电压力锅炖的汤是清汤，这种情况主要是和做法有关，和配料有关。下面来看看怎么用电饭锅炖汤才会炖出好吃的浓汤。
准备食材1根排骨，1个莲藕，1根山药，1个鲜玉米，3朵香菇，少许姜片和葱段，适量食盐
做法步骤
1、把准备好的1节莲藕清洗干净，用刮刀刮去外皮，然后切成滚刀块，放入碗中，可以在碗中加入适量清水和几滴白醋，这样莲藕不用氧化变黑，莲藕最好用粉藕的，煮出来特别的粉糯又好吃。
2、把1根山药冲洗干净，用刮刀刮去外皮，然后切成段备用，山药去皮的时候，最好戴上手套或者在手上套上一个塑料袋，否则粘到黏液容易过敏，导致手会很痒。
3、排骨买的时候，已经让卖家给处理成小块了，冲洗干净后，冷水下锅焯水，捞出浮沫，水开后煮1分钟捞出冲洗干净装入盘中，放一边备用。
4、把准备好的1根胡萝卜冲洗干净，用刮刀刮去外皮，切成厚片，装入盘中；然后再把买的新鲜玉米，剥去外皮和玉米樱，切成段，再把姜洗净去皮切片，葱花洗净切成葱段，装入盘中，放一边备用。
5、将准备好的莲藕、山药、洗好的香菇，玉米，胡萝卜、排骨，还有姜片、葱段都放入电饭煲内，加入适量清水大火煮开，水的量可根据家人口味自由增减，喜欢喝汤的可以多放一些也可以，我们用的电饭煲直接按下煲汤键就可以了了，最后煮出来的汤浓非常鲜美的，出锅装入碗中，做的量正好一家三口一人一碗，再加上一盘小白菜炖丸子和馒头，三口之家的晚餐就搞定了。
电压力锅版酥闷鲫鱼的做法步骤
电压力锅版酥闷鲫鱼的做法图解11. 新鲜鲫鱼收拾干净，洗净控干水，用料酒，盐，葱，姜，蒜，腌制半小时。
电压力锅版酥闷鲫鱼的做法图解22. 锅里添油，把腌好的鲫鱼放入炸制金**捞出控下油。
电压力锅版酥闷鲫鱼的做法图解33. 把炸好的鲫鱼一层层摆到电压力锅里，每摆一层鱼放一层葱段蒜瓣和姜片，放入八角和花椒，加糖（多点），加醋（多点），加老抽，加盐，加料酒，加点耗油，加适量的水，我喜欢酥烂点的，所以多加了点水，选的豆类档，
4. 电压力锅不吃汤，压好的鲫鱼汤多就不好吃了，倒入别的锅里中火把汤汁收干就可以啦
5. 这道菜放凉了吃更好吃，鱼骨头都酥烂了，可以一起吃
