乌骨鸡1只
辅料
红枣16颗
枸杞1汤匙
料酒1汤匙
姜5片
食盐5克
水适量
步骤1
乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空；红枣和枸杞子洗净，姜切片
步骤2
锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要
步骤3
将乌鸡放入汤锅中，加入足量的水，调入料酒和姜片煲1个半小时，然后放入红枣和枸杞，再煮20分钟，出锅前撒入适量盐
乌鸡红枣汤的做法
核心提示乌骨鸡1只辅料红枣16颗枸杞1汤匙料酒1汤匙姜5片食盐5克水适量步骤1乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空；红枣和枸杞子洗净，姜切片步骤2锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要步骤3将乌鸡
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