西兰花的做法大全
一、清炒西兰花
材料
西兰花，胡萝卜
做法
1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
二、西兰花炒虾仁
材料
主料：虾仁100克，西兰花100克，
调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克
做法
1、西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小;
2、在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水;
3、红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用;
4、将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒;
5、放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
三、芝士西兰花
材料
180g西兰花、180g菜花、适量水、15g黄油、15g面粉、120g淡奶油、120gRICOS浓缩车打芝士酱、120g蘑菇
做法
1、菜花、西兰花和水倒入平底锅中。煮12至15分钟，直到蔬菜煮了，从锅中捞出蔬菜沥干。
2、锅中放入黄油，黄油融化后加入面粉，淡奶;边煮边搅拌不断搅拌，直到混合物煮开。
3、然后加入RICOS浓缩车打芝士酱，蘑菇。煮开后加入花椰菜和花菜搅拌均匀即可。
虾仁西兰花怎么做好吃
西兰花炒虾仁制作虽简单，营养却很丰富，口感也非常的好。清新淡雅的小炒，营养与美味，一个都不要少。
食材
主料
西兰花
一朵
鲜虾
100g
辅料
蚝油
适量
蒜
适量
步骤
1西兰花洗净，择成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。
2鲜虾去壳，去虾线。
3放入盆中，倒入料酒,适量盐腌制15分钟。
4西兰花放入加入油和盐的水中焯烫，沥干备用。
5锅中倒入少许油，下蒜片炒出香味。
6放入虾仁，划炒至虾仁全部变红后，放入西兰花
，倒入蚝油。
7快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士
西兰花用淡盐水浸泡，去除残留的农药。
西兰花炒虾仁家常做法
前言
突然好想吃虾，所以果断来个虾仁西兰花，又好吃又健康。
材料
主料：虾仁250g、西兰花半颗；
辅料：油适量、盐适量、蒜末适量、鸡精适量、酱油适量、淀粉适量
虾仁西兰花
1
榆林这里现在只能买到冻虾
好吧
冻虾有冻虾的吃法
冻虾泡在冷水里自然解冻
去头
冻虾的头不新鲜最好去掉
2
去掉虾皮
用剪刀把虾背剪开
去掉虾线
清洗干净
3
洗干净的虾
用酱油
淀粉腌一会
4
西兰花掰成小朵
用盐水泡一下
去农药残留
5
锅里倒入适量水烧开
放入盐
把洗好的西兰花入锅焯一下
之后捞起备用
6
炒锅上油
放入蒜末
煸炒
7
倒入腌好的虾
翻炒
8
倒入西兰花
继续翻炒
9
出锅~
小贴士
此菜无需放盐
在焯西兰花的时候锅里以加盐
出锅时根据个人口味加调料
我喜欢加点鸡精
西兰花炒虾仁
1 虾仁西兰花
2 西兰花炒虾球
3 西兰花虾仁
4 西兰花炒虾仁
虾仁西兰花 西兰花炒虾仁怎么做？
食材：
西兰花、虾仁、葱、姜、盐、生抽
步骤：
1、准备好上述所需食材；
2、西兰花摘成小朵，清洗干净；
3、锅里水烧开，加入少许油和盐，加入西兰花，焯两分钟，捞出用凉水冲洗；
4、锅里油热后，加入葱花，姜丝，炒出香味后，加入虾仁；
5、加入西兰花翻炒；
6、最后加入少许生抽翻炒几下即可；
西兰花炒虾球 西兰花炒虾球是怎么做的？
原料有海虾300克，西兰花100克，胡萝卜40克。
葱蒜姜末、植物油、酱油、盐、豆豉各适量。 做法是①虾剥去虾壳，剔去肠泥，洗净，放碗中，加盐腌片刻。
② 西兰花洗净，掰小朵，放在微波盘中，加盖放入微波炉中，强微波 转1分钟，然后取出用沸水浸泡，至凉捞起沥干。③加蒜末、姜末、 豆豉拌匀；胡萝卜洗净，切片。
④锅倒油，烧热，放虾肉翻炒，直 到呈不透明状，放入胡萝卜片、掰好的西兰花继续炒，加入盐、酱 油调味，撒下葱末，盛出即可。 功效：含丰富的维生素C，能防止脸部色素沉积，预防或淡化色斑， 有美白、润泽肌肤、清心明目的作用。
西兰花炒虾球怎么做？
小贴士：
1、虾仁最好是买回鲜虾自己剥，超市现成的冷冻虾仁品质不好保证。
2、虾子去壳的时候保留尾部的硬壳是为了让成品更好看，也可以去除，吃起来会更方便。虾背切开一刀，除了方便去除虾线，还可以使虾子受热后变成球状。
3、西兰花焯水时，水中放点盐和油，可以让西兰花的颜色保持翠绿。
4、炒这道菜火候要掌握好，别炒过头，这样食材的营养流失过多，也失去了虾仁滑嫩、西兰花清脆的口感。
西兰花炒虾仁的做法是怎样的呢？西兰花炒虾仁的做法是怎样的呢？
西兰花炒虾仁 材料：虾仁（红） 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒（红，尖，干） 15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克。
做法： 1 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小； 2 在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用； 3 将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒； 4 放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
西兰花炒虾仁怎么做？
西兰花：矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多，最显著的就是具有防癌抗癌的功效，还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
虾仁：含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
西兰花炒虾仁
材料西兰花1个 虾仁200g 姜2片 蒜头4小瓣
调料盐 鸡精 胡椒粉适量
做法
(1)准备材料；
(2)热锅下油，爆香蒜头；
(3)下西兰花翻炒至7分熟盛起备用；
(4)热锅重新下油爆香蒜头和姜，下虾仁翻炒，加入适量胡椒粉和盐；
(5)虾仁炒至变色，下西兰花一起翻炒至熟，加入适量盐，鸡精即可；
(6)美味的西兰花炒虾仁就完成了。
西兰花虾仁 西兰花炒虾仁怎么做？
材料：西兰花（250克）、鲜基围虾（180克）、红椒（1只）、蒜末（1汤匙）
腌料：料酒（1/2汤匙）、生粉（1汤匙）、盐（1/4汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、清水（3汤匙）
调料：油（3汤匙）、盐（1汤匙）、海天金标蚝油（1汤匙）
做法：
1 鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，加入腌料抓匀，腌制15分钟。
2 西兰花摘成小朵，用清水冲洗数遍，捞起沥干水；红椒切成角块。
3 烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯15秒，捞起过冷河沥干水。
4 烧热2汤匙油，放入虾仁快速滑炒至变色，盛入碗中待用。
5 续添1汤匙油烧热，炒香蒜末和红椒块，放入西兰花兜炒几下。
6 注入1/4杯清水煮沸，加入1汤匙海天金标蚝油和1/4汤匙盐调味。
7 倒入虾仁快速拌炒均匀，即可装盘。
贴士
1、要让西兰花飞水后，色泽鲜艳翠绿，一要在沸水中加盐，二飞水时间不可过久，三捞起后要过一下冷河。
2、西兰花下锅后不可久炒，否则既容易失去脆嫩的口感，又导致营养大量流失。
3、虾仁过油炒至变色即可，久炒的虾仁易老，此外，虾属发物类，身体生疮、阴虚火旺者皆不宜吃虾。
4、有些人皮肤一旦受到碰撞就会变得青紫，这是体内缺乏维生素k的缘故，可以多吃西兰花来补充维生素k。
5、西兰花易生小虫和杂质，可用淡盐水浸泡一段时间，然后冲洗清洗干净便可。
西兰花炒虾仁 西兰花炒虾仁有几种做法
西兰花炒虾仁 材料 西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个 做法1新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。
待用 2西兰花切好 ，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。 3腌好的虾仁洗干净，沥水待用。
起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅！ 小诀窍： 西兰花过水时候放橄榄油，出锅后在冷水中冲一下，可以是西兰花的颜色更加绿，不会变黄。
西兰花炒虾仁怎么做？
主料： 虾仁 100克 西兰花 100克 调料： 大蒜 15克 辣椒（红、尖、干） 15克 植物油 10克 料酒 15克 盐 3克 各适量 西兰花炒虾仁的做法： 1 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；2 在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；3 红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；4 将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；5 放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
更多西兰花炒虾仁信息见薄荷网食物库boohee/shiwu/xilanhuachaoxiaren。
西兰花炒虾仁的做法？
西兰花炒虾仁
用料：
虾仁300g，西兰花50g，蛋清3只，
做法：
1、虾仁洗净，将背部用小刀划开，挑出虾线，用蛋清腌制10分钟。
2、中火烧热锅中的油，至六成熟时将虾仁放入，迅速过油至熟。
3、锅中留底油，将西兰花倒入锅中，用中火慢慢翻炒，再放入蛋清，快速翻炒。
4、最后将虾仁盛入盘中即可。
西兰花炒虾仁有几种做法
西兰花炒虾仁 材料 西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个 做法1新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。
待用 2西兰花切好 ，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。 3腌好的虾仁洗干净，沥水待用。
起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅！ 小诀窍： 西兰花过水时候放橄榄油，出锅后在冷水中冲一下，可以是西兰花的颜色更加绿，不会变黄。
虾仁炒西兰花怎么做
西兰花炒虾仁
食材：西兰花、虾仁、胡萝卜
步骤：
1、西兰花剪小朵，盐水里浸泡半小时，虾仁放料酒1勺，生抽1勺，淀粉1勺，一点点胡椒粉腌制10分钟，胡萝卜切片
2、西兰花和胡萝卜加盐加一点点油，焯水2分钟捞出备用
3、热锅冷油倒入虾仁，放蒜末炒变色，再倒入西兰花和胡萝卜一起翻炒均匀，最后倒入水淀粉就可以出锅啦！
虾仁炒酉兰花怎么做
导语：虾仁炒西兰花的营养成分高，而且十分全面，那么这道菜怎么做呢？一起学起来吧!
主料
西兰花 1颗 鲜虾 150g
胡萝卜 半个 料酒 适量
胡椒粉 适量 味极鲜 酱油 适量
盐 适量 油 适量
糖 一小勺 大蒜 2瓣
虾仁炒西兰花的做法步骤
1 将鲜虾洗净，拨壳、去虾线;
2 在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻;
3 将西兰花、胡萝卜洗净，切块;
4 准备一锅清水，放入切好的'西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开(这样能使西兰花保持翠绿颜色)
5 煮至西兰花变色，捞出沥干水分;
6 热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金**;
7 加入切好的胡萝卜片翻炒一下;
8 加入焯熟的西兰花;
9 加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅!
10 成品;
11 成品2
西兰花炒虾仁，清爽鲜美
做法见下面：
先将西兰花摘好洗净。炒锅内加入水。水开后倒入洗好的西兰花。焯好后盛出备用。将虾仁去虾线后放入锅内焯熟。焯好后盛出备用。炒锅内加入油，葱花。然后放入焯好的虾仁进行翻炒。然后加入西兰花。翻炒片刻加入少许生抽和盐即可出锅。
西兰花炒虾仁是一道菜肴，主要食材是西兰花和虾仁，调料是大蒜、辣椒、植物油、料酒和盐，这道菜味道鲜甜。西蓝花，十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物，主根基部粗大，根系发达主要根系分布在30厘米的耕层内。
西兰花炒虾仁
做法：
西兰花掰小朵，洗净焯水30秒，虾仁，一勺料酒，一点点盐，白胡椒粉抓匀腌10分钟，虾仁炒熟，蒜末炝锅，翻炒西兰花，放虾仁，一勺盐翻炒出锅
