材料：小青菜、菜油、葱、蒜。
小青菜做法：
1、将新鲜的小青菜浸泡在水中半小时，清洗干净表面残留的灰尘。
2、锅中倒入油，下入葱花蒜末，煸香葱花蒜末。
3、加入盐、味精，大火翻炒至青菜变软即可。
4、小青菜成品图。
怎样炒小青菜，翠绿鲜美，比大饭店的都好吃，出锅就吃光呢？
素炒小青菜的家常做法大家好，小伙伴们好，餐厅厨房给大家分享小青菜最简单好吃的粉丝的做法，许多人叫小青菜为上海青，地区不一样称呼也不尽相同，小青菜茎比叶多，叶茎较为肥大，翠绿色，口感略甜，不知道在你们本地是叫上海青或是叫小青菜呢
今天小编就给大家共享这一道简易性价比高好吃的东西素炒小青菜的家常做法，口感脆响，颜色翠绿色，口味淡营养成分，合适减肥的好朋友及其老年人小孩都喜欢吃的处理方式，一起来学习吧#在家做美食#流程如下所示：
第一步食物提前准备：小青菜，红尖椒，干辣椒，葱，一勺生抽酱油，蒜小青菜一朵朵择开清洗根叶滤水预留，红尖椒清洗剁碎，干辣椒切条，葱剁碎，蒜切碎。
第二步锅中添加适量油，油烧倒进葱姜蒜干辣椒尖椒炒香，蒜小青菜一朵朵择开清洗根叶滤水预留，红尖椒清洗剁碎，干辣椒切条，葱剁碎，蒜切碎再放入小青菜煸炒一会儿，葱，蒜小青菜一朵朵择开清洗根叶滤水预留，红尖椒清洗剁碎，干辣椒切条，葱剁碎，蒜切碎炒软调料：小勺盐，小勺味精，炒匀，炒过就可以出锅了。
第三步这一道简单好吃的素炒小青菜就做好，口感脆响，颜色翠绿色，口感脆响，颜色翠绿色，口味淡营养成分，合适减肥的好朋友及其老年人小孩都喜欢吃的处理方式，口味淡营养成分，学好的小伙伴们一定得试一下这作法，挑食的孩子都喜欢吃餐厅厨房每日更新简单好吃的家常菜普，喜欢的小伙伴还记得点一个关注哦。
