好吃到哭的锅包肉

锅包肉

食材：

里脊肉  锅包汁  红萝卜丝  葱  香菜 盐  玉米粉  食用油 姜 蒜

1瘦肉切成片，加入少量盐 玉米粉 食用油 搅拌均匀备用

2热油，油热后把备用的瘦肉放入锅中油炸之俩面金黄备用

3重新起锅热油，姜蒜炒香后倒入炸好的瘦肉 红萝卜丝 葱丝翻炒

4最后加入锅包汁煮至粘稠出锅

北京最值得吃的10家餐厅

中国才有八大菜系，分别是川菜、鲁菜、粤菜、江苏菜、浙江菜、闽菜、，湘菜、徽菜。在选料、切配、烹饪等记忆方面，经长期演变而自成体系。各有各的好吃，可以在所到之处都去品尝一下菜色。

著名的食物有:1北京烤鸭，是中国名品了，享誉全球。选用纯种北京鸭，鸭皮可以蘸白糖食用。鸭肉配上配料，卷上荷叶饼，十分美味。2热干面，苗条又黏又稠，芝麻酱浓郁，还可以配上萝卜干、酸豆角解腻。3重庆酸辣粉，红薯粉劲道弹牙，酸辣开胃，麻辣鲜香，油而不腻。4白切鸡，形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。

北京烤鸭

北京的著名景点南锣鼓巷，有哪些美食是必吃的？

北京最值得吃的10家餐厅如下：

1、黄寺卤煮。

传说中京城第一好吃找店还靠猜的老字号卤煮，真正的肥而不腻，瘦而不柴，肉烂而不糟，没有异味，只有香味！老汤伴随着肉的香气~味道浸得透透的，很有嚼劲。

2、姚记炒肝。

老北京炒肝曾是“北姚记，南天兴”。“北姚记”指的就是姚记炒肝，绝对的老字号。他家的炒肝肝香肠肥，浓而不腻。来这里的老北京人们都喜欢一边转着碗。一边小口小口地把炒肝嘬进去。在他们看来，炒肝就是应该这样吃。

3、宝瑞门钉肉饼。

一提到门钉肉饼，估计很多人首先想到的一家店就是宝瑞门钉肉饼店，开了近30多年的老店，凭借着始终散发的扑鼻肉香吸引了许多慕名而来的客人前来品尝。

刚出锅的肉饼，两面是诱人的金**，肉饼是用牛油做的，小伙伴们最好是随要随吃，这样口感才最好，牛肉馅处理的非常紧实，口感有点弹牙。

4、大兴胡同面茶。

一家位于胡同巷子深处的小店。已经默默地开了26年了。既没有招牌，也没有门脸。只有门牌号：大兴胡同7号。捧一杯面茶，随便找个地儿一坐。趁热顺着碗边儿转着一喝。芝麻酱的浓郁醇香，配着芝麻盐的咸香满口，是真满足。

5、李小老烧饼。

传了3代的传奇烧饼，网传这里是"北京最好吃的烧饼"，凌晨4点半开门，一卖就是30年。刚出锅还带着热气儿的烧饼。外皮微微酥，里面还是软软的。再配上羊杂汤，真的很香。

6、老瓷器口豆汁。

这家老磁器口豆汁店，已经开店了20多年了。老北京都知道。每天早上，先来这里点一碗灰绿色的浓稠豆汁儿，再配上辣咸菜丝儿和焦圈儿，是老北京人心中最美味不过的早餐了。

7、北新桥卤煮。

北新桥卤煮老店可谓是北京民间的老字号馆子了。一家不大的苍蝇小馆却不断地吸引着来来往往的客人。这里的锅底据说自开业以来都没换过。味道厚重，再加上几片白花花的肉片，让好多人忘却退步。不过正是这股厚重才够味儿。

8、利群烤鸭店。

藏在前门不远处的北翔凤胡同里，老板张利群可挂炉烤鸭的第五代传人，选的是老派鸭子，有肉、也有油，皮要酥、肉也要甜，一天也就卖三五十鸭子。一只鸭子片两盘儿肉，皮脆肉汁丰富，回口儿还有点儿甜，每一块都有皮有瘦有肥，真的是满口留香。

9、鑫鑫涮肉。

量大，实惠，肉质好，周边的老街坊全是他家的常客。来他家有两样必点：鲜嫩无比的手切羊肉，酥脆可口的小火烧。尤其是这小烧饼，吃过的人，更是没一个不说好的。

10、烤肉刘。

一家百年老店，真的是一年四季都在排队，正宗的老北京炙子烤肉就得来这吃。羊肉和牛肉都很嫩，腌制的入味。上锅烤制之后可以自己随着口味加孜然或辣椒，腌制的肉里面都有香菜洋葱。

北京最好吃的涮羊肉在哪里？

南锣鼓巷可谓是北京的小吃一条街哇，不过近两年重新规划了下，秩序比以前好太多啦，当然一些大家喜爱的美食小吃，下面我就给小伙伴们介绍一些，大家来南锣鼓巷玩耍的时候，要记得我写的这篇文哦~

一看名字就知道这是一个很有艺术气息的美食小店，据说当时店主为了追求爱吃玫瑰饼的海**，还专门拜师学艺过哦~关于店主的撩妹秘诀，感兴趣的朋友们可以进店和老板秘密交流~后来开店就起了这么浪漫的名字，羡煞旁人呐！这里的玫瑰饼外皮酥脆，里面的馅儿料量挺足的，咬一口满满的玫瑰味哦，还有不少创新产品呢，比如蛋黄玫瑰饼，对也爱吃蛋黄月饼的小伙伴，这款绝对也能俘获你的心哦~

冰淇淋的造型是一朵玫瑰花，可以说颜值还是不错的，如果没钱给女朋友买玫瑰花，那不如买个玫瑰花冰淇淋吧~既能欣赏，也能品尝，是不是很赞呢！

具体什么名字我忘记了，这里的薯条比快餐店里的薯条大得多，有女生手指头那么粗吧，过油炸至金黄，根据自己的口味可以加孜然粉、辣椒面等等，外皮酥脆，里面很软嫩哦，一定要趁热吃，凉了口感就不太好啦~

这家店烤翅的味道特别丰富，简约又有个性的装修也让人很舒服。店里主打烤翅，所以菜单上的菜很少，不过别担心，味道的完胜会平和这种失落感的，哈哈。芥末烤翅非常的独特，以为会很难接受，却出乎意料的好吃呢，所以经常也是卖空状态。

烈火鱿鱼王与平常我们吃的铁板烧不同，它是京城首家独创火山石烤鱿鱼。烈火鱿鱼王与多数鱿鱼油炸，烤做法不同，它是把鱿鱼放在底料锅里煮，然后再加上姜粉和辣椒等调料。而且这个小吃的鱿鱼超大只，有种“鱿鱼精”的即视感！

吉事果和油条长得很像，外面酥脆，里面软嫩，中间为网格状，一点也不油腻，颜色金黄，冷热皆宜，营养丰富，加上冰淇淋、巧克力汁，或佐以丰富多样的特色辅料，吃在嘴里感觉非常奇妙，嘴里不断回味着油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，还有巧克力的香浓。

去过南锣鼓巷旅游的朋友都知道，在南锣鼓巷里有一个地方一直都在排队，那就是文宇奶酪店。文宇奶酪可以说是南锣鼓巷最有名的小吃美食。虽然只有几平米的店面，但是每天都会排起长队，只为了尝一尝北京最地道的奶酪。

南锣鼓巷里面还有很多小胡同，小胡同里也有很多美味哟，选择一个好天气，来这里漫步，累了就找个小点歇歇脚，同时也满足自己的胃，多么舒心惬意呀~向往的生活！

北京涮羊肉讲究的是铜锅清汤涮肉，满大街都有，也有很多的老字号，个人认为北京最好的涮肉并不是那些所谓的老字号老北京涮肉，而是光明桥的情忆草原，为啥？老板坚持每天从海拉尔空运鲜肉，肉也不是一般的肉，低密度散养吃野草长大的内蒙绵羊，肉除了鲜嫩外，无任何异味，以前都认为羊肉膳才好吃，多少人被坑呀。来北京就得来这吃，在这里完全可以满足一家子人的饮食需求，肉的品种之多，还同时有刷有烤，还有独有的面食者钟爱的包子，完全可以堪称是一站式的餐厅了。