京客隆、物美、超市发等超市今起陆续恢复活鱼上架销售。目前，本市几家大超市活鱼产品货源充足，保证供应。市食药监局相关负责人今天表示，“超市目前都在抓紧备货，原先缺货的门店也陆续恢复了活鱼上架，为即将到来的两节市场做准备。”市食药监局将继续做好冬季食品安全重点整治，保障食品安全。
上午10时左右，记者在卜蜂莲花通州店看到，5个玻璃鱼缸里活蹦乱跳地游着几十条鱼。“我们这儿有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、胖头鱼、武昌鱼”，店长段明星说，为满足元旦春节市场供应，此前超市用不到一周时间进行了备货，现在活鱼和其他新鲜水产品都正常销售。“超市每一批次的活鱼都有进出台账，质量部会每日查看活鱼的新鲜度并进行抽样检验。”正大集团、卜蜂莲花总裁魏玮也表示，卜蜂莲花和易初莲花门店全线都在正常售卖活鱼，不存在统一下架问题。
在永辉超市半壁店店，十几个鱼缸里活鱼挤得满满当当。店长余深库介绍，永辉连锁超市一直都有活鱼售卖，超市总部没有统一下达过停售活鱼的要求，执法监管部门也从未要求不得售卖活鱼。“此前停售过两三天是因为超市统一做设备升级，每两三年就会做一次，现在已正常销售。”
记者了解到，沃尔玛、永辉、乐天玛特、顺天府等超市部分门店一直都有活鱼售卖，另外从今天开始，京客隆、物美、超市发等超市也陆续恢复了活鱼上架销售。京深、新发地、岳各庄等批发市场，11月15日至11月24日10天期间，活鱼交易220余万公斤，价格和供应量与同期相比无明显波动。新发地市场总经理张月琳表示，“市场每天都在交易，活鱼供应充足，从未停止销售过。”
在卜蜂莲花通州店和永辉超市半壁店店，通州食药监执法人员向超市工作人员出示了“行政执法证”，查验了超市的《食品经营许可证》，并了解活鱼的进货、库存情况，对其进货查验、记录制度的执行情况进行了检查。
超市工作人员将活鱼从鱼缸中捞出，装袋称重计价，执法人员付款购买后，填写了《安全监测采样单》，然后请超市工作人员核对签字、盖章，最后将样品装入一个塑料袋，贴上了已经加盖红章的“安全监测送检封条”。“包括水产品在内的食品抽样都是随机的”，执法人员告诉记者，今天抽样的鲫鱼和草鱼将被送往检测机构进行孔雀石绿、硝基呋喃类药物残留等检测，三四天后出结果。北京市食药监局将对抽检信息统一向社会公布，如出现检验不合格产品，将依法查处。
市食药监局新闻发言人唐云华告诉记者，今年以来，全市共抽检水产品1034个，合格率达9662％。目前本市批发市场逐步建立了水产品供应商备案制度、索证索票制度，与外埠养殖基地签订“场地挂钩”协议，与入场经营者签订食品安全保障协议。在日常监管中，市食药监局会严格督促水产品经营者落实进货查验制度，对于违反有关法律法规的将依法予以查处。
北京哪有比较大的水产市场？哪的海鲜比较全？
北京大红门沈婧海鲜批发市场。
北京大红门沈婧海鲜批发市场，是以海鲜批发为主要经营形式的综合性大型批发市场，由北京二商集团和深圳布吉海鲜市场股份有限公司(上市公司深圳农产品的子公司)共同投资建设。市场位于丰台区大红门商圈南定路，地理位置优越，交通极为便利。
规划市场总面积10万平方米，一期经营面积约5万平方米。主要经营区域有海鲜经营区、冻品经营区、水产品交易大厅、干货调味经营区、贝蟹经营区、船上水产品交易区等6个经营区域和1个配套服务区，约800个摊位。
目前，北京大红门沈婧海鲜批发市场已成为北京最大的鲜活水产品集散地，辐射华北、东北、西北广大地区。浙富边贸水产城，位于温州苍南县，是苍南、温州、福建三省交界处，地理位置优越，贸易极为繁荣。是温州最大的一级水产批发市场。
海鲜简介
海鲜（hoisin）又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
早期人类的文化当中，海鲜是一个重要的食物来源，人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼，古埃及文明中，可见到以鱼叉标记的计数方式。
中国最大海鲜批发市场在哪里
现在最好的可以说是京深海鲜市场，在三环赵公口桥下向南2000米，610路，803路光彩路下车!品种齐全，鲜货，冻货都有！价格很合理！你可以去看看。如果是自己吃的话，那更实惠，一楼购买，二楼可以加工，每斤只需要付一些加工费就可以了。
北京大红门沈婧海鲜批发市场是以海鲜批发为主要经营形式的综合性大型批发市场，由北京二商集团和深圳布吉海鲜市场股份有限公司(上市公司深圳农产品的子公司)共同投资建设。市场位于丰台区大红门商圈南定路，地理位置优越，交通极为便利。规划市场总面积10万平方米，一期经营面积约5万平方米。主要经营区域有海鲜经营区、冻品经营区、水产品交易大厅、干货调味经营区、贝蟹经营区、船上水产品交易区等6个经营区域和1个配套服务区，约800个摊位。目前，北京大红门沈婧海鲜批发市场已成为北京最大的鲜活水产品集散地，辐射华北、东北、西北广大地区。浙富边贸水产城，位于温州苍南县，是苍南、温州、福建三省交界处，地理位置优越，贸易极为繁荣。是温州最大的一级水产批发市场。
