首先要了解海鲜，了解市场，并且要有充足的资金。小规模的就是赚个辛苦钱，在附近的批发市场采购，大规模的可以产地采购。
海鲜要想赚钱，处理海鲜的能力一定要强，销售的速度一定要快。如果你是新手，尽量不要接触这个行业。新手在内陆开店，并且是经营活海鲜，一般的赔钱率是九成。如果你的资金再不充足，赔钱率是9999%。
开一家海鲜大咖店需要多少钱？
我也做海鲜生意呀 之前也亏了二十二万但都是自己的钱 没有像你那样贷款 现在我还是做海鲜生意 小本经营 慢慢来 在哪里摔倒卖海鲜的秘诀有：注意和客人互动、注意店铺的装修、不要贪图一时的利益、大胆的宣传。详细介绍如下：
1、注意在卖海鲜的时候跟顾客互动，比如一个真诚的问候，比如一个真挚的笑容，比如你给的分量足一点，或者有的时候少要一点钱，让点利给顾客，顾客肯定会成为忠实的回头客的。
2、店面装修一定要干净、整洁、卫生，招牌要做大，货架作成自选形式的，让顾客一进门就有种上档次的感觉。对于海鲜水产品来讲，给顾客一种信任感很重要，多数顾客的心理一般都是店面越干净、宽敞，产品越值得信赖。
3、海鲜水产品要卖得好，先要会做人，不要只图眼前的利益，诚信待客才能细水长流。
4、大胆吆喝出来，把顾客吸引到摊位前，而吆喝是一门艺术，不管用顺口溜也好还是其他的方法，只要能让顾客停留在摊位前就是成功的。在哪里爬起 亏得钱在把他赚回来，注意事项：
1、刚开始卖海鲜因为还没固定的客源，所以不要进货进太多，保证每天都是新进的货，东西摆放要整齐。
2、海鲜是不是新鲜是很重要的，一开始刚刚做海鲜，口碑是很重要的，所以一定要拿到好的优秀的海鲜。选址装修要讲究
海鲜水产品店选址很重要。目前烟台的水产品店受几年前的“捞鱼市场”的影响，大都开在北马路周围。其实，像市区人口流动比较大、消费层次较高的繁华地段也可以，还可以在大型超市内或周围。另外，在城市的高档居民区周围开店，也是一种不错的选择。
店面装修一定要干净、整洁、卫生，招牌要做大，货架作成自选形式的，让顾客一进门就有种上档次的感觉。对于海鲜水产品来讲，给顾客一种信任感很重要，多数顾客的心理一般都是店面越干净、宽敞，产品越值得信赖。
诚信待客最重要
海鲜水产品店要开好，首先要会做人，不要只图眼前的利益，诚信待客才能细水常流。为了让顾客放心，可以给每位顾客都发“信誉卡”，信誉卡上对水产品的加工及处理方式作了详细介绍，顾客如果按照信誉卡上讲解的那样，泡发干鲜海货达不到要求的，都可根据信誉卡上的****无偿退货。这些老客户还会经常介绍别的买家到自己店里去，无形之中又是一种宣传。
万丰路初色海鲜自助什么装修风格
这个问题不好回答！主要原因是因为你是新手！投资多少取决于你主打什么？服务，环境还是产品？如果主打产品，装修设备几万块钱就够了，加上原料采购，最多20万。如果兼顾环境和服务，不好预计，大约30-40万。至于你要卖多少钱，第一要看你的产品品质怎么样，再就是你的定位。海鲜大咖不好给你计算价格，要看是冻的还是活的？品质高的还是地摊货？根据你的，浮动也特别大，从一百到五百浮动都可能。
简约装修风格。
万丰路初色海鲜自助环境：首先店空间很大，座位无数，分区就坐，正常饭点去一定是不需要等位的，周六日就不一定了，属于类似比较简约装修风格，里面不会很复杂眼花缭乱，还是停上档次的。
初色海鲜自助火锅（万丰路店）是一家位于北京市丰台区万丰路302号(万丰小吃南侧)的餐厅。
