新鲜海蛰凉拌怎么做

海蛰凉拌方法：

海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末。把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。

<凉拌海蜇是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。是一道夏日凉菜。凉拌海蜇是生活中一种美食，属于粤菜，主要原料是海蜇，具有佐餐酒肴，清凉可口的特色。