芋仔青菜羹的做法
将芋仔洗净，连皮整个放入高压锅，清水放至三分之二处充分煮熟。
煮好的芋仔剥皮备用
青菜洗净，切碎。
切碎的青菜入锅，少许油炒至八成熟，放水没过青菜，将剥好皮的芋仔放入锅中。
把火调小，用铲子把熟透的芋仔一点点的碾成糊状，加少许盐，与青菜融合即可。
青菜面粉羹怎么做好吃
材料
青花菜 150g,胡萝卜 60g,葱 20g,蒜 15g,虾仁 185g,魔芋丝 100g,高汤15L
做法
1、青花菜切成小树状，约1公分大小。
2、胡萝卜切丝、葱切葱花、蒜头切片、虾仁先烫过。3
3、蒜头、胡萝卜爆香，爆香后加入高汤。
4、煮滚后加入青花菜、虾仁、魔芋丝，再加入少许太白粉勾芡即可完成
一、制作原料：猪瘦肉，小油菜，姜，面粉，油，盐，高汤精。
二、制作方法：
1、油菜，猪肉，姜洗净，分别剁成细细的末；
2、猪肉用少量淀粉和盐拌匀，两汤匙面粉用一小碗水调匀，待用；
3、锅烧热，放油，下肉末煸炒两分钟，然后加入温水；
4、把调好的面粉糊倒入锅中，加姜，盐，高汤精搅拌5分钟，最后倒入青菜末煮熟，淋上几滴麻油即可。
