食材
主料
面粉
500克
土豆
1个
粉条
1把
鸡蛋
2个
洋葱
1个
韭菜
1把
辅料
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
步骤
1面粉加入水，揉成光滑的面团。
2把面团揪成小剂子。
3把小面团擀成薄饼。
4放进平底锅烙。
5把饼烙成两面都有花，饼熟后就可以了。
6洋葱切丝，炒熟。
7粉丝煮软，捞出来，鸡蛋炒熟把粉条到进去一起炒，放盐，生抽，五香粉炒入味。
8韭菜洗净切段，鸡蛋炒熟后把韭菜放进去一起炒熟。
9土豆切丝洗净控干水，炒熟。
10把烙饼放在盘子上，把炒好的菜每一样摆在饼中间。
11把饼卷紧，手拿着就可以吃了。
路边的饼卷菜怎么做我想做饼卷菜卖，调料怎么做
薄饼卷菜步骤1
薄饼卷菜的做法大全
先来烙薄饼，面粉加入食盐
步骤2
薄饼卷菜的做法图解
倒入滚开水，先用筷子搅拌成雪花状
步骤3
揉成面团盖湿布静置15分钟以上
步骤4
面团分成相等大小的剂子，取一个擀成薄饼
步骤5
不粘平底锅不用刷油，小火烙制
步骤6
起鼓翻面，每面小火一分钟即可
步骤7
再来炒菜，韭菜切段，火腿切丝，豆腐丝切段
步骤8
葱花爆香下火腿豆腐丝翻炒
步骤9
调入白糖，生抽，盐，几滴醋
步骤10
最后韭菜下锅
步骤11
翻炒几下关火。可以滴两滴香油
步骤12
薄饼把炒菜卷起来吃
步骤13
这样一餐轻松搞定了
薄饼卷菜成品图
烹饪技巧
炒菜可以选择自己喜欢的任意蔬菜搭配，也可以卷生的蔬菜抹上酱卷饼
家常蔬菜卷饼做法，掌握配方技巧，张张柔软劲道，真的太好吃了
卷饼的做法菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：蒸卷饼的制作材料：主料：小麦面粉250克,猪肋条肉（五花肉）350克
调料：大葱80克,色拉油30克,白砂糖10克,盐3克,姜3克,酱油20克,料酒20克
卷饼的做法：
1 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；
2 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；
3 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；
4 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；
5 放下肉块，煸炒肉块至出油；
6 加入料酒翻炒；
7 加酱油炒匀肉块；
8 加水至肉块刚淹没；
9 加锅盖，用大火将水煮沸；
10 加糖，用勺炒匀；
11 转小火锅盖焖烧；
12 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；
13 约15分钟左右肉已转色，再加糖炒匀后继续焖烧；
14 约10分钟后肉汁呈粘稠状；
15 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；
16 取面250克掺水和成面团；
17 将面团裁成小圆团后擀成薄面皮待用；
18 大葱洗净，净水浸泡后剖开切成丝备用；
19 将面皮放入锅中蒸热取出，将红烧肉与葱段包入(也可放黄瓜段)即可。
卷饼的制作要诀：可以在面皮上沾些许甜面酱再包馅食用，感觉更有北京烤鸭的特殊风味哦。
鸡蛋蔬菜卷饼怎么做好吃
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的 美食
做出不一样的独特 美食 ，做法简单又快捷
《薄饼卷蔬菜》
加入300克普通面粉，加入2克精盐，增加筋性。
倒入90克凉水和面，边倒入边搅拌。
倒入90克开水和面，水温80度（一半热水，一半凉水，烙饼不会发硬）
搅拌成絮状，揉成大面团，裹上保鲜膜，松弛五分钟。
五分钟以后，案板撒上面粉，放入面团，轻轻揉一下。
面团揉成长条状，切成八个面团。
面团向内揉搓，揉成小馒头。
面团放入大盘，倒入熟油，让面团裹上熟油，松软一小时。
1根胡萝卜，洗净不用去皮，插成细丝，撒上精盐，腌制半小时。
2个荷兰土豆，削掉外皮，先切片状，再切成细丝。
锅底放入香葱爆香，倒入淘洗后的土豆丝，大火翻炒均匀，
锅边淋上香醋，生抽，清水，翻炒均匀，撒上精盐，胡椒粉，孜然粉，翻炒出锅。
二十分钟以后，胡萝卜挤出水分，放入香油，生抽，香醋，搅拌均匀。
一小时以后，去除保鲜膜，去除面团。
案板刷上熟油，放入面团，轻轻拍打按压。
两个面团合到一起，擀成薄片状，放入保鲜膜，提起备用。
锅底不用刷油，放入烙饼，大火烙1分钟，起小泡泡翻面。
烙饼多次翻面，从一边解开，再次烙饼。
烙至泡泡微焦，装盘出锅，喜欢吃软的，可以定型捞出。
面饼放入大盘，裹上保鲜膜，随时都可以吃，保证不会硬。
烙饼卷点土豆丝，京酱肉丝，大葱蘸酱，都特别好吃。
为爱下厨
好吃又简单的《薄饼卷蔬菜》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
蔬菜卷饼怎么做，有软有好吃？
主料面粉100克鸡蛋2个辅料油适量盐适量水适量
步骤
鸡蛋饼卷蔬菜的做法步骤11准备所有食材
鸡蛋饼卷蔬菜的做法步骤22鸡蛋打入大碗中
鸡蛋饼卷蔬菜的做法步骤33加入面粉
鸡蛋饼卷蔬菜的做法步骤44一边慢慢的加水，一边用筷子搅拌成稀面糊，（赶紧加点盐吧，差点忘了哦）
鸡蛋饼卷蔬菜的做法步骤55锅中末少许油加热，放入一勺稀面糊
鸡蛋饼卷蔬菜的做法步骤66抬起大勺转圈晃动，直至稀面糊铺满了锅底，（这时将火改为小火煎至）
鸡蛋饼卷蔬菜的做法步骤77当鸡蛋饼煎至成褐色斑点时，翻面在煎另一面
鸡蛋饼卷蔬菜的做法步骤88这是煎好的鸡蛋饼。
鸡蛋饼卷蔬菜的做法步骤99取一张鸡蛋饼，抹上自己做的牛肉辣酱
鸡蛋饼卷蔬菜的做法步骤1010放上小葱、生菜丝、土豆丝、精制干肠、红椒丝卷成卷
鸡蛋饼卷蔬菜的做法步骤1111一款好吃的了不得的鸡蛋卷饼就做好啦！
材料
主料：面粉100克 ；
辅料：鸡蛋适量、盐适量、土豆丝适量、生菜适量、辣椒粉适量
蔬菜卷饼
1
面粉加入适量的清水
2
充分拌均并加入少许的辣椒粉或是胡椒粉让面饼有味，可以再加少许的盐
3
奶锅直接做炉上，放不放油都可以
4
倒入拌好的面糊让其自由摊平即可
5
一面熟后再翻面把另一面也熟
6
取出面饼
7
趁热铺上生菜叶子，加入土豆丝
8
也可以自由加入自已喜爱的菜
9
然后卷上就可以拿着吃啦，配一碗热粥这是很好的一顿美餐啦
