你好！电压力锅内部的压力达到一定值时，控制电路就会得到感应停止加热，当压力下降到设置值时，电路就会开始加热，周而复始，直至定时时间完成。如果在这个过程中有超压现象，就是电路的压敏控制有问题或加热底盘有污渍锅底与加热盘不密贴了，超压时锅内的压力会顶开排气阀向外排气，所以只要排气阀没有被卡住安全应该还是没有问题的。
电压力锅的额定工作压力七十卡帕是什么意思
一般分为两种：温控式和压控式。
温控式为顶部温控探头将温度信号转化为电信号来控制加热盘是否继续加热来控制压力。
压控式为有一压力开关在加热盘底部，通过加热盘及其弹性结构在压力作用下下沉产生弹性位移来触发压力开关动作来控制压力。
1、限压阀也叫安全阀，起到压力安全保护作用；当锅内压力异常偏高时会自动排气降压，防止锅内压力持续升高出现爆锅安全隐患；
2、一直排气就说明你的锅出问题了，建议停止使用，去维修，这样子用下去很危险，千万不要人为压住限压阀不让它排气！切忌！也有可能是锅内煮的东西太少，使用说明书要求锅内食物不能低于内胆上面的五分之一刻度线处。
3、你可以在锅内防水到内胆五分之一处，然后开煮，如果不排气，那说明你之前用的时候里面放的水少，如果排气了，那么，这个锅不能用个，送去维修！必须停止使用。
锅的额定工作压力是表压70kPa——一个大气压是101.325kPa，就是说盖上锅盖后，锅里的压力能达到171.325kPa，不能超压使用。压力高，国内的温度相应要高些。额定工作压力就是指锅能达到的高压，高于这个压力，锅就不安全了——超压易爆
