贝类养殖是海水养殖业发展历史最长、技术最成熟的行业。早在2000多年前，中国就开始了牡蛎的养殖。新中国成立后，海水养殖业发展迅速，最早投入生产的贝类是贻贝。20世纪70年代就解决了贻贝的育苗问题，随后栉孔扇贝投入生产。80年代，从美国引种海湾扇贝，使贝类育苗及养成技术发展成熟，掀起了一波贝类养殖的高潮。现在贝类养殖面临的问题主要是行业竞争及环境压力大等问题。目前，选育生长快、性状优良的贝类新品种，是势在必行的发展趋势。
蓝贻贝与青口的区别？
最早在80年代首次从美国大西洋沿岸引进海湾扇贝,
当年1500公斤的紫贻贝苗种从大连引进在枸杞海域进行试养并获得成功。据统计，1996-2000年，紫贻贝养殖面积和产量分别以年均170%和145%左右的速度增长。到2001年，紫贻贝养殖实现了飞跃式的突破，养殖面积突破6000亩，达到6362亩，比2000年增长400%。
产量突破2万吨，达到202万吨，比2000年增长181%。2014年，全县紫贻贝养殖面积约为150万亩，比2011年增长106%，产量与产值约为620万吨和6300万元，比2011年分别增长573%和175%；三年间，养殖面积、产量和产值年均分别增长35%。
162%和55%,收购价稳定在010-012万元／吨。
贻贝的营养价值：
它含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强，人们在食用贻贝食物后，常有一种清爽宜人的感觉。
这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
贻贝是怎么生㓉的？
蓝贻贝就是青口，也叫淡菜，是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。[1] 蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。
贻贝是用足丝固着生活的。它不但固着在岩石上，有的也固着在浮筒或船底上面，因此浮筒会因增加重量而下沉，船只也会因增加重量和阻力大大影响航行的速度。当然，附着在浮筒和船底的生物不只是贻贝一类，其他还有很多，例如牡蛎、藤壶等等。
