还行。我不怎么爱吃，但比大酱汤好吃多了。
在韩国海带被视为滋补圣品。海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，碘。易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收。多食海带可补碘、补血、瘦身。
韩国临海，物产不丰富，尤其蔬菜水果奇缺。所以蔬菜只能吃吃豆腐啊，白菜啊，海带啊。你看他们一般都爱吃泡菜，为什么，泡菜不容易坏。你看看韩国一般都是烧烤店，泡菜店。
韩式海带牛肉汤：
原料：海带：牛肉（按1：1）、大葱、蒜头
配料：白酱露、香油（白酱露是无色酱油。也可以用普通酱油，但汤的颜色会黑一些。韩菜中有专门做海带汤的酱油。）
做法：
1把海带切成1×5cm的条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。（韩国的海带跟我们这边的稍有点不同，韩菜的菜谱中没有这一道工序。）
2牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝。
3锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。（韩菜中是用蒜末腌牛肉，感觉味道太重放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带（连水）。加盐、煮开。
4最后放入大葱即可。
主料：海带50g、鸡蛋2个。
辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量、花椒粉适量、料酒适量。
海带鸡蛋汤的做法
1、海带洗净切小条，葱切末。
2、热锅热油，葱花爆香。
3、放海带翻炒。
4、加入适量的盐和花椒粉炒匀。
5、倒入适量的清水。
6、盖盖，大火烧开。
7、鸡蛋加少许料酒和盐搅匀。
8、锅开后，转圈倒入蛋液。
9、待蛋液凝固后再搅动。
10、加少许盐和味精调味即可盛出。
