婴儿辅食可以喝鸡汤，下面来看看两种鸡汤的做法：
适合月龄：7个月以上
01 低嘌呤清鸡肉
做法：
1.锅中加水煮开，放入两只洗净的鸡腿；
2.煮出浮沫后，用清水讲鸡腿冲洗干净；
3.将洗好后的鸡腿、一把香葱、姜片、少许白胡椒粉（可不放）一起放入电压力锅中；
4.倒入清水，水量加到最高水位；
5.电压力锅选择“鸡/鸭”程序（没有这个选项，家长视自家电压力锅具体情况选择哦）；
6.大约15分钟，捞出鸡腿，滤出鸡汤，一锅低嘌呤的清鸡汤完成！
02 怎么吃：鸡茸粥
鸡肉、鸡汤备齐，准备工作完成！
但宝宝可没办法就这么吃鸡肉，那该怎么办呢？棉小花今天推荐的，就是这个最最简单的鸡茸粥啦！
准备食材：
熟鸡腿 1只
鸡汤 1大碗
已泡发的香菇 5个
大米 1/2量米杯
香葱 1把
芝麻油 少许
做法：
1.香菇切片（宝宝年龄太小不善咀嚼的话，可以不放）、香葱切末备用。
鸡腿肉经过高压焖煮，已经十分酥烂。家长可以视宝宝的咀嚼能力，用刀切或用手撕开，备用。
2.将大米、香菇片、香葱放入电饭煲中，加入水和鸡汤，选择煮粥模式。
3.煮好后拌入处理好的鸡肉再焖2~3分钟，撒上香葱末，香喷喷的鸡茸粥出锅啦！
香辣蜜汁鸡翅的做法（电压力锅菜谱）
香辣蜜汁鸡翅 材料：
鸡中翅12只、青辣椒1只、红辣椒1只 调料：
酱油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、姜葱蒜少许、盐 做法：
1、将鸡翅洗净，放入开水中焯2分钟取出冲洗干净；
2、将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制15分钟； 3、将鸡腿和酱料一起放入电压力锅内，加半杯水； 4、把压力值设置30千帕，保压时间设为22分钟即可。
口感：蜂蜜的清香甜味绝非一般蔗糖可比，鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特色。鸡翅外焦里嫩 鲜甜可口
压力锅蛋糕的做法（电压力锅柠檬蛋糕--电压力锅食谱）
材料：
鸡蛋、牛奶、糖、面粉、柠檬、电压力锅（当然，电饭锅也可以，适合没有烤箱的家庭）。因为是用的笨鸡蛋，比较小，所以准备了四个。
做法：
第一步，分离蛋清蛋黄，这样有技术含量的工作当然是由王宝宝做的。在未当上煮妇之前，我磕鸡蛋通常磕不到容器里面。但现在当然是不在话下。需要注意的是碗里不能有水，我们做的是无水蛋糕。
第二步，在蛋清碗里放一点点盐，盐这个东西真的很神奇，不但能提咸味，还能提甜味和香味。再放入两勺白糖，具体勺子多大，就看吧。
然后拼命地搅拌蛋清，术语应该叫打发吧。因为没有打蛋器，所以就用了三根筷子来打，需要打到手抽筋N多次，大概20分钟，才能打成蛋白状。这样的体力活，当然非王宝宝莫属。预先善其事，必先利其器。如果有打蛋器辅助，则会轻松很多，如果有电动打蛋器就更好了。只是市面上很多家庭用电动打蛋器都是和料理机一起卖的，比如飞利浦和松下，价钱要500左右。还是买个手动打蛋器吧，大的，10元左右。
这是半成品，还很稀，继续手抽筋。
打到蛋清有立体感的时候就差不多了，像下图这样。
第三步，在蛋黄里加入一勺白糖，其实白糖的量可以自由掌握。我个人不喜欢太甜，但是王宝宝小朋友特喜欢吃甜食，所以糖的量是我俩的折中。
然后放入三勺到4勺面粉，如果有低筋粉是最好的，小麦粉也可以，实在不行就有什么放什么吧。再放入6到7勺牛奶。
为了增加蛋糕的味道，我们加入了少量的鲜柠檬汁。
这次我放得面粉少了（3勺），牛奶多了（8勺），所以混合物看起来比较稀，而且有些面疙瘩。据王宝宝说，避免面疙瘩的一个方法是牛奶要逐渐放，搅拌后再接着放入，不能一下子把牛奶都倒进去。
第四步，把打发的蛋白放入蛋黄和面粉牛奶的混合液中，上下搅拌均匀。
第五步，向电压力锅中倒入少量植物油，最好用刷子刷均匀油。开盖预热1分钟。把搅拌好的混合物倒入锅中，加热2～4分钟，只需要把盖子轻轻盖上就行了，不需要密闭，特别提醒的是一定要让压力阀处于开启状态，不能是密封。加热时间到，把电源关掉，靠余温闷20～30分钟。
其实最难的一步就是最后这一步，火候是最难掌握的。我们第一次的DIY虽然也很好吃，但只是和锅底接触的蛋糕底部像炒菜的铁锅底一样黑。所以这次就减少了加热时间。到20
分钟的时候，我用勺子挖出一块来，中间还有些稀。这才发现园园的蛋糕被我戳出个洞来，不能完美地拍照了。
所以只好再加热1分钟，继续闷。蛋糕香味儿四溢，这会儿看到这些照片，我还止不住要流口水啊。终于出锅了，看着焦黄的边沿，太诱人了。尝一口，细细，软软，滑滑，嫩嫩，入口即化，真嫩真香！
只是底部颜色还是重了，虽然不至于像铁锅底。这是用电压力锅的缺点，因为只能底部加热，而烤箱则可以上下同时加热的。
香焖无锡排骨的做法（电压力锅菜谱）
香焖无锡排骨
材料：
排骨1斤
调料：
绍酒、葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、白糖。
做法：
1、 将排骨先斩成3cm小块，用食盐拌匀腌10小时左右取出；
2、 将腌制好的排骨放入开水钟焯1分钟，取出洗干净；
3、 将绍酒1茶匙、葱、姜，八角1小块、桂皮1小块、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶匙一起放入电压力锅内；
4、 将压力设置为30千帕、保压时间设为25分钟即可。
5、 开锅可见排骨酥烂，汤汁稠浓而香时即可食用。
红萝卜玉米排骨汤
材料：
红萝卜4只、玉米2条、排骨1斤
调料：
姜、酱油、盐
做法：
1.把红萝卜削皮切成2cm长小块；
2.玉米去外皮去须，切成3cm长小段；
3.将排骨洗净后在开水里汆一下捞出再次洗净，
4.把红萝卜、玉米、排骨、姜3片、水适量放入电压力锅中；
5.把电压力锅的压力值设置成40千帕，时间设置成25分钟；
6.起锅后，加少许盐即可。
口感：这款汤因为有红萝卜的关系，喝起来是香香甜甜，再加上玉米更显清甜。
