主料
黄瓜
300g
火腿肠
100g
辅料油适量
盐适量
酱油适量
蒜适量
黄瓜炒火腿肠的做法1
黄瓜切片备用
2
火腿肠切片备用
3
蒜切碎备用
4
油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒
5
炒变色之后加入火腿肠一起翻炒
6
待黄瓜断生之后加入盐调味，起锅前加入生抽上色即顺
7
盛盘享用
小贴士
黄瓜一定要配蒜头炒才香，所以不要忘记放蒜了。
青瓜和火腿都切片（如果刀工好，尽量切同样大小，炒出来漂亮些），然后都煮水，让青瓜到8分熟！（大约煮4-6分钟）因为这是个清淡的菜，所以作料只要盐，味精，姜米，可以适量放点蒜！~（因为我不喜欢，所以我都不放蒜的）
锅烧热之后，倒油（少量）至8分热（快冒烟的样子），放姜和蒜，待作料出香后，青瓜和火腿一起下锅，大火炒，别太久，然后放盐。翻炒一会，让盐拌均匀后放味精，然后微炒，起锅！~（因为都煮过水，炒的时候，时间不要太长，不然炒出来，既不好看，也不好吃）
