大小和营养。
1、俄罗斯参500头是表示500头一斤，而30头是指30头一斤，所以前者比后者小。
2、俄罗斯参500头被称为极地参，温度相对比较低，所以俄罗斯海参的生长非常的缓慢，但是营养丰富，比30头的营养成分要高，容易人体吸收。
俄罗斯海参为什么那么便宜
辽宁淡干海参的价格是多少钱一斤？最新海参价格！
近几年辽宁淡干海参的市场价格一直是有上下浮动的！并且价格也相对的有所区别！纵观海参市场，只谈论市面上的淡干海参而言，从900元/斤的，到10000——15000多1斤的都有，同样都是辽宁淡干海参，但是为什么差距会有这么大，今天就来看一看辽宁淡干海参的价格是多少钱一斤？最新海参价格！
想到价格的话，首先应该会想到海参的品质
一般来说，海参的质量是很重要的！因为糖干盐干的海参是没有营养价值的，经常会被黑心商家拿一些不好的来替换好的。值得一提的是，因为野生的淡干海参才是最具有营养价值的海参，野生海参也被称为刺参。在海参的种类上有很多种，南方一般都是养殖的海参，而养殖的海参价格会比较便宜，一般南方的海参都是北方的海参种拿到南方去培育的！虽然营养价值不高，福建海参养殖海参吃的是人工饲料，一般经过高温的话，半年就可以长好了！对身体有没有好处可想而知。
体内甚至还有很多激素对人体有害。中国人以吃为主，因此吃海参还是要吃好的！ 纯天然的，辽刺参一般都是在大连北方这一块，当然还有一些日本 的关东参 ，关西参，俄罗斯墨西哥的野生海参，在国内售卖的主要还是辽刺参还有日本的关东参还有关西参，后者价位会比较高，在行业内一般都是送人比较多进口的海参或者是给一些患病人员在修复阶段进行进补。
因为淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中，不可以添加任何成分才可以被称为淡干海参。淡干海参是海参产品中的最好的，无糖无水，方便储藏。其中的纯淡干海参，由于含盐量更低，更是淡干中的精品。泡发率可达到干参的12-15倍。因此价格的话市场上真正的野生淡干海参价格在3800-8000元左右徘徊，海参的最低价格不会低于3000元一斤。
海参的分类
大家注意看，海参市面上分淡干，盐干，糖干，盐干海参表面发白，而且颜色偏黄白，味道也会非常咸，营养价值不算高，糖干海参相反，颜色黑得发亮，色泽不正常，淡干海参色泽均匀而且自然，营养价值高，无任何添加，是纯天然的。个人认为大连纯淡干海参的价格是最高的。
南方养殖淡干海参、大连圈养海参、长海县长岛县野生海参！都是在保证没有任何添加添加下做出来的淡干海参，2019年，南方吊笼养殖淡干海参的成本大概在1600-1800元左右/斤；大连圈养淡干海参的成本大概在2800-3800左右/斤；长海县长岛县野生海参加工成本大概在3500-4000元/左右1斤！以上可以见辽宁淡干海参的是多么的抢手
常吃海参的朋友都知道，海参是一分价钱一分货，目前国内大部分海参都是养殖的，在国内很难买到纯野生海参，因此很多海参朋友把目光投向国外，开始购买国外进口的野生海参。
因为外国人都不吃海参，而且也没有养殖海参，所以进口海参90%都是纯野生海参，而进口海参中，因为俄罗斯海域常年水温保持在10度左右，海参生长缓慢，营养积蓄特别丰富，因此属俄罗斯六排刺纯野生大红参最为名贵，品质最好。
但是很多朋友又发现，同样是俄罗斯纯野生海参，为什么那么多商家卖的价格差距那么大？下面林鲜生野生海参的负责人就给大家一一讲解俄罗斯海参的区别。
一、目前市场上俄罗斯海参分为以下两种：大红参跟二红参。
俄罗斯海参：淘宝店铺：林鲜生野生海参
俄罗斯大红参：俄罗斯大红参是俄罗斯红参中最好的品种，也就是六排刺的俄红。大红的生长更缓慢，生长年份更长，营养价值更高，并且只有俄罗斯海参崴海域有这种参，因此产量极低，价格相对较高。顶级大红参泡发率更高，一般泡发率为15倍左右，体积是泡发前的3~4倍。
淘宝店铺：林鲜生野生海参
俄罗斯二红参：俄罗斯二红，是除了大红以外的俄罗斯红参，四排主刺两排辅刺，品质也是相当不错的，俄罗斯二红参由于产量相对较高，价格要比大红更亲民，因此深受广大消费者喜爱，。
罗斯没有养殖业，因此俄罗斯海参都是原参经过简单的工艺加工而成的，真正的零添加。
二、俄罗斯海参有足干的、9成干的、8成干的等。
海参干度越干，海参的价格就越高。
三、含盐量的多少：
10%含盐量、20%含盐量、30%含盐量等，含盐量越高价格越便宜，购买时一定要选纯淡干的海参，也就是含盐量10%以下为做好。
那么综上所述，大家可以对号入座，大红的足干纯淡干海参是品质最好的，营养最高的，也是价格最高的，一斤售价在4000到10000元不等。
大红8成干的含盐量30%的海参是大红参里最便宜的，价格在3000到4000左右不等。
二红足干的纯淡干海参就是二红里价格最高的，价格在2000到3000元左右不等。
二红8成干的含盐量30%的海参就是二红价格最低的，价格在1000到2000元左右不等
