选择熬粥的模式。
材料：银耳一朵、莲子(干)适量、枸杞子适量、百合(干)适量、红枣适量、冰糖适量。
1、发泡是关键的步骤。将银浸泡在水中，剪掉黄蒂部分后撕成小块（下图）。
2、在这一步加入莲子干和百合干，继续泡两个小时，如图所示。
3、加红枣枸杞，调到“熬粥”“清香”口味，时间为半个小时，这个步骤加枣和枸杞，不将枣和枸杞煮烂影响口感，如图所示。
4、最后，时间到以后，就可以看到熬的差不多，出锅饮食。
材料
排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。
做法
1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块；
2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水；
3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中；
4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒；
5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜；
6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。
