涮火锅的菜品有哪些

有如下多种：

1、毛肚：毛肚就是牛的胃，火锅烧开后一般第一个烫的不是肠类就是它。烫时讲究“七上八下”，不能烫的太老，不然口感不好。为何有些内脏是麻辣火锅的常点菜，这是因为内脏一般比较腥，麻辣可以有效的去除这一味道。

2、麻辣牛肉：巴蜀地区吃火锅用的牛肉是必不可少的。牛肉在其他地区的汤锅一样会常接触到，但外地朋友来这边感受下麻辣牛肉或许别有一番风味。精选优质腱子牛肉，去筋膜、切片，加入秘制辣椒面充分腌制，辣而不燥，久涮不柴，口感鲜嫩，香辣刺激，让人欲罢不能。

3、肥牛：肥牛也是火锅必备菜品之一，像潮辣火锅店的肥牛公主就相当出名，选料考究，加工精细，更讲究营养结构的合理搭配，造型美观别致，观之红白相间、错落有致，食之鲜嫩馨香、回味无穷，既可养眼怡情，又可大饱口福。

4、鹅肠：精选东北120天散养稻田鹅，采用独创锁粉锁鲜技术清理加工，用山泉水经过三次浸泡和清洗，在8～15℃恒低温灭菌车间内杀菌去油，颜色自然，肉质粉嫩，鲜度持久，入口嘎吱脆。

5、酥肉：酥肉除了直接吃还可以烫火锅吃，做酥肉也是门技术。选用新鲜五花肉，红薯粉、生粉、吉士粉、等原料榨制，色泽黄亮，酥软醇香，肥而不腻。如果烫火锅，因为表面会吸收辣汤，吃起来很香软。

6、虾滑：其实虾滑本身并没有什么很大的特色，它只有在和火锅在一起的时候，才是它的美味价值最大的时候。事实上虾滑呢是一种虾泥制品。

除了上诉几种，火锅的菜品还很多，鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉;包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、豆腐泡、千张结。

涮火锅都涮什么菜，火锅都可以涮什么

火锅烫什么好吃

请客

煮的好吃的有：冻豆腐、甜不辣、虾丸、菠菜、亲亲肠（不要用火腿肠，既没档次又不好吃。）、包芯贡丸、包芯鱼圆。

烫的好吃的有：羊肉、年糕、日本滑动果（很软不过很粘牙）、肥牛、香菜。

超级GOOD我们家每次都这样吃，蛮好吃的！

自家

煮的好吃的有：手指年糕、小馒头（很小，几乎比旺仔小馒头还小，不过味道一级棒！）、豆腐皮、豆腐果、贡丸。

烫的好吃的有：牛肉（要买标注极品的，不然不如买肥牛。）、台湾滑动果。

选配酱料：火锅酱+芝麻酱+半块豆腐乳。

我见了一跃而上，把我的几个厉害的技能一股脑地扔了上去，然后就是

“轰”的一声，大爆了。超出我们二十多级的仙兽啊。虽然是我们群殴挂的，还是来了一个大爆。

不过我们也吃够了一壶，到最后除了我们几个超级牛逼的，基本上都挂了一次。要是换了别的帮派可没那么多的牛人压阵，到最后难免被这个牛逼仙兽攻破领地。接下来就是我们收获的时候了，虽然是我们群殴挂了九纹金角虎，但是最后一下是我打的，我的超级幸运多多少少起到了一点作用。无偶一爆出来的都是好东西。

“不，不，不。今天我没时间和你决斗。我们改天吧。”我摇摇头道。“没时间？你要干吗去？”大岛傻帽奇道。“你没看见我在陪我女朋友逛街吗？哪

南昌自助火锅

有时间跟你去做那

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什么无聊的决斗啊。”我轻松地说道。“什么？你竟然把这种小事跟我们之间神圣的决斗相提并论。”大岛傻帽又叫上了。我不耐烦地摆摆手道：“什么大事，不就是干架吗！哪天不行啊，今儿个风和日丽、阳光明媚的，天气是贼啦好啊。这么好的天气陪女朋友逛街才是最重要的。去干架多煞风景啊。改天吧。不说了，我很忙的，拜拜！”说着我扭头就走了。

哪家火锅好吃

？难道我对殷玉瑶有想法？肯定是这样的，像她这样一个超级美女，我要是看到了不动心那就不是正常的男人了。我决定了，殷玉瑶你是我的了，要怪就

哪家火锅好吃

怪你自己老有事没事来勾引我，不把你自己搭进来我都觉得过意不去。

香菜和鱿鱼丝算最好了，在我观点里，假如竹荪也算家常的话，我要改下前面的回答 88

生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火涮火锅有时候时间不够啊什么的，尤其是肉类的，不熟的话也会有细菌，小心

菌菇 白菜 肉肉

当然是羊肉啦！ 我们内蒙古都用羊肉，因为羊肉嫩，到水中就熟了，含有的营养成分也高。现在春秋季节都适合吃羊肉。 也有用牛肉的，但是牛肉容易上火，而现在市场上的牛肉以肥牛居多，容易发胖的！

在科华中路的大方锅火锅，现在是冬天，他家推出了半羊肉半火锅特色汤锅，味道够劲，菜品新鲜，希望能够帮到您！

我喜欢吃素菜，一般喜欢点豆芽，土豆，蘑菇，日本豆腐，粉丝，年糕之类的。

荤菜比较喜欢吃 贡丸和甜不辣

当了很多调味料

蔬菜的话 土豆 藕是比较大众化的 个人偏好金针菇 老豆腐 海带 木耳

肉类的有羊肉啊 虾饺 鹌鹑蛋 骨肉相连 毛肚。。。。都可以煮

涮火锅时，你最喜欢涮什么菜？

1、青菜类：油菜、菠菜、茼蒿、白菜、莲藕、冬瓜、茭白、土豆、红薯、娃娃菜、豆芽、卷心菜、香菜等。

2、菌菇类：金针菇、蘑菇、香菇、平菇等。

3、肉类：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉（通常切成片）、蹄筋、板筋。

家庭火锅制作方法

材料：青菜、肉类、鱼丸、蘑菇适量

辅料：火锅底料一份

1、准备好的青菜清洗干净，掰成小块。

2、肉片取出放在容器中。

3、蘑菇与藕清洗干净，改刀装盘备用。

4、将底料放在锅中，加入姜片、葱结，清水，大火烧开。

5、根据自己的喜好，下入青菜或是肉，煮熟后便可食用。

吃火锅都可以涮什么？

1　虾滑。

剁成蓉的虾滑，在火锅里涮煮片刻，那种鲜美弹牙的滋味立马就绽放在你的舌尖。处理的好的手工虾滑，虾仁鲜嫩细腻，味道鲜美，基本没有淀粉，非常好吃。

2、鱼丸。

鱼丸带有弹性的口感让人喜爱，鲜美的纯手工鱼丸在火锅中浮动如球，包裹住的汤汁的鲜味衬托出鱼丸的鲜美，滑爽鲜美。

3、毛肚。

经典的“七上八下”，就能得到最为爽脆的口感。好的毛肚厚度适中，口感脆爽鲜美，在火锅里快速烫熟后，滚上各种麻辣鲜香的蘸酱，那种包裹一切滋味的鲜美，让人无法用言语来形容它的美妙。

吃火锅什么都可以涮的，肉类、海鲜类、午餐肉 、腊肠 、白菜 、粉丝 、宽粉 、生菜 、豆腐 、豆腐泡、冬瓜 、土豆等等。

火锅：古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

火锅的起源：有两种说法：一种说是在中国三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。

相关事宜：

大多数人习惯先把肉放到锅里涮，吃的差不多才放蔬菜，这其实并不合理。在吃火锅之前，先喝点新鲜果汁，然后吃蔬菜，荤菜放在最后吃。这样的顺序，一方面有利于营养成分在胃肠道中的消化吸收，另一个方面，也可以保证低热量的蔬菜让我们产生饱的感觉，避免因荤菜进食过多造成的热量超标。

火锅选菜应遵守少荤多素的原则。荤素比例1：3最为适宜。    

火锅酱料的选择也很有讲究。北方的火锅常用酱料有芝麻酱、海鲜酱、香油蘸料等。如果涮火锅时点的海鲜类的菜品比较多，酱料就尽量不要再选择海鲜口味，这样容易导致嘌呤过高，从而有引发痛风症的风险。香油蘸料脂肪含量较高，高血脂人群不适宜。而芝麻酱则比较适合胃肠不好的人。

吃火锅也要吃淀粉类食品。和平常进食一样，营养均衡适量也是吃火锅的基本原则。但在吃火锅时，几乎很少有人还能吃得下米饭，结果造成蛋白质、脂肪超标，而淀粉类不够。