在我们北方，馒头是我们每天不可缺少的主食，所以家里有剩馒头也最常见。通常情况下剩下来的馒头会重新放入锅中，再次馏着吃。不过有时候馒头剩下来好几天了，重新馏着不好吃，扔了挺可惜，所以我会重新变着法加工烹饪一下，做成另一道美味食材。经过加工做出来的食材家里人都喜欢吃，而且比刚出锅的馒头还好吃。
炸玻璃馒头
把剩下的慢头切成1厘米左右的小方块。准备好一个碗，碗中磕入一个鸡蛋，并搅拌均匀。把切好的馒头块放入碗中，均匀的裹上一层鸡蛋液。锅中烧油，油量要稍微多一点儿，油温五成热，把馒头块放入锅中用小火慢炸，炸至金黄捞出。
锅中留底油，放入适量的白糖，用小火熬糖融化，由小泡变大泡，最后变成香油**，把炸好的馒头块倒入，让其均匀的裹上一层糖汁即可。一口一个香甜酥脆，就像小零食一样，非常好吃。
鸡蛋炒馒头
把剩馒头用刀切成薄片，然后再切成条状备用。碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用。锅中烧油，油五成热放入切好的葱花爆香，然后倒入切好的馒头条，用小火煸炒，并放入少许酱油，再沿锅边加入少许食用油，防止馒头粘锅，并不停的翻炒至馒头金黄，加入适量的盐翻炒均匀，最后把鸡蛋液均匀的淋入炒好的馒头条上，即可出锅装盘。
汤汁烩馒头馒头切成随意的方块，家中有排骨汤、打卤汤、或鸡蛋汤都可以，汤汁适量，放入自己喜欢的蔬菜，加入适量的盐，咸淡适宜。芶入薄芡至汤汁稍微粘稠，最后把馒头块放入汤汁中，搅拌均匀即可。
把剩下的馒头切成小丁，放入锅中用小火不停的慢炒，炒干后变的非常香酥脆。这时候可以用擀面杖把它擀成非常细的馒头渣，然后用过滤网过滤一下，细细的渣子就是我们经常用到的面包糠了。可以用来炸鸡米花、鸡腿、鸡翅等。
家中有剩馒头不用再发愁了，按照上面的做法做出来的美食很好吃噢。如果喜欢您也可以试试吧，家人一定非常喜欢。
的做法，白菜烩馒头怎么做好吃，白菜烩馒头的家常做法
烩馒头，保证比羊肉泡馍好吃~！~！具体做法吧馒头切成大小合适一口的小块，不要太碎，用葱姜炝锅加水紧接着加馒头一定要凉水加馒头啊~！~！愿意吃辣的可在这时加几个干辣椒，开锅后加胡椒盐鸡精酱油出锅加香菜，配上醋和辣椒酱，太完美了~！~！不愿意吃酸辣的还可以烤想知道怎么做请追问~！~！~！
主料馒头100g白菜50g鸡蛋50g
辅料油适量盐适量牛肉肠适量葱适量酱油适量
步骤
白菜炒馒头的做法步骤11准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头
白菜炒馒头的做法步骤22把白菜切碎
白菜炒馒头的做法步骤33准备好适量的馒头
白菜炒馒头的做法步骤44把馒头切成片，然后再切成条
白菜炒馒头的做法步骤55把切好的馒头盛入喽喽中
白菜炒馒头的做法步骤66准备好适量的牛肉肠
白菜炒馒头的做法步骤77去掉包装把牛肉肠切成片
白菜炒馒头的做法步骤88准备好适量的葱花
白菜炒馒头的做法步骤99炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中
白菜炒馒头的做法步骤1010然后把切好的白菜倒入炒勺中
白菜炒馒头的做法步骤1111加入适量的酱油还有盐
白菜炒馒头的做法步骤1212待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中
白菜炒馒头的做法步骤1313加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中
白菜炒馒头的做法步骤1414盖上锅盖焖几分钟即可
白菜炒馒头的做法步骤1515最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用
