步骤
按照先液体后固体的顺序，先放水（如果食谱用的是牛奶不是水，那么先放牛奶，水跟牛奶是可以等量代替的）
再放鸡蛋
再放糖（也可以先放盐，切记糖盐要沿对角线放置）
在糖的对角线，放盐
然后放油（无论您用的是菜籽油、花生油等液体油，还是黄油，可以在此时放，或者提前放也行，但是先放油的话会影响出手膜，有耐心的亲最好是在搅拌15分钟后再放黄油，有利于出手膜，而且味道会好一点）
放粉类，粉类是紧挨着酵母的，一定是在放酵母之前放粉类（因为酵母不能直接接触糖盐、液体，直接接触的话会影响发酵效果，导致发不起）
最后一步是放酵母，酵母的放置方法是在高粉（或低粉、中粉等粉类）上挖一个坑，把酵母埋进去（有耐心的亲，可以在搅拌10分钟后再放酵母，效果会更佳）
面包机做面包的方法？
你想做多大的面包 如果要做750克大的面包 可以用高筋面粉300克 水用140毫升 鸡蛋一个 食用油10克 盐3克 糖10克 酵母3克。 做面包可以放鸡蛋 鸡蛋在面包里能起到松软作用 而且鸡蛋里含卵磷脂 对身体有意无害的。
面包机做面包需要什么材料？
食材
高筋面 220毫升
鸡蛋 2个
玉米油 1勺
酵母 5克
糖 20克
牛奶 7毫升
方法/步骤
大家先把材料准备好。玉米油就一勺，酵母我用的是超市里1块钱1袋里面是15克，每次用5克，两个鸡蛋，20克左右的糖，爱吃甜的可以多放点，牛奶7到10毫升都可以，做面包必须是高筋面，我用了220毫升。
先把两个鸡蛋打到面包桶里。
把两个鸡蛋搅拌好，依次入牛奶、糖、油，然后再搅拌。
然后，倒入高筋面，在高筋面上用手指捅一个小坑，倒入5克的酵母。
把面包桶放到面包机里面，盖上盖，选择全自动标准面包程序，大约是3个多小时。
面包工作约5分钟后，我们可以打开面包机看一下面包桶，里面的面是这种程度，就可以，如果发干，就加一点儿水，反之，如果太稀，就加一点儿面。
面包机一响，时间到了，大家一起来看我们的成果吧。
我们把面包从面包桶里倒出来，就成这个样子了。
其实面包机做面包的材料跟用烤箱的基本是一样的，当然一般适合做简单一点的食谱。操作比较省事，材料放进去了设置启动后就基本不用管了，比较适合懒人。虽然比较简单，但是相对效果来说，比烤箱还是会差一些，当然高档一些的机子会相对效果好点，搅面马力足一点，例如松下面包机。一般还有预约功能，可以提前预约好，早上起来就有热腾腾面包出炉了，也是一个不错的选择。面粉我用的是金像面包粉，做出来的面包组织细腻柔软，如果你想用其他的高筋面粉替代也可以。黄油用安佳的就可以。
材料：金像面包粉300克，牛奶80克，淡奶油100克，蛋清40克，奶粉20克，白砂糖45克，盐3克，酵母3克，黄油25克
做法：
1、准备好材料，我家面包机容量是750克，所以选的这个量。
2、把除黄油和酵母外的所有的液体材料放入面包机桶内。
3、然后再把面包粉放入面包桶中，盐和糖呈对角线放上面。
4、盖上盖子，开启面包机和面。
5、和面结束后，让面团在面包机桶中静置30分钟。
6、再把酵母放入面包机桶的一角，再次开启面包机，选择和风模式。
8、过10分钟再把软化了的黄油放入，盖上盖子，等结束后打开桶盖。取出面包晾凉即可。
这样香甜松软的吐司就做好了，非常柔软，口感非常棒，一点也不输烤箱版的，你也可以试试。求采纳！求推荐！
