食材
鸡 580g
姜 10g
盐 1匙
方法/步骤
鸡斩块洗干净,我是叫外面买鸡帮忙斩好的。
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倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉。
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倒入炖锅内胆。
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放入姜片。
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加入适量的清水，放入电炖锅里。
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选择“快炖”3小时。
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炖好后，加入盐就可以了。
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成品搞定。
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苏泊尔球釜电压力锅怎么做如何做好吃
第一步：将羊肉用清水泡上半个小时，然后捞出，切成肉块；
第二步：汤锅添水烧沸，将羊肉块飞水，收紧肉质，滤去杂质，然后捞出待用；
第三步：蔬菜洗净，洋葱和香菜切碎，胡萝卜去皮切成圆片，炒锅放油，倒入一半的洋葱碎煸香，油热之后将焖烧汁倒入，将步骤二的肉块加入翻炒，均匀入味，加上点水，烧上3分钟，再将炒锅中的所有材料倒入美的电压锅中，冒气之后加阀，焖烧20分钟；
第四部：炒锅放底油，下胡萝卜块煸炒至软，再将步骤三烧好的肉块和汤料倒入炒锅，大火，收汤汁，撒上适量的盐和味精，加上香菜碎拌一下，混合均匀，即可装盘食用了。
压力锅做罗宋汤
材料
"牛腱肉 300-400克","小型高丽菜 半个","中型马铃薯 1个","红萝卜 1，2条","芹菜段 适量","番茄 2个","小型洋葱 1个","大蒜 2瓣","奶油 25克","盐，黑胡椒粉 适量","月桂叶 适量","红椒酱或番茄糊 1大匙"
做法
1: 先将材料拿出来备好。
2: 牛腱肉切小块，洋葱大蒜去皮切小丁，红萝卜，马铃薯去皮切块，番茄洗净切块，芹菜洗净切段，高丽菜也是洗净切小片，材料都准备好如图。
3: 拿出压力锅，放入奶油中火溶化后，放入蒜末洋葱丁一起爆香1，2分钟后入牛肉丁拌炒至牛肉变色。
4: 然后放入胡萝卜，马铃薯块，芹菜段一起拌炒如图，大约1分钟。
5: 放入高丽菜，番茄块一起拌炒均匀如图。
6: 加入热开水，盖过所有食材即可，不要超过警戒线。此时放入适量的盐，胡椒，红椒酱，月桂叶如图。
7: 盖上压力锅盖，设定30到40分钟，看自己喜欢牛肉到多烂的程度而定，我觉得30分钟即可到达肉Q,菜烂而马铃薯红萝卜依旧形状完整，煮得时候月桂叶会散发出一种特别的香味，光闻味道就是一种满足！
8: 冬天的时候来上一碗热热的罗宋汤，配上面包即可是一顿美味。用压力锅来做实在省时省事。有兴趣的朋友要不要马上试试啊！
