-将芝多司起司条放入食物处理机中绞碎成粉粒状(会取用两整杯的芝多司饼干屑,一杯拌入饼干面糊,一杯左右用来裹在饼干外)-若没有食物调理机的朋友,也可以将芝多司放入保鲜袋中,封口封好,用杆面棍来回几次就可以把芝多司辗碎了! -将面粉, 小苏打粉及塔塔粉一起过筛, 和盐一起拌匀
将放置室温变软的奶油和白糖及玉米糖浆用电动搅拌器打匀到蓬松, 约5分钟, 加入蛋及香草精, 再打匀约1分钟即可
将拌好的粉类加入步骤2的奶油糊,用电动搅拌器打匀约1分钟,再拌入一杯的芝多司饼干粉,用塑胶匙拌匀即可
面糊比较黏手, 我用容量是两大匙的冰淇淋刮勺, 舀一球饼干面糊放进起司饼干屑中, 裹满芝多司饼干屑后放烤盘, 每一球饼干面糊间距约9公分左右, 因为饼干面糊遇热摊开后约8公分
放进已预热180度C的烤箱, 烤约12分钟, 或是到饼干表面出现裂纹, 边边金黄即可
饼干出炉后很软, 先放在烤盘上不要移动, 约5-10分钟让饼干自然冷却,就可以享用酥软厚实, 有点咬劲又带有起司香气的饼干罗!!
这款饼干我通常都放在室温, 口感吃起来是酥软的感觉, 若天气太热怕坏掉, 也可以放在冰箱保存, 会比较脆一点!!
超浓郁起司马铃薯怎么做好吃？
用料 ?
面粉
鸡蛋
洋葱
生抽
料理酒
味淋
奶酪
盐
粗磨黑胡椒
日式汉堡排的做法 ?
牛绞肉，可以混上一点带肥肉的猪绞肉最后口感会更好。面粉，鸡蛋，洋葱，生抽，料理酒， 味淋，奶酪，盐和粗磨黑胡椒。
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第一步：搓
往绞肉里加入洋葱碎, 鸡蛋，少许面粉，料理酒，盐和黑胡椒，然后顺时针搅拌混合均匀。
手上抹点油，抓取适量的调过味的绞肉搓一搓，再两手来回倒几下丸子，一颗圆润的狮子头就完成了。
为了让我们的汉堡排更性感， 用大拇指往肉丸中间按出一个小坑将奶酪包裹进去。最后轻轻将丸子拍打成肉饼状准备工作就算完成了。
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第二步：煎
开大火，平底锅里加入一勺橄榄油或一小块黄油，锅热之后下肉饼。
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等到肉饼的侧面开始变色即可翻面。煎至两面略带焦黄转小火。主页菌偷偷告诉你哦，翻面前可以用勺子或锅铲将肉饼底面掀开看看熟成的状况。如果已经变成焦黄就可以毫不犹豫的翻面啦。
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加入开水，生抽，味淋。盖上锅盖焖煮。喜欢洋葱的朋友也可以加入炒过的洋葱。生抽跟味淋量根据大家自己的喜好进行调配
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第三步：吃！
等到开始收汁，轻轻按压肉饼，感觉肉饼有弹性就可以出锅开饭啦~(≧▽≦)/~ ?汉堡排上淋上锅里的酱汁，配上一碗热腾腾松软的米饭，饭上撒点柴鱼海苔丝，融化的起司在切开汉堡排的瞬间爆出~ 起司融化饱满的香气让汉堡排提升到一个新的境界！
材料
马铃薯3小颗蛋1颗牛奶适量美奶滋适量盐适量糖适量起司片2片
做法
1
将马铃薯洗净去皮,切块,与鸡蛋一起放在电锅里蒸熟(鸡蛋非必要,只是加了更健康喔!)
2
将熟透的马铃薯泥开始压碎,过程中加入蛋,适量的美奶滋,牛奶,盐,等等
3
一直搅拌到泥状即可,也可留一些马铃薯块和蛋块增加口感
4
将做好的马铃薯泥铺入盘底,上头铺上两片cheese(可视个人口味增减),送入微波炉微波约两分钟后即完成
