用料
芒果 500克淡奶油 100克纯牛奶 150克吉利丁粉 10克细砂糖 40克
做法步骤
1、准备好所需要食材。
2、将芒果对半切开划十字刀。
3、取岀果肉，留岀大概100克的芒果丁另作他用。
4、剩下的芒果肉连同淡奶油一起放入破壁机中。
5、启动果酱功能打成奶油芒果泥。
6、奶锅中倒入牛奶和细砂糖，小火加热至糖融化。
7、再放入吉利丁粉一边加热一边搅拌。
8、使吉利丁粉完全和牛奶融为一体，离火冷却。
9、将冷却好的牛奶倒入芒果泥中。
10、混合搅拌均匀。
11、过一遍筛使芒果牛奶更细腻。
12、倒入布丁瓶中，放进冰箱冷藏室两个小时左右。
13、待布丁凝固后取出，上面放上切好的芒果丁就可以了。
14、一款美味Q弹的芒果布丁就做好了，夏季必备甜品哦！
小贴士
食材分量可以做两个布丁瓶,想要多做几个就把食材翻倍 吉利丁粉可以换成等量的吉利丁片,做好的布丁放进冰箱冷藏,随吃随取
芒果布丁
芒果布丁所需材料
主要食材芒果、牛奶、胶冻粉、细砂糖
芒果布丁的做法
1、芒果果肉切粒，加鲜奶搅打成泥。
2、锅中加水，加胶冻粉和细砂糖拌匀，再加芒果泥搅拌。
3、将搅拌好的材料倒入布丁杯中，静置放凉后放入冰箱冷藏至冰凉成型即可食用。
芒果布丁的功效与作用
甜品会让人感觉快乐，会让人感受幸福。小编今天介绍的这道芒果布丁，是甜品界的热门明星哦，很多小朋友都很喜欢吃，感兴趣的朋友们，千万不要错过咯。牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。芒果具有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕、美容护肤、防治高血压和动脉硬化、润肠通便的功效。这样的食用方法不仅可以润肠通便，而且还可以有补充丰富蛋白质的作用哦，对于美容养颜是不错的选择呢，同时还可以滋补气血，具有健胃的功效，也可以防治高血压和动脉硬化。布丁的做法
牛奶布丁
首先准备适量的牛奶，鸡蛋，糖，把鸡蛋搅拌好之后，往锅中倒入牛奶，煮热之后再放凉。把牛奶倒入打好的鸡蛋液里面，一边倒一边快速的搅拌，直到牛奶和鸡蛋完全的融合，再加入适量的白砂糖调味，然后放在锅中蒸五到十分钟的时间。蒸好就可以吃了，也可以放在冰箱里。如果有模具的话放在磨具里面看起来会更好看。如果嫌吃布丁太乏味的话，可以配一些水果和面包。
鸡蛋布丁
首先准备适量的鸡蛋，牛奶以及白砂糖，先把牛奶和白砂糖充分的搅拌，放在微波炉中加热两三分钟左右，在把鸡蛋打好之后和已经变热的牛奶充分的搅拌在一起，把已经搅拌好的牛奶鸡蛋，糖，再放进微波炉中加热。如果布丁成型的话就可以出来吃了。可以放冰箱里冷冻或者冷藏起来，效果和口感都是非常不错的。
芒果布丁
首先准备适量的芒果，奶油，牛奶，吉利丁粉和白砂糖。把芒果清洗干净之后去掉皮，只留下芒果的果肉切成小丁，把果肉用搅拌机打成芒果泥，剩下的芒果丁准备使用。往干净的锅中倒入适量的牛奶和白砂糖，用小火直到白砂糖完全融化，等到牛奶温热的时候，加入适量的吉利丁粉，充分的搅拌，直到吉利丁粉完全融化在温热的牛奶里面。关掉火后放在一边冷却，等到凉了之后再加入适量的淡奶油，搅拌均匀，最后倒入芒果泥搅拌均匀，把已经搅拌好的东西倒入合适的容器中，放在冰箱里冷藏三个小时。把冷藏好的芒果布丁拿出来切成喜欢的形状。
焦糖布丁不用烤箱怎么做
首先准备适量的鸡蛋，牛奶，吉利丁片，糖以及合适的容器。大锅加热之后开小火，加入适量的白砂糖，并且不断地搅拌，等到糖变成褐色的时候放在瓶子里，再往锅中加入牛奶，等到牛奶变热的时候，往牛奶中加入白砂糖和吉利丁片，把鸡蛋打成鸡蛋液之后加入变热的牛奶，充分的搅拌后一起放到瓶子里面，再往锅中加入水，把装牛奶的瓶子放进去，等到牛奶变成固体的时候就可以出锅了。可以放在冰箱里冷冻和冷藏，吃起来都是非常不错的。
吃布丁的好处
吃布丁是有很多好处的，为什么这么说呢?因为布丁大部分都是牛奶，鸡蛋或者是水果一起制作而成的，这些物质的营养价值都很高，能够为我们的身体及时的补充营养，吃布丁能够有效的止咳，还能够滋润喉咙，使人感觉非常的清爽和舒适，非常适合那些容易口干，眼干，睡眠不足的人食用。
吃布丁会胖吗
有的人认为布丁和果冻，其实是一种东西，事实上，布丁和果冻的成分很多都是不一样的。首先我们说布丁，布丁主要是鸡蛋，面粉和牛奶以及其他的水果制成的，而果冻一般都是用增稠剂，色素和香精做成的，几乎没有什么营养价值，布丁当中的营养价值非常的高，其中的蛋白质和脂肪的含量也很丰富，布丁的热量要比果冻高，所以吃布丁是很容易长胖的，但是如果适量吃不贪吃的话并不高。如果每天都吃的话，是很容易长胖的。如果是怕胖，或者是想减肥的话，最好还是要少吃或者是不吃，而且对于中老年人来说，如果患有高血糖或者高血脂的话，最好不要吃不定，否则会人很容易加重病情。
布丁不能和什么东西一起吃
一般来说，我们吃布丁的时候没有什么禁忌，只要对布丁中的原料，比如说牛奶，鸡蛋这类东西不过敏的话都是可以一起吃的。
