草莓牛奶果冻的做法
用料：牛奶 300克、草莓 10颗、吉利丁粉 10克、白糖 35克、冰水 40克。
步骤：
我们先把草莓放在淡盐水中，泡五分钟，然后再冲洗干净；
把草莓切成小块或小丁；
我们准备一个烤蛋糕的那种模具，然后铺上一层保鲜膜；
把切好的草莓丁放进模具中，我还放了几瓣橘子的；
吉利丁粉称好放入冰水中；
用铲子搅拌溶解放一旁备用；
准备好全脂牛奶；
将牛奶倒入干净的锅中小火加热别煮开；
然后将称好的白糖倒进牛奶中，搅拌到白糖溶化；
关火后将吉利丁液倒进去混匀；
奶混合好了自然放凉，然后倒入加了草莓的模具中；
加到模具的七八分满就可以。放入冰箱冷藏四个小时以上；
解掉保鲜膜，真好吃！
小贴士
牛奶和白糖要加热混合但不要煮开；
吉利丁粉一定先用冰水溶解；
混合好的牛奶要放凉后再倒入模具中。
草莓奶冻的做法
用料：草莓 四个、牛奶 200克、吉利丁片 10克、白糖 20克。
步骤：
草莓清洗干净后用盐水浸泡五分钟；
去蒂切小丁装入碗中；
吉利丁片剪小块，用冰水泡软；
牛奶中加入白糖，小火加热至糖融化后关火；
放入泡软的吉利丁片；
搅拌均匀；
将牛奶液倒入装有草莓的碗中；
放入冰箱冷藏四小时以上即可享用；
口感酸甜爽滑，超好吃～
小贴士
草莓可以用淡盐水或者淘米水浸泡。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。清洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
草莓奶冻是一道很好吃的甜品，具体是怎么做的？
原料
草莓、白糖、凉开水。
做法
1、草莓洗净，去蒂；
2、按40%的浓度配出白糖水调匀；
3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟；
4、捞出草莓，沥去水分；
5、将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）。
备注
1、泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。如果嫌麻烦，也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻；
2、糖水的浓度在30－50%之间均可；
3、冷冻的草莓至少可以存放半年（速冻后在零下18摄氏度下可存放一年）。
吃法
编辑?语音
1、当冰淇淋吃：提前从冷冻室取出放入冷藏室1－2个小时，待草莓稍有些化冻，可以咬开，但还有些硬硬的口感时就可以了。每次化冻不要太多，因为时间一长，草莓就会完全化冻，口感不好；
2、将草莓彻底化冻后，熬成草莓酱；
3、将草莓彻底化冻后，加糖水煮成糖水草莓；
4、化冻后做成甜点馅料。
从动物的骨头中提取出来的一种胶质，又称明胶或者鱼胶（因为主要是从牛骨或者鱼骨中提炼）。富含蛋白质，有少许腥味。慕斯蛋糕和果冻都需要这种原材料的加入才能成功，主要起到稳草莓奶冻是一款香甜可口，品色上乘的甜点。制作方法简单，在家就可以自己做。根据个人口味的不同，配方会有一些变化，下面我就介绍一下草莓奶冻的简单做法。
取一袋新鲜的纯牛奶放入容器中，根据个人口味放入适量的细砂糖加热。加热的时候不停的搅动“草莓奶冻”是一道最近新出的夏季火爆甜品，红白色的诱人搭配，加上草莓的酸甜口感，牛滴答滴答滴答，漫长的几小时过去了，打开冰箱准备开动啦，让你这个夏天爽爽甜甜，冰冰凉凉，爽爽爽！奶和果冻的奶香嫩滑，一口下去是真的非常的鲜美好吃，而且吃着还比较营养解暑，不管是，但不要把牛奶煮沸。其实，除了草莓奶冻，奶冻家族还有很多更高颜值的产品哦~并且做法并不比草莓奶冻难，学会一两种，就可以在闺蜜面前大显身手啦~
有些比价容易自制的美食被大家追捧，草莓奶冻就是其一，口味酸甜、口感香滑还是很讨人喜欢的。而且这个东西做法也很简单，这个方法也可以同样用来制作芒果奶冻、甚至榴莲奶模具垫好烘焙纸，将牛奶糊的一半倒入模具或者盒子里，再将草莓用自己喜欢的方式码好，倒入剩下的一半牛奶糊，自然晾凉后冰箱冷藏2小时即可；
准备一盒牛奶，一包旺仔QQ糖，草莓。
2：锅里加入牛奶，把QQ糖倒在里面小或熬化。
3：草莓切片放在熬好的牛奶里面（草莓也可以整颗或者切成碎粒）。
4：装进容器里面放进冰箱里面冻一会。
