原料：全蛋一枚、细砂糖40g、牛奶180g、低筋面粉150g、炼乳20g（可不放）、泡打粉2小勺；
馅料：红豆馅
做法：
1、全蛋磕入碗中，打散，
2、加入细砂糖搅匀；
3、加入牛奶搅匀；
4、低筋面粉和泡打粉混合过筛备用；
5、将过筛后的粉类加入步骤三种的鸡蛋牛奶溶液里搅拌均匀即成面糊；
6、模子放燃气炉上小火加热；
7、倒入8分满的面糊；
8、用搅拌棒在模子中转一圈，让模子壁上也均匀的沾上面糊；
9、待第一次倒入的面糊表面起泡微干后，在剩余的模子内继续倒入面糊；
10、小火加热，直至第一次倒的面糊基本成熟；
11、取适量的红豆馅，放入第二次倒入的面糊中，并补上一点面糊盖住馅料；
12、用牙签在第一次倒面糊的模子四周轻轻刮一下，取出成熟的饼皮，并将其盖在另一片有馅的饼皮上，趁热压紧，让周围能够紧密固定，继续小火烘烤一下取出即可；
碎碎念
1、用的模子是不沾材质的，所以不需要刷油，如果不是不沾材料，在加热前需要刷少许油，脱模会顺利些；
2、面糊倒入模子后不要用大火。如果用大火，短时间内表面就烧焦了，里面却还不熟，用中小火比较好；
3、往模子里倒面糊时，用搅拌棒把面糊在模子转一圈，做出来的外形会比较完整；
4、馅料可以选择自己喜欢滴；
台湾小吃店加盟大汇总
台湾红豆饼可加盟咀香园健康食品（中山）有限公司。
台湾红豆饼隶属于咀香园健康食品（中山）有限公司，公司是从运营红豆饼开展起的一家小吃食品连锁公司，是生产经营糕点（烘烤类糕点、杏仁饼、蒸煮类糕点、月饼、月饼馅料）、饼干、方便食品，提供在境内收购农副产品（只限于：绿豆、红豆、黄豆及莲子）加工业务，产品境内外销售等，公司经营业务众多，台湾红豆饼最有特色。搜索官网可以加盟。
经营品种多样 台湾红豆饼主要经营：散装食品、糕点、面包零售。公司尊崇"踏实、拼搏、责任"的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，品质为生存根本，我们始终坚持用户至上用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。
自有工艺，营养味美 好吃的正宗台湾红豆饼，刚出炉之后，会闻得到一股淡淡的诱人馋涎欲滴的奶香之气，当你拿到手中的时候，会感觉到一种轻微的皮酥，但是，当你咬一口之后，却又感觉十分的柔软。
红豆饼的营养价值：
红豆饼是一个台湾的传统美食，在台湾也叫车轮饼。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅。红豆饼美味好吃，受大众喜欢。
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
[摘要] 台湾小吃是当地文化的最佳代表之一，由于其独有的饮食文化，形成了特有的小吃夜市。如果你也想选择台湾小吃店加盟赚钱，就来看看台湾小吃店加盟项目有哪些吧。 台湾小吃是当地文化的最佳代表之一，由于其独有的饮食文化，形成了特有的小吃夜市。如果你也想选择台湾小吃店加盟赚钱，就来看看台湾小吃店加盟项目有哪些吧。 台湾小吃店加盟：小小惊艳的车轮饼 这可是SHE组合热推的台湾小吃，外形圆溜溜、金灿灿，像车轮一般，外皮甜软，内馅儿的种类也越来越丰富，比如经典的红豆馅儿、好味道的奶香馅儿，还有巧克力、黑芝麻等，怕是吃了一个就停不了口了。 台湾小吃店加盟：古怪名字珍珠奶茶 若说珍珠奶茶，台湾便是发源地。真正的台式奶茶是煮茶加奶制作的，口感醇香，珍珠丸子点缀在里边，非常适口。还有例如丝袜奶茶、波霸奶茶和青蛙下蛋等，加入了黑糖汁、冰块等的产品，也是台式饮品的好推荐。 台湾小吃店加盟：经典必食台湾卤肉饭 印象最深的就是卤肉饭，这可是台菜当家美食。卤肉饭讲究，五花肉要肥瘦均匀，切成小块，加入卤蛋，做卤的秘诀就是要在淡味的酱油里加入一些糖和八角，味道就自然出来了。 台湾小吃店加盟：叫法出位大肠包小肠 这可是有年头的台湾小吃了，将糯米肠和西台式香肠结合便是它名字的来源。将体积较大的糯米肠切开夹住台式香肠，然后再放在烤炉里烤制，味道甜甜的、糯糯的。 台湾小吃店加盟：混搭味觉麻辣鸭血煲 如果说有特别味道的小吃，那就是这道。台湾汇聚了多种地域文化，也汲取了各地的味道，这道小吃用骨汤调制汤底，加入各种食材，又好像结合了四川的麻辣口味，汤底红亮，多样食材唯一不变的就是鲜嫩鸭血。 台湾小吃店加盟：传奇故事柠檬爱玉 用爱玉籽天然果实刮皮揉出浆液，放在沸水中凝固成冻，再加入蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁等。冰冰凉凉，口感极佳。半透明晶莹清冽，酸甜爽口。 台湾小吃店加盟：寓意丰富棺材板 这算是台湾小吃里最具地位的一道，来自台南，将厚实的面包挖空，然后塞入虾仁、鸡肉、土豆等，再浇上酱料，用刀叉来吃，面包外皮酥脆，内里因为吸收了塞馅儿的酱汁，软软糯糯的，非常好。棺材板寓意升官发财，寓意丰富，不得不吃。
