相信在外打拼的朋友们都有又馋又懒的时候,想弄点东西填肚子,却又不想出门也不想花太多时间烹饪、收拾。那么在宿舍/家里总得囤一些方便好吃,能填饱肚子又营养健康的主食。接下来我会推荐一些保质期较长,储存方法简单,且易于采购的主食。

糯玉米的营养价值高于一般的水果玉米,且饱腹感更强。个人喜欢买黑糯,不过也有花糯、黄糯可选择。真空包装的糯玉米其实已经熟了,是开袋即食的,不过拿出来煮个5~10分钟会更软,口感更好。它保质期挺长,起码一个月以上,未开包装前也不需要冰箱储存。
这些粮食在菜市都很容易买到,不过淘宝的品种可能更多(比如黑土豆、紫山药什么的)。它们煮起来方便快捷,直接水煮(费时15到30分钟)剥皮、切小块做糖水、压碎做泥都可以。且出错率基本为0,保存时间基本能放一周左右(甚至更长)。
不管是德式黑麦面包还是俄式全麦大列巴,配果酱、奶酪、蜂蜜、红汤、老干妈什么的都有不错的口感,单啃吃不惯的朋友可以多做搭配尝试。大列巴的个头很大,从05kg到2kg不等,适合全家/宿舍懒鬼分食。一次吃不完用保鲜袋裹起,保证干燥就好。
需要煮的燕麦片其实是最好的选择,若是实在懒得开火,买即食麦片备着也无妨。
谷物粉通常会以搭配好的“十谷粉”、“五谷粉”的形式出售,若是想有更个性化的选择可以去本地的超市自己选配。冲泡型谷物粉配麦片加牛奶或者同酸奶搅拌味道很棒,单独用水冲泡也挺好吃。是早餐主食或者增肌加餐的好选择,不过,记得选择无糖的喔!
这种蒸熟后烤制/晒干的地瓜干无糖无油添加,但却非常好吃。估计一箱地瓜干可以保存一个多月,需要注意的是,它的饱腹感非常非常非常强!!!(若是不小心吃太多,消化不良推荐酵母片。)
哪几种主食,香浓味鲜,比白米饭好吃,一家人都非常爱吃呢?
主食除了大米、白面,还有玉米,小米,高粱,红薯,南瓜,土豆等,各种豆类也可以磨成面粉与玉米面和小米面掺在一起贴成饼子或蒸成窝头吃,比光吃大米白面强,营养价值丰富,有降血糖、血压和血脂的功效

哪几种主食,香浓味鲜,比白米饭好吃,一家人都非常爱吃呢?八宝饭
食物:糯米1斤8两上下,纯蜂蜜300克、花生仁、红青果干、大枣、葡糖干适当。作法:糯米提早一夜泡浸,那样可以减少后边煮的时长。
花生仁,蓝莓干,大枣、红青果干备齐,大枣扒开削皮。把泡好的糯米倒进煮饭锅中,加未过糯米的清烧开。煮至7,8完善捞起来沥干水分。
炒菜锅中加入纯蜂蜜文火不断地拌和,炒至纯蜂蜜掉色起热气泡,(无需纯蜂蜜也可用白砂糖替代),迅速倒进控好盐的糯米,拌匀。
准备充分好多个小盘子,碗内抹一层热锅冷油,放进备好的食材,根据自己爱好随便放置。把拌好蜂蜜的糯米装到碗里夯实定形。把定下型的糯米碗搁在炒锅里蒸,蒸25min后就可以了。
凉面食物:细面条1斤半、蒜苗、五花肉、豆芽适当、生姜沫、冬茹少许、盐、生抽、生抽酱油、米酒适当。作法:锅中放水烧开,蒸屉铺上放进面条,盖上锅盖,水开后中火蒸15min。蒸好的面条用筷子抖开,远走高飞预留。
蒜苗摘洗切成段,豆芽清洗,五花肉切薄片,冬茹,生姜沫。五花肉下锅,放些料酒去腥,待肉掉色后爆锅至冒油,添加生姜沫冬茹爆锅香。
放蒜苗煸炒一会儿。再放入豆芽,放少量盐,生抽,生抽酱油,煸炒出蔬菜汁。用筷子把面条与菜和水拌匀,要保证面条不会太干又每根面条都均匀的沾有菜水。把拌和较好的面条放进笼里,大火烧开转文火10分钟即可。面条蒸得绵软进味,比普通面条美味太多了,配大蒜瓣将在碗中放些辣椒更美味可口。

食物:小麦面粉2碗、肉羊汤1碗、牛肉2块状、青菜1把、香莱,蒜黄两根。作法:首先来揉面,小麦面粉倒进盆里,少许分批加入到小麦面粉里,边倒河边用筷子拌和,拌和成面絮状物。
着手搓成一个面糊,揉好的面团盖上盖子醒20min,期内多揉2次,煮出的面条才筋道。青菜,香莱,蒜黄,牛肉汤,卤牛肉备好,青菜,芹菜和蒜黄清理干净,蒜黄香莱切成段儿,牛肉切成一小块。
面包醒好揉光,擀成薄擀面皮,擀较好的擀面皮撒面粉避免黏连,左右对伸缩再上下折起来,切成自身喜欢吃总宽,面切过后,抖散。
锅中放水烧开,放进面条,用筷子搅散,煮开后,加1勺水,再次烧开,那样反复2次。第三次煮开后,放入青菜,将青菜烫熟,面条就可以捞起来了。


