感冒能吃鸽子粥吗?

感冒能吃鸽子粥吗

感冒发烧期间是可以喝鸽子粥的，但一定要适量，温度不能过凉，鸽子粥的做法一定要清淡，不可过油腻，辛辣，也不可加入过多的中草药。

鸽子粥的营养价值非常高，它的蛋白质含量非常高，脂肪含量比较低，非常容易被胃肠道消化和吸收，鸽子粥内还含有钙，铁铜，等矿物质，以及维生素A，维生素B，维生素E，能够满足人体对营养的需求。

鸽子汤是具有较好的提高免疫力的作用，能够促进感冒的恢复。鸽子所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。所以感冒的患者是可以吃的。

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为2447%，鸽肉含维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。

鸽肝中含有佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

路边摊的鸽子粥做法

步骤

1材料；

2大米淘洗后加适量水先煮粥；

3香菇和瑶柱分别浸泡；

4浸泡后的香菇切小块，瑶柱捏碎；葱姜切末；

5鸽子清洗剁小块；

6炒锅中加点油烧热，倒入鸽子炒变色，加少许料酒；

7加入香菇和瑶柱炒几下；

8粥煮熟后，加入炒好的鸽肉和姜末，不加盖继续煮，约十分钟；不断搅拌可以使粥绵稠；

9煮好后加盐和胡椒粉少许调味，撒上葱花即可

海口鸽粥的做法是：将乳鸽宰好、洗干净；同时用沙锅煮粥，煮至五成熟时将洗干净的乳鸽放进去，待煮熟后再调味即可。一般调料有姜末、香菜、葱花等，较少，所以，鸽粥最突出的味道就是乳鸽的嫩滑鲜美。

路边摊的食物基本上都是半成品，比如“粥” 肯定是提前就已经煮好的 说不定鸽子也是 ，只是两者混着 加料就可以上桌了 。 广州这边的排骨粥是一样的，半成品，混合再煮开，加作料和香菜，就可以吃了