5种常见的月饼我都喜欢。
第1种:五仁月饼

五仁月饼相当的经典,历史悠久,可以说是月饼界中的“鼻祖”,如今很多种类的月饼都由它演变而来的。
所谓五仁月饼,是指使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这5种“果仁”加工而成的月饼。换言之,月饼的馅料中必须有这才5种“果仁”,方可称为“五仁”月饼。
对于许多老一辈人来说,五仁月饼充满了太多的记忆,让他们难以忘却,所以他们更喜欢吃五仁月饼,觉得它吃起来满口清香,越嚼越香,令人回味悠长。
不过,虽说五仁月饼经典,但是在现在的年轻人当中,有很多人都不爱吃五仁月饼,他们会觉得它的口感奇怪,有些硬,而且馅料多,吃起来满嘴都是渣,就像是黑暗料理。
第2种:豆沙月饼
豆沙月饼,也算是一种传统月饼了,曾经风靡一时。
对于很多喜欢吃甜食的人尤其是小孩子来说,可能都比较喜欢吃豆沙月饼,因为它吃起香甜细腻。在不少月饼厂,依然保留了豆沙月饼这个产品,而且销量都比较客观。
豆沙月饼的馅料往往只有红豆沙和白砂糖。但是近些年来,也有不少厂家进行了创新,添加了其他一些馅料,口感多样化。
第3种:蛋黄月饼
蛋黄月饼是中国传统月饼之一,非常受男女老少的欢迎,尤其是孩子以及牙口不好的老人。一般来说,蛋黄月饼里的蛋黄使用的是真正的蛋黄,吃起来会有种沙沙的、微咸的感觉。
第4种:黑芝麻月饼
黑芝麻月饼也是比较传统的月饼了,市面上也比较常见。黑芝麻月饼的馅料主要是黑芝麻和白砂糖。一口咬下去,酥香的饼皮裹着软而不油腻的黑芝麻,让人吃过之后忍不住叫好。

第5种:莲蓉月饼
莲蓉月饼属于广式月饼,是很多人喜欢吃的传统口味之一。
按照相关制作标准,其馅料中所含的莲子应该不低于60%。不过,有很多月饼厂家也许是为让口感更美味,也许是为了节省成本,会在馅料中添加其他原料,比如,蛋黄、芸豆、香精、面粉。
其中,添加蛋黄的莲蓉蛋黄月饼,也很受市场的欢迎,蛋黄的咸香与莲蓉的绵软甘甜相得益彰,让很多人吃起来欲罢不能。
中秋节买月饼,这4款月饼的评价很高,有钱没钱,都应该买给家人尝一尝。
每到临近中秋,哪种月饼最好的争论就不绝于耳。无论是甜口的,还是咸口的,各种月饼,都有自己的专属爱好者。今天,第一美食分享3款月饼,可能不是大家心目中最好吃的月饼,但确实大家整体评价很高的月饼。这个中秋节,无论有钱没钱,还是应该买一些,让家人一起尝一尝的。
1、奶黄流心月饼
奶黄流心月饼,是一种港式月饼。经典的奶黄流心月饼,饼皮,烤制得金黄诱人,咸蛋黄做成绵绵流心,一口咬开,直接爆浆,止不住地流。这款月饼沙软与奶香、咸甜软滑相结合,一口下去软软糯糯很诱人,瞬间征服了一众吃货。以前有段时间,简直是一饼难求。
2、莲蓉蛋黄月饼
莲蓉蛋黄月饼是一款比较经典的广式月饼。刚出炉的月饼,泛着油光的糖浆皮,色泽金灿灿的,很诱人。这种月饼皮薄馅足,看得见的真材实料,且莲蓉细腻的口感,在唇间轻轻一抿就能化开,滋润柔软, 再加上咸蛋黄,口味香醇,让人百食不厌。
3、五仁月饼

五仁月饼是月饼界的老大哥,无论是老式五仁月饼,还是新式五仁月饼,总有一些人对它情有独钟。五仁月饼的五仁馅料,是用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成。喜欢吃五仁月饼,最好去吃那些现做现烤的,口感香糯酥脆,又软又香,一点也不硬。
4、豆沙月饼
豆沙月饼是一种很接地气的常见月饼,无论是红豆沙,还是绿豆沙,吃起来都感觉沙沙的,很有味道。豆沙馅月饼吃着比较甜腻,香味足。有的豆沙馅里还包裹有咸蛋黄,味道会更好。吃豆沙月饼,最好再喝杯茶,这样吃,豆沙月饼才真正的甜而不腻。
一般的豆沙月饼,价格比较便宜,适合大众消费。
这里分享的4种月饼,相信大家都听说过,也吃过。整体来说,是大众的口味,特别适合中秋节享用。今天,我再给大家推荐一款正宗的传统奶黄巧克力流心月饼,看着就很有食欲。喜欢吃的,可以尝试一下。


