机械的耐用操作简便但功能少，电脑的时尚花样多操作复杂！保险的比机械灵敏。由于是在高温下工作，电脑控制的寿命没有机械的长，但是按国标高压锅的寿命不能超过8年就要强制报废这是为了我们的生命财产安全而制定的。综上所述在你不需要很多功能的前提下，选机械的就可以了！至于品牌美的、苏泊尔、九阳是当下的主流，没有经验作比对！由你按照制作工艺、价钱和售后服务自己选吧！
贵的要重点，机体材质好，比如内锅会采用双喷里外都喷漆，厚度要厚点。塑料手柄耐高温寿命长，便宜的2年后塑料手柄就有可能开裂。做工好。
电压力锅产品可能提炼的性能价值有：安全、节能省电、美味健康、时尚高档、自动便捷、经久耐用。根据电压力锅的操作方式可以分为传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。
操作方式：
机械操作又称为手动操作，这是传统的电压力锅操作方式，主要通过按键、开关等按钮式的方法来操作电压力锅的各种功能。
电压力锅气阀门关闭方法：将气阀门向顺时针方向旋转。
优点：没有繁杂的功能，操作简单，适合于精通烹调者使用。
