好啊，还可以补铁。木耳还有抗癌的功效呢！
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木耳排骨汤
主料：猪排骨(大排)250克
辅料：木耳(干)20克
调料：黄酒15克,盐5克,鸡精2克
1.
排骨、黑木耳洗干净；
2.
黑木耳泡发；
3.
然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里（或者是砂锅也行）；
4.
加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气；
5.
把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右；
6.
最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。
木耳排骨汤的制作要诀：用高压锅隔水炖的排骨汤可以保证排骨格外地嫩。
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
如何做排骨玉米木耳汤 排骨玉米木耳汤的做法
黑木耳可以炖排骨
主料：猪大排200克
辅料：黑木耳100克，茶笋适量
调料：食盐，调和油，小葱各适量
制作工艺
1.将排骨剁成小块洗净，茶笋和木耳泡发好待用；
2.将排骨入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净；
3.重新入开水锅中烧至七成熟后投入茶笋、黑木耳并加入适量的盐炖15分钟；
4.肉烂后盛入碗中撒上葱花即可。
1、排骨洗两遍，洗去血水。木耳泡发。
2、生姜切片，加入电饭锅中，加入冷水，至少没过排骨，稍微多加点水没关系，中途会越炖越少。
3、电饭锅设置成煲汤模式，炖一个半小时。剩最后半小时时，加入洗净切段的玉米和泡发好的木耳。
4、出锅前加入适量盐和香葱，排骨蘸生抽也很好吃。
