电压力锅蒸东西只要将材料准备好就可以蒸了，下面是电压力锅蒸蛋糕的方法：
准备材料：鸡蛋5个，白砂糖3勺，花生油1勺，面粉3勺，牛奶6勺，盐0.5勺，白醋3滴
1、将鸡蛋打出来，蛋黄和蛋清分离开备用。
2、蛋清中加几滴白醋，0.5勺盐，1勺白砂糖，用打蛋器打成奶油状。
3、蛋黄里加2勺白砂糖，3勺面粉，6勺牛奶搅拌均匀。
4、蛋黄搅拌成糊状后加两勺蛋清，搅匀再加蛋清，直至搅拌成糊状。
5、高压锅放1勺油，摇晃锅油均匀覆盖，放保温预热。
6、将电压力锅开保温预热，准备开始蒸蛋糕。
7、将打好的糊糊倒进锅中，可按个人口味加入葡萄干。
8、点蛋糕键，开始蒸，40分钟出汽后打开锅盖。
9、弄个和锅差不多大盘子，倒扣出来就可以开始食用了。
扩展资料
使用电压力锅的注意事项：
在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得
喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，或可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。
搜狗百科-电压力锅
1、根据家里人口量好米，倒进盘中，清洗干净，然后再倒入电压力锅的锅胆中，添加水，记得水要漫过米，且用手量一下，水要超过手指的指关节。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处，插上电源，如果是智能型电压力锅，直接按”煮饭“键，就能完成加热。
3、若是机械型电压力锅，要把旋钮旋转到”煮饭“档，这样等饭熟后，即可开盖装饭食用。
4、但需注意的是，开盖前必须放气，等锅内的气体全部放完后，再打开来装饭。
5、如果泄压速度过慢，想要快一点，可以用湿毛巾盖在锅盖上，这样压力就会充分释放。
6、电压力锅的工作原理是，压力提高时水的沸点升高，也就是说水沸腾时温度高于常压下的100℃，这样蒸煮食物时当锅内水沸腾时温度高过100℃，蒸煮时间就会缩短。
