猪肉脯的做法如下：
1、猪瘦肉切块放入维仕美料理杯中。
2、盖紧杯盖，安装在底座上。
3、可以搭配搅拌棒，搅拌的更均匀。启动果蔬键。
4、肉块瞬间被搅打成泥。
5、搅好的肉泥盛到容器中，加入调料按一个方向搅拌上劲。
6、取一张和烤盘一样大小的油布，放上适量肉馅，上面盖一张保鲜膜，用擀面棍把肉馅擀开擀薄。
7、揭开保鲜膜，移至烤盘中。
8、烤箱预热，180度中层先烤10分钟，刷上一层蜂蜜水，再烤9分钟左右，取出后翻面再刷一层蜂蜜水，放进烤箱再烤4分钟左右即可。
9、手工制作的猪肉脯，肉香扑鼻，紧实劲道，口感非比寻常。用这台维仕美料理机就可以轻松成就此刻美味。
今天小厨就把猪肉脯的详细做法，分享给大家。喜欢吃这种零食的朋友们，咱们一起学起来吧，希望我的分享能给你带来收获。
猪肉脯详细制作教程：
所需原料：猪肉，生抽，蚝油，白砂糖，料酒，蜂蜜，胡椒粉，芝麻。
第一步，做猪肉脯，首先要选择纯瘦肉或者带一点点肥肉的瘦肉，然后把猪肉用水清洗干净后沥干水分备用。
第二步，把沥干水分的猪肉用刀剁成肉馅。如果嫌麻烦，可以将猪肉放入绞肉机里绞成肉馅也可以。把肉馅放入盆里，加入少许白糖，辣椒粉，少许盐，蚝油，鱼露，一两个鸡蛋用筷子搅拌均匀备用。
第三步，如果想要做出来的猪肉脯颜色鲜艳一点，肉馅中还可以加入少许的红曲米粉一起搅拌均匀。红曲米属于天然的红色素，是可以添加的。
第四步，把猪肉馅跟调料搅拌均匀后，放入保鲜袋，用擀面杖将猪肉馅擀成薄薄的肉饼，最后再把擀好的猪肉饼放入冰箱中冷冻两个小时左右。
第五步，从冰箱中取出冷冻好的猪肉饼，用刷子在肉饼表面刷上一层蜂蜜水，然后在 撒上少许的白芝麻，将肉饼放入烤盘中准备入烤箱中进行烤制。?
第六步，烤箱预热，将温度调到200度，把肉饼放入烤箱中先烤15分钟左右，然后再取出烤盘，用刷子在肉饼表面再刷一层蜂蜜水，继续烤制15分钟左右即可。
第七步，猪肉脯烤好以后，从烤箱中取出来，自然冷却后再用刀切成块就可以食用了。美味又好吃的猪肉脯零食就大功告成了！
刚做好的猪肉脯，色泽红亮，香气诱人，看着就相当的有食欲。吃到嘴里味道香甜又可口。大人孩子都吃不厌。
