用料
青椒 2只
瘦肉 2两
豆皮 2张
蒜 1粒
姜 3片切丝儿
油 少许
生抽 少许
绍兴黄酒 少许
盐，味精 少许
青椒豆皮炒肉丝的做法
肉，豆皮，青椒，生姜切丝，蒜切片，热锅少油，下肉和姜丝蒜
肉变色后下豆皮，炒几下，放料酒和生抽
青椒丝，加盐和味精
出锅！
利川市有什么好吃
位于湖北省西北部的利川市，被誉为“武陵山水田园城市”，这里有着得天独厚的地理环境，盛产各种美食。如果你来到利川市，一定不要错过以下好吃的美食：
第一道美食是利川酸菜鱼。酸菜和草鱼都是利川的特色美食，将这两种美食放在一起，滋味非常的独特。鱼肉鲜美，入口滑嫩，口感酸辣，色香味俱佳。而且在利川，你可以吃到正宗的老坛酸菜，更是让人回味无穷。
第二道美食是利川豆皮糖。利川豆皮糖是利川地区传统的绿豆糕制作工艺，在其他地方是很难品尝到的。利川豆皮糖做法独特，口感香甜，不会太腻，还有独特的豆皮口感，让人爱不释手。
第三道美食是利川麻花。利川麻花是一种传统手工糕点，外形像“8”，有“长寿麻花”之称。这种糕点软硬适中，外表涂满清糖，入口咸甜适宜，香酥可口，更是利川特色小吃中的一绝。
以上就是利川市的三道特色美食，每一道都有着独特的地方口味和制作工艺，更符合当代人的口味，让人一尝难忘。如果你来到利川市，千万别错过这些好吃的美食。
