很多品牌为了刺激创业者的加盟欲望，会打出“0加盟费”的噱头，每个月只有几百元的品牌使用费和托管费。但品牌总是要赚钱的，加盟费少的部分会变相从设备和材料成本中收回。很多品牌会规定加盟商第一次采购材料的规格，一般都是几万起步。更有甚者，有些品牌只要加盟就会承诺送全套装备，但不要以为真的不要钱。物流费、管理费、安装费等。逃不掉，而且所有的花费都不会少于买装备的钱。送装修设计方案这其实是店铺装修设计方案的赠品，只是图纸，但是如果想把设计方案改的更符合店铺的实际情况，是需要付费的，后续装修还是要付费的。有些快招公司靠装修设计挣钱。其实只要不想占便宜，这种套路是可以很好避免的。合同里没有承诺在入职之前，有些销售人员会用各种各样的话来促成合作，可能会在某些方面做出承诺，比如加盟优惠、后续服务、产品设备优惠等等。对于走上正轨的品牌加盟来说，这些承诺会在合同条款中落实，但有些快招公司不会在合同中提及这些。所以，如果加盟商不仔细阅读合同，直接签字，就会陷入两难的境地。管理式运营目前市场上所有参与的品牌都会提供这项服务，为了减轻餐厅的经营压力。但有些公司会以托管的名义收取服务费，实际操作中只是提供一些过时的营销方案。更糟糕的是，有些公司可能根本没有相关运营商，只是骗钱。单品类虽然现在小餐馆讲究小而美，但餐饮的核心竞争力毕竟是产品。如果产品一直不升级，迟早会被市场淘汰。加盟店的新产品一般依靠总部的R&D创新，但有些品牌从来没有兑现过开发新产品的承诺。不是所有的餐饮品牌都充满陷阱，好的餐饮企业在加盟流程和供应链体系上都是相当完善的。那么应该如何判断一个加盟品牌是否靠谱呢？完善的供应链比如科宇柯凡就有自己的供应链体系，自建工厂，原料在中央厨房加工，直接配送到全国各地的门店。更重要的是，如此大数量的原材料采购价格，餐饮企业可以降低，这样加盟商的采购价格也会降低，从而降低门店的原材料支出成本。物流有保障永远是鱼可以吃的地方，可以改进完善，保证食材在运输过程中的连续链。总部有自己的物流系统，也反过来给门店提供原料，但是鸡蛋不能放在一个篮子里。总部还会利用第三方物流辅助运输，降低运输风险，使门店能够按时收到完整的货物。直营店一个好的餐饮项目必然有自己的直营店。真正赚钱的项目怎么可能不自己做？科宇克凡有多家直营店，也进驻了各大高校的食堂。也欢迎加盟商光临直营店和总部。哪怕任何一个加盟品牌都是满嘴的炒作，会让大家心动，但是一定要去直营店考察，静静等待一段时间，计算人流量和营业额。如果一个加盟品牌完美符合以上三点，那么他们的承诺，比如上述加盟折扣、装修设计方案交付、托管运营等服务也是值得信赖的。我们真正需要警惕的是那些快手招聘公司。他们只有一家直营店或者根本没有店。他们只是靠销售人员的描述来忽悠创业者加入，但加入后就联系不上了。
轻食品牌加盟，有机遇也有挑战，市场上的轻食加盟品牌鱼龙混杂，当然也存在一些骗子公司。
轻食加盟店都有哪些骗局？加盟商如何避开种种骗局选择靠谱的轻食加盟品牌？
1 打着“0加盟”的旗号市场上有些轻食加盟品牌打着“0加盟”的旗号夸张宣传来吸引加盟商。
加盟商一旦签订合同后，黑心总部会以各种理由收取比加盟费更高的费用，投资者可能被骗得血本无归。
加盟商千万不要贪图小便宜，轻信“0加盟”的骗局。
“让花出去的钱重回自己的口袋”，这诱人利益的背后实则暗藏“消费返利”骗局。
轻食店筹备开业后，总部可能告知加盟商进货量达到几十万或者购买高价设备后才会返还加盟费，各种霸王条款让你进退两难。
3 表面加盟，实则出售设备原料市场上有些轻食加盟品牌以“低加盟费”噱头吸引加盟商，加盟商签订合同后却被要求在总部购买高价设备和轻食原材料，这些设备原料价格远高于市场平均价格。
说是轻食品牌加盟，其实是变相出售高价设备和原材料。
4 超高承诺总部虚假宣传，夸大公司名头，加盟轻食品牌前，公司总部给予加盟商超高口头承诺，比如：绝对不会亏损、月单量高达xxx单等等。加盟后发现总部给到的承诺根本无法做到。
5 后期扶持难保障市场上有些轻食加盟品牌口头承诺为加盟商提供一站式服务，从前期开店选址、设备采购、员工培训、到店辅导、开店扶持、门店管理和宣传策划等等。然而签订合同后，无良总部服务跟不上、培训跟不上、管理跟不上，轻食店后期开业和经营时联系不到总部的情况也不在少数。
6 专门骗取加盟费市场上有不少骗子公司专门骗取加盟费，在品牌无资质的情况下签订无效合同，一旦加盟商缴纳加盟费后，骗子公司就大玩失踪，加盟商只能自食苦果。
