有两种，
1：上盖没有合盖检测开关的，则不需要盖子也可以把水烧开，（一般为圆形压力锅）不可进行完整的烹饪。
2：上盖有合盖检测开关的，则需要盖子合上（打开状态盖子也可以处于合上的位置）才可以把水烧开，（一般为方形压力锅）
可以的，这要看你个人的喜好，也要看厂家的设定。一般电压力锅没有合盖检测功能的话，不过这种情况下是没有压力产生的；如果此款电压力锅有合盖检测功能的话，就要把盖子盖上，而且要盖到位，毕竟有高压
苏泊尔电压力锅可不可以不盖盖子、烧水
核心提示有两种，1：上盖没有合盖检测开关的，则不需要盖子也可以把水烧开，（一般为圆形压力锅）不可进行完整的烹饪。2：上盖有合盖检测开关的，则需要盖子合上（打开状态盖子也可以处于合上的位置）才可以把水烧开，（一般为方形压力锅）可以的，这要看你个人的喜
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