1、法国罗莎德龙曲奇饼干，使用昂贵的法国总统黄油和美国蓝钻杏仁粉，薄酥口感轻薄易嚼碎，厚酥曲奇入口味道则更加浓郁醇香。
2、香港金方曲奇，包含5种经典口味，紫薯香芋，口感层次尤为丰富；牛油口味曲奇，口感浓郁醇滑，更有天然幽香的蓝山咖啡、清新甜美的绿茶拿铁、香浓咖啡与比利时朱古力口味。
3、黄标铁盒曲奇，原味、咖啡、抹茶和可可风味四味集锦，入口微软，软酥口感也别有一番风味。
烘焙教程：超级棒的曲奇方子
曲奇饼干，是闲适生活中不可缺少的一样。在一个明窗净几房间的阳台上，夏日午后的阳光懒洋洋的照射过来。这时候泡上一杯咖啡，吃上几块曲奇饼干，无论是否有人陪伴，都是一种享受。咳咳，吃货哈妹还是不习惯走文艺路线啊……
今天教大家做酥的掉渣的黄油曲奇，一定不会让你失望。步骤简单，味道却很惊艳，浓郁的黄油奶香混合着酥脆的饼干，味道简直不能更美。
原味曲奇饼干
配料:
黄油65克、低筋面粉100克、白砂糖20克、糖粉30克、全蛋液25克
烹饪步骤:
1把所需食材称重，黄油要提前软化。
2把黄油用电动打蛋器低速打至顺滑状态，加入白砂糖和糖粉。 3继续打至发白蓬松状态，然后分两次加入全蛋液。 4每一次加入蛋液后，都要用打蛋器把蛋液和黄油打至融合状态，再加入下一次的蛋液。5在打发好的黄油中筛入低筋面粉。6用刮刀翻拌至无干面粉状态即可。
7把面糊装入安有八齿裱花嘴的裱花袋中。8在烤盘中顺时针挤出曲奇花纹。9烤箱170度预热，放入中层上下火烤25分钟左右。10烤至曲奇表面呈金**即可出炉。11可以把曲奇饼干移至烤网上晾凉即可食用。
菜谱小贴士:
1黄油选用室温软化即可，如果是冬季气温低，可以直接放烤箱发酵键十分钟左右融化，然后将糖粉和蛋液一起倒入融化的黄油中进行打发即可
2烤箱预热至170度，是实际温度，建议放烤箱温度计，烘烤时间根据各人烤箱的脾气和曲奇饼的大小及厚度而定，注意观察火候
老外方子（原味曲奇饼干）怎么做如何做好吃
有人说加了杏仁粉当然好吃啊，成本多高啊云云~杏仁粉100克10块钱左右，40克杏仁粉5块钱好嘛，这个方子可以做两盘曲奇，分摊下来成本也不是很高吧，自己吃的当然要最好，不然干嘛自己在家做！！！！！自己吃东西这么计较成本的，我真心觉得没必要吧！！！杏仁粉加进去是提升口感的，吃起来并没有杏仁味道的！！！有的亲没有杏仁粉可以用其他粉代替，但是口感会有差，建议大家最好还是配齐了材料再来做好嘛，么么哒~
好多亲的提问我统一回答下：
1盐什么时候加，盐属于粉类一起，跟面粉什么的一起加进去就可以了。
2没有杏仁粉可以用别的代替吗，建议大家最好配齐材料做，但是如果实在没有我看有很多亲换成等量面粉，或者适量玉米淀粉，适量抹茶粉，可可粉都是可以的，后三者都是酌情加不是等量的，具体多少我暂时没试过，不能具体说明，蟹蟹理解！
3黄油怎么才算打法到位，比打法之前的黄油颜色浅，接近白色，并且很软，打法黄油时候的阻力变小，就是打发好了。冬天黄油不容易软化，可以放在微波炉里面，隔几秒拿出来看一下，一定要看一下，不然很容易加热过头就化成液体了，或者用手稍微蹂躏下，monster教了我一个很好的方法用擀面杖打一下，对的，有什么仇什么怨的可以往死里打，打到软就可以放进盆里用打蛋器打发了。这些都是我个人的野路子方法，不是常规方法，使用需谨慎！
4为什么我的还是很难挤，我之前说天冷确实是有略微影响的，但是我后来仔细试过了，如果黄油打发到位是一点压力都没有的，很好挤，一定打法到位！反正电动打蛋器打发也不是很费力，没事儿多打一会儿～
曲奇怎么做的啊？
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1、黄油切成小块，室温软化，软化后的黄油加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。
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2、分次加入糖粉继续搅打至顺滑。
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3、分次加入打散的蛋液，每次都要使蛋液完全融合后再继续加入。
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4、加入牛奶打匀。
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5、滴入香草精打匀。
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7、筛入低粉，用橡皮刀将面糊切拌均匀。
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8、将面糊装入裱花袋，直接挤花在烤盘的油纸上。
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9、将美国大杏仁轻轻压到曲奇上；
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10、烤箱预热180度，中层烤18分钟即可。
曲奇饼干的用料
低粉150g 黄油100g
糖粉60g 蛋黄1个
红曲粉适量 可可粉适量
盐1g
曲奇饼干的做法
步骤1
黄油室温软化，略微搅打
步骤2
加入糖粉
步骤3
用打蛋器打发
步骤4
筛入低粉
步骤5
搅拌均匀的面团
步骤6
按照1比3的比例把面团分成两份，少的那一份加入红曲粉揉成红色面团，多的那份加入可可粉揉成咖啡色面团
步骤7
整形：用红色面团搓成一条长方形柱体，同样用咖啡色面团搓成差不多同等大小的长方形柱体，剩下的咖啡色面团擀成长方形面皮，大小可以包的住两个长方形柱体为宜，冰箱冷藏一下，切块
步骤8
送入预热好的烤箱，160度15分钟左右
步骤9
多摩羯出炉了~~这样已经完成了80% 放凉备用
步骤10
多摩君放凉期间开始调制糖霜，用蛋白粉加糖粉用水调制糖霜，粘稠一点比较好画
步骤11
调制好后用裱花袋装好备用 （颜色是做其他饼干用的糖霜颜色，实际上多摩君只用到白色和黑色就好了）
步骤12
趁多摩君还没有凉透 偷吃一口多摩君哈哈哈~~嗯~~酥脆刚刚好！好吃！
步骤13
用白色糖霜画好牙齿的多摩君同学~哈哈 是不是已经可爱shi了~~霍霍
步骤14
成品图
步骤15
特写
步骤16
可爱的多摩君，求求你不要这么可爱好不好！在看我要咬你喽！
步骤17
多摩君，多摩君，多摩君，忍不住要咬你喽！哈哈
