女神三角骨好吃的。
鸡三角骨，也叫鸡脆骨，鸡三角骨一般是指鸡腿上三角形骨头的部位，三角骨是鸡腿部上方那块带骨头的鸡块，也是鸡真正的大腿部位，这个部位的鸡肉相对于其它部位情况下较为鲜嫩，而且带着一些软骨，因此肉质十分爽滑。
而通常鸡的三角骨只有1个，又名鸡锁骨、三叉骨，相当于人的锁骨。总的情况下，鸡三角骨肉质嫩滑紧实，味道鲜美，而且一只鸡只有一块三角骨，因此还是相对珍贵的。
鸡骨的营养：
鸡骨含有10.35%的蛋白质、13.44%的脂肪、3.95%的钙、2.04%的磷，同时，鸡骨含有人体必需的多种微量元素。
鸡骨内钙磷的比例适中，其主要营养成分为水分、蛋白质、脂肪和矿物质，含有一定量的蛋白质，脂肪含量相对较低，属于一种高营养低热能食品。
鸡脆骨的做法是非常多样的，我们生活中可以经常吃，不仅非常有嚼劲而且非常美味，有利身体的健康。那么日常生活中鸡脆骨的做法大全是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。
鸡脆骨的做法
材料
鸡脆骨适量。
辅料
尖椒，彩椒，孜然。
辣椒，葱，姜，料酒。
做法
1、首先我们就要将准备好的鸡脆骨清洗干净，然后再将其用料酒腌制30分钟，然后放进油锅中，炸到微微发焦即可。
2、锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒 ，放少许盐，料酒，胡椒。
3、最后放蔬菜一起翻炒，大概2分钟后起锅。
兰豆米椒鸡脆骨
材料
鸡脆骨300克，荷兰豆50克，米椒20克。
调料
精盐1小匙，味精1/2小匙。
水淀粉适量，色拉油500克。
做法
1、首先我们就要将准备好的鸡脆骨切块，然后将油锅烧热，接着加入鸡脆骨炸熟捞出待用。
2、荷兰豆洗净，切菱形块，米椒切粒备用。
3、锅内放入底油，炒香米椒，放入荷兰豆、鸡脆骨，加入精盐、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
脆骨的做法
材料
脆骨250克，蒜苔12根，洋葱1/2只。
辅料
大蒜2个，胡萝卜1/2根，松子1小把。
调料
白糖5克，生抽5克，老抽2克。
食盐适量，鸡粉5克，植物油适量。
做法
1、将脆骨清洗干净，切小块，装入碗内，加生抽、老抽、鸡粉、淀粉拌匀。
2、然后我们就要将脆骨拌好，然后再腌渍15分钟入味，再将大蒜、洋葱、胡萝卜切碎备用。
3、蒜苔洗干净，放入加有少许食盐和植物油的沸水锅里焯烫3分钟，捞起放清水中浸泡。
4、炒锅置火上，放入松子炒香备用。
5、泡好的蒜苔摆放在案板上，用牙签串好成整体，做成一个圆筒，再用牙签固定。
6、炒锅复火上，加植物油烧热，放入蒜蓉、洋葱碎炒出香味。
7、倒入腌渍好的脆骨翻炒出多余的油分，再倒入胡萝卜碎续炒均匀。
8、加白糖调味，盛起装在蒜苔筒内即可上桌。
