榴莲和水果之王一样，一直受到各界人士的喜爱。虽然榴莲有一种特别油腻的味道，但他离不开粉丝。榴莲不仅好吃，而且营养丰富，榴莲含有丰富的矿物质，人体所需的钾、镁、磷、钙、锌、铁对人体非常重要，EM榴莲也占一定比例，每天吃榴莲可以添加很多无机盐。
榴莲营养价值高。增强抵抗力，健脾益气，补肾壮阳，清热解毒；因为是热的，所以只非常适合寒性体质的人吃，它能改善腹寒，同时也正是因为榴莲热，能促进血液循环，散寒，常吃榴莲可以强身健脾，补气补肾，但不能再吃了，吃榴莲只能缓解朋友的痢疾症状。如果不能充分吸收榴莲丰富的营养，我们会生气，榴莲富含蛋白水解酶，能改善水分代谢，消除水肿，消炎杀菌。
榴莲是性热的水果，能促进血液循环，散寒止痛。非常适合有痢疾的妇女。此外，榴莲还可以改善腹寒，加速体温升高。常吃榴莲能使人健康，增加体力，榴莲能健脾益气。如果你是刚刚病愈或是产后的女性，可以吃榴莲，对她的身体起到营养作用，榴莲也可以和老鸡一起煮，取榴莲白切片，切成小块，再加入榴莲浆，和老鸡一起炖，这是一道很有营养的汤。
榴莲富含膳食纤维、氨基酸和维生素。其中，食物纤维能促进肠道蠕动。氨基酸和维生素的含量很高，可以提高皮肤弹性，起到抗衰老的美容纸的作用，我觉得榴莲是制作榴莲糕的最好方法，如果榴莲是在成熟初期，就应该煮熟，要柔软，如果有榴莲，冰激凌也很好吃，尤其是榴莲，在把奶酪放进烤箱之前，先放一小片薄薄的一层（用刷子），放一小片薄薄的一层（用刷子），然后出烤箱，撒上一些黑芝麻，绝对好吃。
