鲜虾番茄浓汤是一道营养丰富、酸甜味美的汤品，制作过程也不复杂，喜欢在喝汤的朋友们，可以跟着小编一起做一下。
鲜虾番茄浓汤做法很简单，口感很高级首先，我们要准备西红柿两个，鲜虾仁一包。以及酱油蚝油等调料，如果喜欢吃蔬菜的，可以再准备一些西蓝花、细粉丝、玉米、辣椒等等。首先，我们要将西红柿切成碎丁，找来一个平底汤锅，少放一些玉米油，然后把西红柿丁炒香，这时一定要放小火慢慢去熬西红柿，这是这道汤香浓的关键，慢慢熬着熬着，我们会发现西红柿丁像起沙一样，被炖化了，此时的汤已经很浓了，随即我们加入沸水，想喝多少汤就加多少水，如果想喝浓一点的就少放水，然后把鲜虾仁、玉米、西蓝花、肥牛卷等等一起下锅去煮，同时，我们要放入适量的酱油、食盐和蚝油，记住蚝油是一定要放的，这是保证汤鲜香的关键，大约煮个十分钟左右，我们会发现汤汁已经越来越浓郁了，随即关火，撒上一些罗勒叶和黑胡椒，鲜虾番茄浓汤就做好了。
这道汤超级下饭，酸酸的西红柿加上鲜香的虾仁，真的能一秒勾起你的食欲。在做这道汤的时候，我们也有一些需要特别注意的地方。首先就是一定要用玉米油或是橄榄油等清淡一点点的油去炒西红柿，因为如果加了豆油整个汤就会很腻；其次，在熬煮西红柿的千万不要怕浪费时间，一定要等到西红柿已经熬到完全烂掉了再加水，这样的汤才能叫浓汤；另外，鲜虾仁最好不要买那种速冻现成的，说实话，虾仁一定肉就会变得软塌塌的，不新鲜了，我们最好是买鲜虾，自己去头去皮，然后扒出虾仁，这样的虾仁肉质更加紧实一些，鲜味也更重一些。
鲜虾番茄浓汤其实是从韩国那边流传过来的汤品，因为那里的人很喜欢喝各种很利口下饭的酱汤、浓汤，只要有汤有米饭，这就是一顿饭了。鲜虾番茄浓汤非常有营养，虾仁里面有很多的蛋白质，而西红柿里面的维生素也很丰富，适合煮给不爱喝汤的宝宝们喝。
番茄虾仁汤面的做法，番茄虾仁汤面怎么做好吃
用料
虾仁150克、水淀粉20克、番茄酱50克、白砂糖25克、料酒10克、油50克、精盐2克
做法
1 将虾仁放入微波炉中，调至低火转2分钟解冻，然后用清水洗净，加入少许盐、料酒腌片刻。
2 将锅置火上，放色拉油，待油烧至六成热时，放入虾仁，见虾仁转色将熟时捞出沥油。
3 锅内留底油，放入番茄酱煸炒后放入虾仁，再加适量清水、少许鸡精和糖烧开，用水淀粉勾芡即可装盘食用。
提示
白胡椒粒和番茄沙司结合，不仅有清爽酸甜的口感，吃起来更是充满异国风味。番茄沙司略带酸涩味和生果汁味道，先用热油炒一下能去除此味，令口感更佳。
怎么做好吃，番茄大虾的家常做法
番茄虾仁面
做法虽然有一点复杂，耗费的时间也有一点长，但是做出来之后却非常的美味。能够吃到营养美味，劲道爽滑的番茄虾仁面，即使用的时间再长也是非常值得的。那么接下来咱们就一起去看一下这道番茄虾仁面的做法吧。
番茄虾仁面
食材手擀面，青虾，番茄，鸡蛋，黄瓜，土豆，胡萝卜，青椒，木耳，冻豆腐
调味料食用油，食用盐，生抽，酱油
〖做法〗准备适量的手擀面，适量的青虾，一个小番茄，一个鸡蛋，一根黄瓜，一个小土豆，一根胡萝卜，一个青椒，一小把干木耳，一小块冻豆腐。然后再准备适量的食用油，食用盐，生抽和酱油，这些食材和调味料都给它准备齐全了之后就开始烹饪番茄虾仁面吧。
2、把咱们准备好的青虾先放到清水中解冻，青虾泡到清水中之后，咱们再把准备好的干木耳放到一个小盆中，加入适量的清水泡发一下。这两种食材都泡上了之后，咱们就开始处理一下其它的食材。
3、土豆清洗干净去皮切成土豆丝，先把表面的淀粉清洗一下，然后再泡在清水中，防止氧化变黑，把准备好的胡萝卜清洗干净去皮，同样改刀切成细丝，放到一个小盘中待用，准备好的青辣椒清洗干净，去掉辣椒籽，改刀成细丝，放到小盘中待用。
4、准备好的青虾解冻完了之后咱们将虾线去掉，然后再把它的头和壳去掉，把剥出来的虾仁切成小块，然后放到一个碗中，西红柿清洗干净，改刀切成小块，放到小碗中待用。
5、食材处理完成之后，咱们来准备一个花椒油，花椒油不用去买，咱们自己做就可以了，更加的美味，更加的干净卫生。准备一个小碗，向小碗中加入适量的酱油和黄豆酱，先把它们搅拌均匀。然后起锅烧油，油热之后加入花椒粒，用小火炸出花椒的香味，等到油稍微冒出白烟之后，趁热浇在碗中，然后将它们搅拌一下，花椒油就做好了。
6、再一次起锅烧油，将咱们切好的青椒丝，土豆丝，胡萝卜丝爆香炒熟，然后盛出来放到盘中待用。再在锅中加入适量的食用油，先下入西红柿翻炒，炒到西红柿软烂出汁之后，再把虾仁和木耳放进去翻炒，将它们都翻炒均匀之后咱们加入适量的清水，将锅中的水煮开，咱们加入适量的水淀粉勾芡一下，再加入适量的调味料，等到汤汁浓稠的时候，咱们的西红柿虾仁卤就做好了。
7、将咱们准备好的手擀面放入开水中煮熟，然后捞出来，可以过一遍凉水。把面条放到一个碗中，加入之前炒好的青椒丝，胡萝卜丝，土豆丝，然后再舀上一点卤子，放上切好的黄瓜，再浇上一点点花椒油，将它们搅拌均匀就可以享受美味了。
西红柿能和虾一起做汤吗
1先在虾背上划一刀
2取出沙肠后，洗净沥干
3用料酒腌10分钟
4番茄酱、番茄沙司、盐、白糖加两勺清水调成汁
5锅中放入适量油，油热后放入葱末稍煸
6放入腌过的虾炒透
7然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒
8出锅时放入姜末即可
西红柿可以和虾一起做汤。
做法如下：
所需原材料：
1、主料：鲜虾7只、豆腐100克、西红柿半个、玉米50克、胡萝卜30克、生菜2片。
2、辅料：盐少许、橄榄油1汤匙。
第一步：先将所需的食材准备齐全。
第二步：玉米剥成小粒，胡萝卜、生菜切丁。
第三步：番茄去皮切小丁，豆腐切小块。
第四步：虾去头去尾，剥去壳，在背后划一刀，挑出虾肠。
第五步：将处理好的虾，放入碗中，调入一点点盐，腌制一会。
第六步：锅里倒入橄榄油，烧热后放入西红柿。
第七步：翻炒至西红柿软烂出汁。
第八步：接着加入胡萝卜和玉米粒翻炒。
第九步：再加入虾仁。
第十步：翻炒至虾仁变色。
第十一步：然后加入水，煮开。
第十二步：放入豆腐。
第十三步：调入少许盐，继续煮约5分钟。
第十四步：最后加入生菜碎即可。
第十五步：成品图如下。
