或皮下注射禽流感疫苗; 20 日龄肌肉注射鸭瘟弱毒苗疫苗;55 日龄禽流感疫苗第 2 次免疫：60日龄鸭瘟弱毒苗第 2 次免疫。每次按每50kg鸭体重用 2%虫克星粉5g，均匀拌入饲料中饲喂。驱虫期间，及时清除鸭粪和垫料，驱虫结束后，对鸭舍、用具等进行彻底消毒。
预防鸭瘟可用鸭瘟弱毒疫苗，在野鸭养至20日龄时每只肌肉注射1毫升，预防鸭霍乱可用禽霍乱菌苗，在野鸭养至30～40日龄时每只肌注2毫升。平常可用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按05%～ 1%的比例拌饲料连喂3～5天，停10天后再喂：也可用万分之一的高锰酸钾水防疫。
注意：食槽、饮水器要经常清洗，生活用具和场地定期消毒，鸭舍地面和用具可用 2%～3%的烧碱水或 2%的来苏尔溶液消毒， 洗浴池水可用杀星按 1： 2000 的浓度消毒。
野鸭的养殖技术
(1)由专一饲养员进行育雏期的正常饲养管理;
(2)喂食或饮水的同时要不断地给予口令或用“鸭鸭”的歌声来伴随，使之形成条件反射;
(3)雏鸭落地大群饲养时，饲养人员适当接触或驱赶，做好 户外运动 。注意：要选择晴朗天气驱赶雏鸭下水，使鸭子尽快适应环境。
雏鸭水池设置和使用要求。水最深处50厘米左右，面积以占圈地的1/4即可，水池四周岸边要有缓坡，不得超出20度，开始少注水，经几天熟悉后方可注满水，一般头天下午注水，利用井水时更要如此。以后雏鸭依据天气情况可自行入水嬉戏。
育成野鸭的出牧训练
进入育成期的野鸭摄食量逐渐增大，表现出向人要食、抢食的行为，此时还不具飞行能力，因此，正是出牧训练的最佳时机。具 体操 作方法如下：从圈舍去放牧场的道路两侧设食槽、水槽，由原来的饲养员诱导或驱赶出圈放养，饲喂由原来的四遍改为三遍，早上和中午均在圈外饲喂，夜间圈入舍内休息。以后除阴雨天均在圈外放养，持续一周后，即可赶入最终放牧场中进行放牧饲养管理。野鸭最终放牧场地的基本条件要求：
(1)放牧与圈舍的距离以不超出300米为宜。
(2)放牧场中的饲喂地要整平，设置食槽、水槽，野鸭子出入水面处的地面坡度不得大于30度。
(3)放牧场水池水面积可在1公顷左右，水深不超过3米为宜。要求水肥，无化学污染，池水的背处栽种杨树、柳树、榆树等，以利于鸭子遮阳、避雨等，四周生长的野草丰厚、肥嫩，或 种植 优质蔬菜、牧草等，补充饲料的供给，以保证野鸭自由采食。
(4)鸭舍与放牧地间的路上应避开高耸的建筑物和高压电线等，有利于野鸭拓宽视野，使之行走和飞行时方便自如。
野鸭群放入牧场中一周时间即可熟悉整个水面及四周环境。育成后期和成鸭期的鸭子可风雨无阻地全天放牧。可通过控制野鸭饲喂时间和饲料量来保证正常放牧和归牧。育成期或非产蛋鸭放牧的具体操作方法如下：每日清晨空腹出牧，赶入放牧场。上午7时~8时在放牧场喂饲。达八分饱即可，中午11点左右补料，喂六七成饱来控制归牧时间，傍晚日落前一个小时归牧，在圈舍内喂第三遍，要使之吃饱。阴冷、雨天时要喂饱，以抵御湿冷凉气的侵袭;夏季夜间可留鸭群在圈中宿营，春秋季均可圈入舍内休息，严禁在放牧场中野外过夜，以防天敌或养成恶习，不利经营。
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5 小鸭子的具体饲养方法
野鸡（山鸡）养殖技术目前， 整个农业已经进入以调整结构、提高效益为特征的新阶段， 发展特禽养殖业， 是促进农村养殖经济“高产、优质、高效” 的重要途径据市场信息反馈， 野鸡（山鸡）在国内外市场上走俏。一些省市的外贸单位大量收购野鸡（山鸡）出口。在国内市场上， 不少城市野鸡（山鸡）供不应求。有价无货。国内外对野鸡（山鸡）的需求量仍在增长， 国内野鸡（山鸡）肉在城市市场售价50~60 元/kg， 发展野鸡（山鸡）特禽养殖正当其时。同时， 野鸡（山鸡）羽毛鲜艳， 有些地方加工制成标本每架售价300 元左右， 需求量很大。养殖野鸡（山鸡）可当年建场， 当年投产， 当年见效。正确引导野鸡（山鸡）的生产， 积极开拓国内外市场， 加强科学化生产管理， 将会产生可观的经济效益和社会效益， 发展野鸡（山鸡）养殖大有可为。1 野鸡（山鸡）的生物学特性11
野鸡（山鸡）的形态结构雄野鸡（山鸡）体长80cm 左右， 体重12kg 左右。头部具黑色光泽， 有显眼的耳羽簇， 宽大的眼周裸皮鲜红色。有些亚种有白色颈圈。身体披金挂彩，满身点缀着发光羽毛， 从墨绿色至铜色至金色； 两翼灰色， 尾长而尖， 褐色并带黑色横纹。雌野鸡（山鸡）体形较小，体长60cm 左右， 体重08 kg 左右。雌野鸡（山鸡）没有雄野鸡（山鸡）那样鲜艳的羽毛， 羽色暗淡， 周身密布浅褐色斑纹。野鸡（山鸡）被赶时能迅速起飞， 飞行快， 声音大。雏雉全身被黑灰色绒毛， 绒毛洁净蓬松， 长短整齐， 叫声响亮而清脆， 颧部具很多的白色； 胸部淡**； 肋部具丰富的橘**。12 野鸡（山鸡）的生活习性野鸡（山鸡）适应性强， 平原、丘陵、山地等各种地形都有它们的活动踪迹。夏天32℃的炎热高温， 冬季-35℃的严寒低温， 野鸡（山鸡）也均能生存。野鸡（山鸡）胆小机警， 野外生存的野鸡（山鸡）常有集群性，在繁殖季节常以一强壮雄野鸡（山鸡）为中心，形成一稳定的野鸡（山鸡）繁殖群， 若有它群雄性侵入， 常会发生激烈的争斗。针对野鸡（山鸡）此种特性， 人工养殖野鸡（山鸡）应特别注意饲养密度不能过大， 饲养密度过大时常容易导致群养野鸡（山鸡）发生“啄斗” 现象。野鸡（山鸡）为杂食性鸟类， 野生野鸡（山鸡）所吃食物随地区和季节而不同，主要以植物性食物为主。人工养殖过程中， 同样应以植物性饲料为主， 同时应补充少量蛋白饲料。12
野鸡（山鸡）的繁殖野鸡（山鸡）性成熟期为10~11 月龄左右；繁殖期3~7 月， 南方较北方早些。卵橄榄**、土**、黄褐色、青灰色、灰白色等不同类型， 卵的大小在南北不同地方亦有较大变化。人工饲养条件下， 种蛋受精率达85%， 受精蛋孵化率达86%。公母野鸡（山鸡）自然配种比例为1:6~1:8， 一般一个产卵期产卵20~30 个， 连续产2d， 休息1d。野鸡（山鸡）的孵化期为23~24d， 人工孵化正常时22d开始啄壳， 个别的开始出壳， 23d 半全部出壳， 24d 末清扫出雏器。2 野鸡（山鸡）的经济价值21 食用价值野鸡（山鸡）鸡肉肉质细嫩鲜美， 营养丰富， 据相关食物营养学分析研究， 其蛋白质平均含量高达30%左右， 大大高于家鸡（1894% ） ， 脂肪含量仅为4%左右， 基本不含胆固醇， 营养全面，富含人体必需的多种维生素和矿物质，是优良的高蛋白质、低脂肪的野味佳品。22 药用价值在我国传统的中医食疗中， 野鸡（山鸡）肉作为动物性药物， 具有特殊价值。野鸡（山鸡）肉具有抑喘补气、止痰化淤、清肺止咳之功效。明朝李时珍《本草纲目》中记载， 野鸡（山鸡）脑治“冻疤”， 嘴治“蚁瘘” 等。野鸡（山鸡）肉含有多种人体所必需的氨基酸， 并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素， 对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等， 都有很好的疗效。23 观赏娱乐价值野鸡（山鸡）雄雉尾长， 羽色艳丽， 具有紫绿色的颈部， 并有一条鲜明的白色“颈环”， 尾羽长而具横斑， 极具观赏价值。野鸡（山鸡）是一种重要的狩猎禽， 我国自古就有狩猎野鸡（山鸡）娱乐的传统。野鸡（山鸡）产区各地开展旅游狩猎活动， 开办野鸡（山鸡）狩猎场。野鸡（山鸡）全身都是宝， 除了野鸡（山鸡）肉可以供食用外， 野鸡（山鸡）的皮毛可加工制成观赏标本， 雄雉的尾羽可作饰羽工艺品， 野鸡（山鸡）粪含有丰富的营养成分， 可经发酵加工后， 用来做牛、羊、猪等家禽的饲料， 也可以经堆肥，发酵后用作农家肥料。3 野鸡（山鸡）的人工养殖技术31 野鸡（山鸡）场选址及野鸡（山鸡）舍形式野鸡（山鸡）场应选建在地势较高， 干燥的砂质地上， 保证排水性能良好， 保证产品、原料运输的同时， 也应远离居民区、工厂、主要交通干道。野鸡（山鸡）场的水源要清洁无污染， 电源要安全可靠。野鸡（山鸡）舍因饲养目的而不同而异，目前主要有四种饲养方式： 农舍、网舍、露天网室及笼养。对于野鸡（山鸡）养殖场来说， 多采用开放式鸡舍或密闭式鸡舍。开放式鸡舍通常修建三面墙， 南向敞开， 此种鸡舍夏季通风较好， 设备投资少， 管理简单。此种方式野鸡（山鸡）活动范围大， 接受阳光照射多， 体质较强健， 适应性强， 但野鸡（山鸡）的生理状况与生产力受自然条件影响较大， 感染疾病的机会也比较多。封闭式鸡舍一般采用隔热性能较好的材料构建房顶与四壁， 此种鸡舍投资大， 各种光照、通风、饲喂、给水设备要求齐全， 适合集约化、工厂化的较大规模生产。32 野鸡（山鸡）蛋的人工孵化321 野鸡（山鸡）蛋的收集、保存、消毒野鸡（山鸡）每年4 月初开始产蛋， 6 月份进入产蛋高峰。收集野鸡（山鸡）蛋时要特别注意避免野鸡（山鸡）受惊啄蛋， 定时将野鸡（山鸡）蛋收集放进贮存室， 贮存室温度应在13~18℃， 注意保持通风干燥。种蛋保存期不超过7d。在孵化前应将挑选、保存好的种蛋用凉开水洗净， 放在40℃， 02%的消毒灵中浸泡15min。或采用熏蒸法进行消毒， 即每立方米用甲醛溶液30ml 加15g 高锰酸钾的比例， 将2 种试剂都置于瓷质或陶质容器内即可。消毒室内温度保持在20~25℃， 熏蒸30 min。消毒是应避开24~96 h 胚龄的种蛋。322 野鸡（山鸡）蛋的孵化野鸡（山鸡）孵化时间大约为24d 左右，孵化温度在1~22d 保持在为375~38℃之间， 相对湿度为65~70%； 孵化至22d 落盘， 转入出雏室， 温度控制住37~375℃之间， 湿度75%。在孵化期间要及时翻蛋、照蛋， 在孵化至第8~9d 翻蛋、照蛋1 次， 检出无精蛋和死胚蛋， 到第18~19d， 再翻蛋、照蛋1次， 第22d 落盘， 第23d 出雏。在孵化过程中一定要注意通风换气， 保证胚胎的正常发育。33 野鸡（山鸡）的饲养管理331 育雏期的饲养管理野鸡（山鸡）的育雏期是指雏野鸡（山鸡）从出壳到脱温这段时间， 此阶段也是野鸡（山鸡）饲养过程中最关键的环节， 雏野鸡（山鸡）在此阶段的死亡率是最高的。野鸡（山鸡）的育雏期一般为1~30 日龄， 有些地区可长达42 日龄。此时的饲养管理务必做到精心细致， 重点要注意以下几个方面：（1） 做好育雏的准备工作选择有责任心、有一定的育雏经验的工作人员， 准备好相关育雏用具如足够的饲料、相关药品及疫苗、红外线灯、饮水器等， 同时对育雏舍进行彻底消毒。（2） 严格控制环境温度雏野鸡（山鸡）对温度的变化十分敏感，在育雏不同阶段的合适温度不同， 严格控制育雏阶段的温度是提高雏野鸡（山鸡）成活率的基本保证。1~3 日龄为40~35℃， 4~5 日龄为34~33℃， 6~8 日龄为33~32℃， 9~12 日龄为32~30℃， 12~20℃日龄为30~28℃， 之后可为常温。（3） 饮水和饲喂雏野鸡（山鸡）在出壳24h 之后， 应先给水、再喂食。给予雏野鸡（山鸡）35℃温开水，水中可加入电解多维和葡萄糖， 预防白痢、大肠杆菌病的药物。在初饮后可以开食， 将配置好的开食的饲料撒布于垫纸上， 诱雏野鸡（山鸡）采食。1 周之后饲料中可添加1~2%沙粒， 帮助消化。（4） 及时分群， 调整饲养密度育雏密度大小直接影响雏野鸡（山鸡）的生长发育， 密度过大时雏野鸡（山鸡）生长缓慢， 且容易引发啄癖。雏野鸡（山鸡）要根据发育情况、大小强弱及时分群饲养，防止弱雏因得不到充分的重视而死亡。（5） 断喙育雏过程中， 常因饲养密度过高、通风不良等原因导致雏野鸡（山鸡）出现相互啄斗现象。一般在14~16 日龄进行第一次断喙， 7~8 周龄进行第二次断喙，应根据生产情况实际合理安排断喙。332 育成阶段的饲养管理野鸡（山鸡）脱温后至性成熟前的这一阶段， 为野鸡（山鸡）的育成期。此时期也是野鸡（山鸡）生长速度最快的时期， 育成期的饲养管理水平与日后商品野鸡（山鸡）的上市规格或种野鸡（山鸡）性能水平高低有着密切的联系。此时要适时调整饲料的配比，使饲料中有足够营养物质， 满足野鸡（山鸡）育成期的生长需要。育成期初期5~12周龄， 可按14~18 只/m2， 以后可按公母、大小、强弱进行分群饲养， 使种群密度逐次降低， 每群控制住140 只左右。留作种用的野鸡（山鸡）， 应根据种野鸡（山鸡）的光照要求， 是雌雄野鸡（山鸡）适时达到同步性成熟来管理。肉用商品野鸡（山鸡）则采用夜间增加光照的方法提高其生长速度， 加快脂肪沉积。333 种野鸡（山鸡）的饲养管理育成青年野鸡（山鸡）到10 月龄可达到性成熟， 雄野鸡（山鸡）比雌野鸡（山鸡）性成熟晚1 个月左右。种用野鸡（山鸡）饲养和管理的目的是培养健壮的种野鸡（山鸡）， 使之生产出更多高质量的种蛋。公母野鸡（山鸡）达到性成熟后开始交配产卵。为了防止雄野鸡（山鸡）之间的争斗， 须将野鸡（山鸡）进行分组， 一般雄雌野鸡（山鸡）自然配种比为1:6~1:8。在繁殖期间， 饲料中应增加动物性蛋白的比例， 并注意维生素和微量元素的补充。34 野鸡（山鸡）的疾病防治野鸡（山鸡）的适应性强， 在我国各地均可饲养， 而且野鸡（山鸡）的抗病力也较强，但如果饲养管理不合理， 卫生防疫措施工作不到位的话仍会是野鸡（山鸡）患病。人工养殖过程中野鸡（山鸡）主要的疾病主要有新城疫、禽痘、传染性法氏囊病、沙门氏杆菌病、大肠杆菌病、禽霍乱、链球菌病、结核病、曲霉菌病、组织滴虫病， 以及一些中毒病、营养缺乏病和外伤等。为了预防乃至消灭野鸡（山鸡）疾病， 将其危害降到最低， 应在饲养过程中切实抓好“养、防、检、治”四个环节的工作， 认真落实各种生物安全性综合防疫措施， 消除或切断野鸡（山鸡）疾病发生和流行的传染源、传播途径、易感禽之间的联系， 加强饲养管理， 搞好清洁卫生、消毒工作， 严格按照防疫程序做好防疫工作。
