电加热工作由电热元件（通电产生热量）+测温元件（测量温度）+控制器（显示和设定温度）组成
压锅煲汤熟烫都没了说明电热元件还在工作，没有损坏
电压锅煲汤熟了为什么不跳，很大原因是测温元件坏了，反馈不了温度
小概率可能是控制器坏了，虽然面板显示和温度设定正常但是工作效能损坏
尽快修或者换个吧，用着很危险的。
电压锅怎么熬银耳汤
一，压力锅不管是电压力锅和以前的高压锅其实是一个道理，你要控制好火候，不然要么肉太烂，要么完全不烂。
二，炖排骨或者猪腿骨的时候，下锅前现在锅里用水煮一下，把里面的血水煮出来，这样肉才不会腥。
三，炖汤是可以放生姜（整块的）和少量的料酒也可以去腥
电压锅种的煲汤鸡肉能熟吗
银耳汤的做法
用料：银耳一朵、红枣几颗、冰糖适量
1、把一朵银耳泡发，银耳完全泡发之后才能下锅煮。
2、把配料准备好，冰糖和红枣，根据银耳的多少来放，喜欢甜的可以多放些冰糖。
3、银耳拿手撕成小块放入高压锅，这样煮起来感觉比拿刀切的味道要好。
4、然后放入红枣、冰糖，加入适量的水，煮两个小时。
5、时间到后，盛出放凉。然后放入冰箱冰镇10-20分钟口感更佳。
电饭锅煲鸡肉可以煲熟。
用料
花椒
大料
姜三片
五个鸡腿
豆芽
香菇
玉米
鸡精一勺
盐一勺半
做法
1鸡腿在热水中焯一下，倒掉漂起的残沫
2锅里倒少量油，将大料花椒姜片炒热后，将焯好的鸡腿倒入继续翻炒
3当鸡腿表面有焦**出现时，加水，继续煮，到水开为止。
4在电饭锅里放入描述中剩下的材料，调料，并把开锅了的鸡腿连水一起倒入电饭锅
5打开煲汤键，煮大约一个半小时，鸡汤就会软烂了。
