你应该知道这个造型的花饽饽当地人一般叫做“句句”，主要用于婴儿满月、百天、周岁的庆祝活动，这个“句”的读音是由“橛”字演变而来，这里的橛的意思是“木制的马嚼子”，而马嚼子就是用驾驭于马、驴等牲畜的一种工具：马口中所含的链状铁片，两端系上缰绳，以便驾驭马匹。那么这个句句（橛）造型本来的含义就非常明显了——将孩子拴住，不乱跑，不惹是生非。希望孩子一生乖巧听话，平平安安。 后来可能很多人也不记得这原本的寓意，逐渐把它引申为“长命富贵之意”。
用料
405面粉 150g
干酵母 1.5克
白糖 1茶匙
水 70-75克
手把手教你玩转香饽饽馒头 TM5版的做法
（不同牌子的面粉吸水性有所不同，要注意）
a 酵母/糖/水/入主锅 30秒/37°/3档 搅拌
b 加入面粉 以30秒/速度3-6档搅拌
c 再以揉面档3分钟和面，取出面团，稍微揉一下出来揉圆。
！！！！如果是这种面团就是不合格。这种面团就是不合格。这种面团就是不合格！！！！
必须继续揉至光滑！！
如果出来稍微揉团是这样的，表面光滑。不用发面不用发面不用发面 就可以继续操作啦。
上面这个面团搓成长条，切小段，铺烤纸放在蒸盘上，放在暖和地放醒20分钟，我因为放在蒸箱里的缘故，通常只放15分钟就开始蒸，100度12分钟，到时间不马上打开，等差不多2-3分钟后才开！
新鲜出炉的馒头，已经吃饱饭的我们，一人一个下肚，超级好吃，有嚼头！泉最喜欢用它沾炼乳吃，咔咔！
掰开看看，哎哟！香，一口接一口。
