电压力锅蒸米饭蒸不熟，很可能是按键选择错误。或者有可能就是水放少了，导致提前跳闸保护，或者有可能是锅的质量有问题。
下面来看看电压力锅蒸米饭的做法：
1、根据家里人口量好米，倒进盘中，清洗干净，然后再倒入电压力锅的锅胆中，添加水，记得水要漫过米，且用手量一下，水要超过手指的指关节。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处，插上电源，如果是智能型电压力锅，直接按”煮饭“键，就能完成加热。
3、若是机械型电压力锅，要把旋钮旋转到”煮饭“档，这样等饭熟后，即可开盖装饭食用。
4、但需注意的是，开盖前必须放气，等锅内的气体全部放完后，再打开来装饭。
5、如果泄压速度过慢，想要快一点，可以用湿毛巾盖在锅盖上，这样压力就会充分释放。
用电压力锅做饭好处：
1、温度高：由于压力的提高，沸点也随即提高，大约在108—120℃之间。
2、由于压力提高，烹饪速度变快，在时间上节约了常压的1/3。
3、密闭；在排气之后，就不再与外界的空气接触，有一定的真空度。
电压力锅做米饭怎么做好吃
电压力锅蒸米饭的步骤
1、把米淘好，米饭比例1：1并装在锅胆里
2、盖好盖子，把限压阀拨至密封处。
3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档；如果是智能型（电脑型）就按“米饭”按键
4、工作结束转入保温，浮子阀落下可以打开锅盖。
有用电压力锅隔水蒸钵仔饭,蒸好的饭软软的很香,煲饭的话,估计是要自己多点实践的,因为不一样的米,放的水量会不同,我们家乡话说,有些米吃水,有些没那么吃水,所以还是要自己多试几次,才能抓到诀窍.
1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
