美的压力锅一体成型的精钢釜具有很好的密封性，可以避免食物接触空气氧化损失营养，从而为各种食材打造一个安全的“家”。下面小编为大家介绍美的压力锅菜谱等相关知识。
美的电压力锅烹饪的优点：
近年来新兴的电压力锅集电饭锅、普通压力锅、焖烧锅的功能于一体：可煮、蒸、焖、炖等各类功能。不但使用起来安全、卫生，使用过程还不用人去看管，自动完成整个烹饪过程。目前已成为家庭的首选烹饪器具，美的压力锅便是其中的佼佼者，具体来说它有以下特点：
一、节能省钱：用电压力锅烹饪食物，节约能源效率高，是真正实惠的选择。它将锅中的水烧开，进入保压状态后，只需极少的电来保持压力（在保压过程中，发热盘是不工作的，也就是说，几乎不需用电。5升锅烧烂一锅牛腩耗电不超过05度）每年可为您节省大量的电费和燃气费。
二、营养健康:在传统煮食过程中，空气中的氧气通常会与食物中的维他命及营养成份混合，破坏营养成份。电压力锅全封闭烹饪，从而减少了营养的破坏和流失
三、操作简易:接通电源后，只需选择您所需要的功能，以后的工作就全由电压力锅自动完成啦，你尽管坐享其成！
四、快捷省时:因为有一定压力，锅内温度高于100摄氏度，所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20至30分钟就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短了，只需8到12分钟。
五、一锅多用:集煮、蒸、焖、炖于一锅均可实现
六、安全升级:美的独具开、合盖安全装置：确保锅盖与锅体扣合不到位时，压力锅不工作；锅内有压力时，锅盖打不开，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。
下面小编为大家介绍两款美的压力锅菜谱：
1玉米莲藕排骨汤
主材:排骨:200g莲藕:100g玉米:100g
辅材:姜:5g水：2500毫升
调材：盐
烹饪工具：美的电压力锅
制作步骤：
1）将排骨、莲藕、玉米洗净备用;
2）把排骨先在盖里过水，洗净备用;
3）在锅内依次放入排骨，莲藕玉米姜加入2500毫升水，盖好锅盖，选择“汤”功能键，约40分钟之后即可。
2萝卜牛腩煲：
萝卜的营养成分主要是蛋白质，糖类，B族维生素和大量的维C，以及钙、磷、铁和多种酶和纤维。近年来还发现萝卜有抗癌作用。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。
主料：牛腩（腰窝）1000克，萝卜750克。
辅料：陈皮10克。
调料：姜100克，盐6克，葱花5克,酱油10克，油适量。
烹饪工具：美的电压力锅
制作步骤：
1）将萝卜去皮，洗净切为斧头块；
2）将牛腩洗干净切块，用开水淖一下
3）内胆中依次放入萝卜、牛腩、姜片、陈皮、酱油、油，并加水2500毫升水，盖上锅盖，注意合盖到位
4）选择“牛肉/Beef”约40分钟左右；
5）烹饪结束后放入适量盐，放入葱花即可食用。
电压力锅菜谱（虾的做法和鱿鱼的做法）
听朋友说九阳电压力锅既省电又省力，就买了一台九阳电压力锅GYY-M40，可是拿回来后，居然不知道该怎么用，用九阳电压力锅GYY-M40煮什么菜成了头疼事，于是就从网上档下了一份九阳电压力锅食谱大全，下面就把它呈现给大家。
1电压力锅省电。原因：密闭加热效果好，不用把大量能源用在加热水上。电饭煲做米饭米与水的比例为1比5，电压力锅只需要1比1，少加热蒸发这么多水（水的比热是最大的，而且蒸发吸热也很多）。
2电压力锅功能多不少。 可以炖鸡炖鱼炖肉，但是不能炒菜。 你要炖肉的话，用电压力锅绝对没有问题。 给你发个菜谱，不一定全部能用，仅仅作为参考：
红焖肉炖土豆
主料：五花肉两斤、土豆两个
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可
注：17分钟－20分钟左右。
番茄牛腩
主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。
水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
蒸地瓜
主料：地瓜1斤 配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。 文章来源城市尚品网wwwcityfadcom
排骨煲仔饭
主料：排骨（精排）500克，大米300克
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
红烧鸡脖子
用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
西红柿鸡蛋汤
主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许
方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用
大骨棒汤
主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
天下第一鲜
主料：鲫鱼、羊肉片
配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精
方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
油焖尖椒
主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
小鸡炖磨菇
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条
配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
注：17分钟－20分钟左右
猪肉煲仔饭
主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）
配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。以上转自天涯 。
鱿鱼干烧肉的做法（电压力锅食谱）原料：鱿鱼干三到四个，五花肉500克（选偏瘦的），葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。
过程：1 鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；
2 五花肉切成小块；
3 锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。加入桂皮和香叶，大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火；
4 将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。
三十八、枸杞芝麻虾：用料：大虾５００ｇ，枸杞２０ｇ，芝麻适量，老姜５０ｇ，大葱１０ｇ，冰糖２５ｇ，花椒１茶匙（５ｇ），料酒２茶匙（１０ｍｌ），酱油２茶匙（１０ｍｌ），盐１茶匙（５ｇ），八角２个。做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入钟，加入适量啲水、加入以上调料，按时３--５分钟，最初撒入适量熟芝麻即可。 四十五、夏日三杯虾：注料：海虾辅料：大蒜、九层塔、青红椒调料：盐、白糖、酱油、香油、料酒烹造方法：1、将海虾啲须剪去，去掉头、沙线、再洗净，座锅点火倒油，加入半杯香油，放入大蒜煸香，放入海虾，倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油，加盐、白糖烧至汤汁变浓，放入九层塔、青红椒翻炒均匀出锅即可。特点：虾肉细嫩，浓沉香美。
