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雨润西安农副产品全球采购中心项目总投资达80亿元，选址在西安经开区草滩生态产业园，总建筑面积约300万平方米，建成后预计可实现年交易额约300亿元，利税约12亿元，直接增加就业机会10万个，带动相关行业就业机会50万个。江苏雨润集团将以“西北最大、全国一流、辐射全球”为目标，建成包括蔬菜、果品、水产、肉食、副食品、粮油等品类，集展示交易、管理信息、储运加工、综合配套等功能为一体，运作高效、产品安全、业态先进、运送便捷、信息畅通的现代化、特大型农副产品全球采购中心。
雨润九川集团董事长是祝义才。1964年生，安徽省桐城市人，雨润控股集团董事长。
祝义才1989年毕业于合肥工业大学，后下海经商。1996年雨润收购国有企业南京罐头厂，祝义才成为江苏省首个收购国企的民营企业家。2001年祝义才介入房地产行业，2001年祝义才首次入选《福布斯》杂志中国百富排行榜，位列第53位，资产88亿元。2005年10月雨润在港上市集资1544亿，祝义才身价增30亿 。
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1992年，祝义才怀揣着在合肥做水产生意赚下的200万元，到南京来闯天下。在雨花台区的沙洲，他租下一个小厂房，创立了雨润。谈及这段往事，祝义才说，他大学毕业后，不甘心在机关里过一辈子，于是出来，靠做水产生意，挖到了他的“第一桶金”。此后他又办过多家公司，在合肥市中心拥有一家厂，但因合肥扩建火车站只能搬迁，于是他想到了到南京创业。
在2004年福布斯富豪榜和胡润富豪榜上，祝义才都名列江苏首富。对此，祝义才却谦虚地称，江苏比他做得更好的企业家还有许多，无论是“福布斯”还是“胡润”，都没有和雨润进行过接触，所以这一排名并不能说明问题。但作为一个安徽人，祝义才却毫无争议地成为了新苏商的代表之一。对此，祝义才倒是欣然认可，说作为新苏商，他觉得很光荣。
