青椒炒鲜鱿
原料：
鱿鱼、青椒、料酒、盐
做法：
1、 鱿鱼切花，从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状；
2、中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出，大火热锅，下青椒翻炒；
3、加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量水，青椒断生即可。
红烧鱿鱼怎么做好吃又简单 制作红烧鱿鱼的方法
食材用料：
鱿鱼[图]鱿鱼相克食物
生姜[图]生姜相克食物
大蒜[图]大蒜
干辣椒[图]干辣椒相克食物
八角[图]八角适量
小葱[图]小葱一根相克食物
色拉油
冰糖[图]冰糖相克食物
料酒[图]料酒
酱油[图]酱油
味精[图]味精适量相克食物
菜谱做法：
1整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜,大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用
2油锅烧热，放入生姜、蒜泥,干辣椒爆香
3放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬
4放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开
5大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可
红烧小鱿鱼怎么做
1、主料：鱿鱼(鲜)750克。
2、辅料：玉兰片50克。
3、调料：酱油10克、料酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉(玉米)10克、大葱20克、姜20克。
4、将鱿鱼切成3厘米见方的块。
5、葱、姜适当切片。
6、玉兰片切成长方形待用。
7、锅中适量放水，将鱿鱼下锅，烧开，捞控净。
8、锅烧热，放油适量，葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒。
9、待出香味，烹入料酒、酱油、添汤少许。
10、随即把鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，烧开，勾入水淀粉即可。
红烧鱿鱼怎么做好吃
主料
小鱿鱼
250克
辅料
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
1将小鱿鱼洗净待用
2姜切丝
3锅烧热加入姜丝爆香
4加入小鱿鱼翻炒
5加入生抽老抽
6加入冰糖，大火煮开，小火焖一会
7盛盘
红龙鱼红烧鱿鱼怎么做
主料：鱿鱼(鲜)750克。
辅料：玉兰片50克。
调料：酱油10克 料酒15克 盐5克 味精2克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)10克 大葱20克 姜20克。
做法
1、将鱿鱼切成3厘米见方的块；
2、葱、姜适当切片；
3、玉兰片切成长方形待用；
4、锅中适量放水，将鱿鱼下锅，烧开，捞控净；
5、锅烧热，放油适量，葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒；
6、待出香味，烹入料酒、酱油、添汤少许；
7、随即把鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，烧开，勾入水淀粉即可
红烧鱿鱼卷的制作材料:主料:鱿鱼,黄瓜,木耳 辅料:葱,盐,料酒,酱油,味精,糖红烧鱿鱼卷的做法:1准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖 2我家用的水发的鱿鱼切花刀,然后切片,开水抄过黄瓜切成菱形的片 3葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁,加点抄过鱿鱼的水备用 4锅放旺火上烧,油热以后,把2和3都放进去爆炒就出锅 5炒锅剩下的汁水,勾芡浇在鱿鱼上,大功告成
