材料
鸡腿：5个; ?土豆：1000克;
小米椒: 8个;
生抽：10克; ?孜然：2克; ?葱：8克; ?姜：4片; ?冰糖：5克; ?炖肉料：5克; ?山楂：1个;
鸡腿炖土豆的做法
1
准备好所需食材和调料
2
将土豆切大块
3
葱、姜、小米椒切碎
4
电压力锅内倒油后放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉料
5
再倒入老抽、料酒和盐
6
将鸡腿和土豆块放入锅内
7
用筷子将调料和食材搅拌匀
8
加上盖子选择大概十分钟的时间
9
时间到了松气开盖即可
10
如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可
食材
主料：鸡腿300g、土豆200g
辅料：香叶适量、盐适量、陈皮适量、老抽适量、料酒适量、桂皮适量、八角适量、葱适量、姜适量、朝天椒适量、茴香适量、冰糖适量
步骤
1.首先将土豆切成块，泡入清水中。
2.葱切葱花，姜切末，朝天椒切碎。
3.准备好高压锅，将姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内，接着淋入料酒、老抽，加一勺半盐，放入鸡腿、土豆，搅拌均匀。
4.加入陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、冰糖，拌匀后，压10分钟。就可以出锅装盘了。
小贴士
1、这道菜无须加水，因为电压力锅密封性能好水份不蒸发，所以利用食材和调味料自身的水份即可
2、土豆要切的大块些，这样炖起来不容易太烂糊。
3、选择和肉一起炖的蔬菜一定要选择耐煮一些的
